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【台灣四季-八種味道】8%ice VS 神農草莓(山頂果園農場),03/06-25「8%ICE神農草莓套餐」20組草莓午茶派對、10份的草莓戀曲2018套餐

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[招牌菜]黑糖雪鹽,霜淇淋,抹茶牛奶霜淇淋,蜂蜜羅勒馬告冰淇淋
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2018/04/03 19:06:16
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【台灣四季-八種味道】8%ice VS 神農草莓(山頂果園農場),03/06-25「8%ICE神農草莓套餐」20組草莓午茶派對、10份的草莓戀曲2018套餐

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雖然,我是一個徹底的日本控,你要說我崇日也行;但我也常說台灣的農業水準半點不輸日本,最少在台灣無愧於「一生懸命」這個日本職人老愛掛嘴上的達人不少。但這些老實的職人一輩子務農只知道怎樣為台灣消費者種出最好農產,其他什麼也不會。比方說學習日本的包裝和宣傳,最少把自己農產的價值和堅持的理想讓消費者清楚,讓台灣人知道我們也有不輸日本的農產品。於是「8%ice」這間永康街知名的甜點店,決定花時間去尋找台灣在地的好農產並和其店內受歡迎的冰品、手工餅乾、甜點、甚至是義大利麵作結合,讓消費者了解台灣農產品不輸人的當時,也能享受這些台灣驕傲作成料的驚豔。於是「台灣四季 八種味道」的故事就此展開。你準備好了嗎?「神農草莓」季正式登場。

 

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(草莓塔因為目前的神農草莓不適用作草莓塔,為了堅持讓消費者享有最高品質的產品,所以暫時不提供,3月中後再依草莓園提供的不同草莓再決定是否供應)

 「台灣四季 八種味道」只是一個引子,取「八」自然是同8%ice有異曲同工之妙。說到8%ICE只要常看小虎食記的朋友都知,它是我個人在台北三大愛店之一,不管是成名的冰品或者之後的甜點,更甚是義大利麵,主要原因是我知道店主人對食材的要求極高,更因為我身邊愛8%ice的人也很多。早幾年,我初識8%ice的老闆時她就曾不止一次跟我提到想要尋找台灣在地好食材,然後介紹給台灣的消費者。這事我一直沒敢忘,直到去年透過某位大姐結識了幾位「神農獎」的得主,便興起要完成我們幫助台灣在地農民的想法。

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之後,花了幾個月的時間尋找、討論該用什麼農產品當第一種味道時,透過苗栗住名民宿勻淨湖景觀民宿」的引薦下,認識了「山頂果園農場」范銹龍這位「神農草莓」得主,初步了解他對於草莓種植上花的心血和其故事,並嚐了他名滿台灣的神農草莓後,正式決定以「神農草莓」當作「台灣四季 八種味道」的第一種味道。

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決定了草莓後,我們想的是怎樣讓更多人知道「神農獎」的存在(不只是草莓而已),於是結合了蘋果日報和兩位大愛草莓的男攝影師來了一趟「苗栗神農草莓」之旅。

蘋果日報於3月1日的報導:苗栗 大湖採草莓 造紙捏陶住民宿

20180126-TIGL9246

除了「山佳果園農場」的神農草莓報導外,也順道採訪了苗栗的賞櫻景點「協雲宮」和客家紙驗體館的「水妹手作」,當然晚上入住的是個人一直很喜歡的勻淨湖景觀民宿」

本篇共有1030字

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