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東昇羊肉爐(桃園龍潭)

威利博斯
[招牌菜]帶皮羊肉,排骨羊肉,牛雜鍋,羊肉爐
本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.00
2012/07/16 16:15:22
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  很好,天氣終於變涼了XD,趁現在出清鍋文正是時候A_A;之前曾經特別去找過吃了閉門羹,後來再訪才有緣吃到的東昇羊肉爐,在龍潭算是人氣強強滾的小店,只是說真的不會發亮的招牌加上低調的店面,晚上找起來真的很容易錯過...





  六點半來只剩一兩桌空位,沒多久就客滿了,店內一整個就很居家的感覺,所以真的很適合一家老小攜家帶眷來吃(什麼歪理XD)。





  牆上的招牌還介紹各種食材的一些功用,讓人聯想到在夜市賣藥的,聽說夜市人生現在很紅?我當然不會說其實我每天也是準時收看(爆)。





  菜單。





  高麗菜40元、茼蒿50元,看起來有新鮮乾淨,吃火鍋配點青菜解膩營養均衡:P。





  綜合帶皮排骨羊肉鍋370元,店員說這邊的鍋都是兩人份的,我們這天三個人來吃,就先點個鍋吃吃看再說,滿滿的料看起來很有氣勢,很奇妙的是竟然還有蕃茄。





  大火強強滾之後先來嚐一下湯頭,果然是加了蕃茄的蔬果鮮甜路線,和一般紅燒或中藥香的羊肉爐相去甚遠,剛開始真的挺清爽不膩,不過仔細看可以發現其實沒有比較不油喔XD!





  店內單價最高的就是這帶皮羊肉,肉偏瘦且需要久煮皮才會比較軟Q(不然會有些難咬),突然慶幸這不是我的菜XD,以後可以點一般鍋就好。





  腐乳醬小辣夠味,沾起羊肉相當適合,整個有畫龍點睛的效果。





  排骨肉質鮮嫩又帶點油脂,吃起來味道濃郁,除了皮的口感以外我真的找不到吃帶皮的理由,對我來說這個排骨好吃多了哩!





  鍋內原有的豆皮,吸滿蔬果湯頭味道還是淡了些,感覺豆皮比較適合味道更重的湯。





  凍豆腐40元(直接加入鍋中)吃起來就很搭了,無怪乎一些酸菜白肉鍋都會加,豆腐細緻的口感豆香配合淡淡的湯頭顯得格外清新脫俗





  看吧!其實也是一樣頗油的湯頭,不要以為喝起來清甜清甜的就傻傻的猛喝,保證包肥啊





  怕吃不飽必點的麵線30元,中規中矩,這種東西要難吃也挺困難的...





  蔥爆羊肉120元,價格不貴份量也差不多就那樣,經過過油的肉片軟嫩入味香氣十足,比較猛的是,它吃起來像牛肉耶XD(不確定有無炒錯的可能性)!





  牛肉燴麵80元,沙茶醬汁看起來很入味卻稍淡了些,麵條用陽春麵那種白色寬麵,吃起來感覺麵條和醬汁是很不熟的朋友(爆)...算是又台又能吃粗飽的路線,但其實我不會討厭XD。





  清甜的湯頭可說是東昇羊肉爐讓人最印象深刻的,肉類也都有不錯的水平,很適合天氣涼了來吃個鍋暖暖身子,不過對食量比較大的我來說,還是喜歡便宜大碗的老張羊肉爐多一些囉




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店名:東昇羊肉爐
電話:(03)499-2856
地址:桃園縣龍潭鄉中興路539號
營業時間:下午16:00到凌晨1:00




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桃園市龍潭區中興路539號
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