台南早午餐愈開愈多家，有特色的私廚早午餐『旅圖 MAP LAB Kitchen異國早午餐』，
一直是Lydia的口袋名單，終於跑來給它品嚐一番囉!!
這間位在花園夜市和緯路上的『旅圖 MAP LAB Kitchen異國早午餐』，
除了有私廚異國風健康低脂料理外，隱身在店裡還有一整個彩虹貨櫃屋，加上好拍的草皮與清新舒適的氛圍，
根本是IG網美必拍聖地!!來一趟滿足視覺也滿足味蕾的需求。
『旅圖 MAP LAB Kitchen異國早午餐』就開在和緯路段上，近花園夜市與好市多。
外觀是以鐵皮黑色貨櫃風格打造，門外就有綠樹與藤蔓植物圍繞，光門口一整個就好好拍。
讓人有遠離城市喧囂感，也讓來用餐的客人一早就能有好心情。
店內的裝潢色彩走極簡風格，左側由有大面的玻璃窗，早晨的陽光透過玻璃照進來，
是極為透亮的用餐環境，天花板也運用了大量的綠色植物裝飾，完全就是讓人很放鬆。
玻璃窗台上擺飾著許多美式的車牌與小植物，來這裡真的忍不住會殺了不少的底片。
店家不定時推出季節限定或菜單上沒有的隱藏版新品，在備餐區前方的小板板都看的見資訊唷!!
往店內走去，想不到竟別有洞天~~~哇~讓人眼睛為之一亮的彩虹貨櫃屋耶!!
老闆直接拖來一整個貨櫃當成備餐廚房區，延伸出後方的小空間，超棒的!
老闆特別在這個小空間裝飾了美美的花卉跟草皮，巧妙的變成了網美必拍聖地，
來店裡一定要拍一個上傳FB與IG的阿。
真的美到一個不要不要的，直覺就想把餐點端來草皮上野餐呀!!
延伸到後半區還有一個包廂式的用餐區，若有小團體的話也是可以包場唷!!
來看看旅圖MAP LAB Kitchen的MENU，
從早餐系列到精緻早午餐，餐點種類滿多的，也有專屬兒童的餐點體貼有帶小朋友來用餐的客群。
值得一提的是這家店的老闆以前在澳洲打工遊學，有幸跟著一位主廚學習廚藝，後來才回台灣開店。
店裡的餐點都是老闆夫妻在旅途中品嚐的異國料理再加以小改良製作的，
從餐點食材、麵包、調味醬料等等皆是手工自製，不用市面上常見到的現成品，以追求健康低脂為初衷。。
像是店內是使用Olitalia 奧利塔初榨橄欖油、溫室生菜….等等，貼心的幫客人把關健康。
隱藏版好康 提前預約9:00來店用餐，每人贈送舒芙蕾烤蛋一個
早起的鳥兒有蟲吃~
店家有推出早鳥隱藏版優惠專案，只要提前預約9:00到店用餐，就送舒芙蕾烤蛋一個!!
舒芙蕾烤蛋簡單搭配蔬菜與番茄味道滿清爽的，綿密的烤蛋蓬鬆的口感像是會呼吸一樣，
吃起來質地非常清透，入口即化，似有若無的感覺，很特別!
西班牙臘香腸燉蛋 $220元(附手工麵包)
用切碎的辣香腸與番茄、紅椒及紅醬一起拌炒，中間再打顆邪惡到不行的半熟蛋，最後再灑上增加香脆口感的杏仁片。
用鑄鐵鍋上桌保持一定的溫度，不吃半熟蛋的人也能稍微等待餘溫讓蛋熟一點再享用。
這裡的手工蒜香麵包也很厲害，聽說都是老闆手作的，上桌是一整個香酥脆，蒜味也很適中。
西班牙辣香腸是經典的西班牙料理食材，也是國外主廚都很愛的食材，
Lydia算是第一次品嚐到，不過真心覺得這道料理非常厲害!!
吃起來帶點微酸微辣的滋味，味道並不會太過於濃烈也不會太膩口，單吃都好好吃!!
搭配手工蒜香麵包一起吃，則是多了爽脆感，讚。
澳式酪梨煙燻鮭魚手工三明治 $210元
光看這煙燻鮭魚就口水直流囉!!而且這份量也太驚人了!!
這道算是很澳洲式的美味早午餐，用煙燻鮭魚搭配酪梨片與手工麵包，搭配溫室生菜與水波蛋，
果然是美味與健康兼具的一道料理!
這裡的酪梨片挑選的熟度正好，質地吃起來非常軟滑，略帶點甜味。
完全沒有苦味與令人害怕的生蔬果的”生青味”。
生鮭魚經煙燻後少了腥味多了淡淡香氣，魚肉厚度也很剛剛好，嚐起來肉質滑嫩中又保留它的彈性與水分，
整體搭起來真的很合適，兼顧飽足感、美味度又健康的餐點。。
這裡的生菜都是用有機生菜，口感比一般生菜還要嫩鮮，而且吃起來更安心!!
生菜搭配的醬汁是老闆手工調製的青檸橄欖油，非常清爽。
餐點加價139元升級B套餐，附每日精選沙拉+手工麵包+主廚濃湯+100元飲料任選+手工優格/手工奶酪)
雖然是套餐升級的濃湯，但也是誠意滿滿。
不是給你端來一般的玉米濃湯唷!!今天的濃湯是我愛的蕈菇風味濃湯耶!!
Lydia特別喜歡他們家的濃湯，濃郁又很有香氣，每一口滿是蕈菇本身獨特的香氣，
不誇張我真的一碗直接喝光光一滴都不剩耶!!
套餐升級的手工優格是焦糖優格，帶點苦甜滋味又有微酸感，入口還能感受到焦糖的香氣，
我覺得用焦糖本身的苦甜感來中和掉優格本身的酸感，比起直接在優格中加入糖份來的健康也有層次。
美式咖啡 $100元(套餐升級免費)
拿鐵 $150元(套餐升級補差價50元)
升級B套餐 可任選100元以內的飲料，我們則是點了冰美式以及加價50元點了熱拿鐵，
拿鐵咖啡的香氣明顯，牛奶增添味覺的層次感。美式咖啡味道香醇口感厚實。
店家的優惠方案還滿多的，像是熟客優惠卷或外帶卡、會員特約優惠…等等，
還有推出周三家庭日優惠跟隱藏版優惠，優惠多少數不清，大家可以直接參考以下的資訊!
消費集點是採用APP的方式集點跟兌換，集滿五點就可免費升級B套餐!!
我最討厭一堆集點卡會員卡塞滿皮夾，來用餐也不用擔心忘記帶卡，超貼心!
異國風的手作早午餐目前台南也不多，喜歡吃早午餐的朋友，Lydia私心覺得這家還滿有特色的!
餐點的兼具美味與健康份量也不錯，從食材到配料甚至醬汁都很講究，訴求手作、健康、低脂。
加上彩虹貨櫃屋跟美美的草皮實在是太好拍，大家趕緊收藏起來找時間去吃吃看唷!!
(聽說假日一位難求，建議假日有要去的朋友事先訂位唷!!)
旅圖 MAP LAB Kitchen異國早午餐
電話:06-2526430
店址:台南市北區和緯路二段450號(Google地圖)
營業時間:07:00~15:30 週一公休(建議假日預先訂位)
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