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正山東麵食館(桃園大溪)

威利博斯
[招牌菜]超級大水餃,手桿牛肉麵
本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2012/07/16 16:53:21
311
5,027

偶爾經過大溪員林路的時候,會不經意的瞄到眷村大水餃幾個大字,一向就是水餃控的我當然就盤算著總有一天要來試試看的XD,某天晚餐又是個不知道要吃什麼的夜晚,然後就這麼剛好的忽然想起眷村大水餃,於是就和Alice一起憑著些記憶沿著員林路上找去囉!

  店內還算有些古早味的桌椅和裝潢,用餐時間生意其實挺不錯的,沒多久就坐滿。

  菜單,賣的東西還真不少耶!


  小菜在冰箱裡自取,去骨雞腿肉做的醉雞50元,微微的酒香加上去骨挺方便吃的:P。

  看到有很少見的高麗菜飯20元所以點來看看,用的碗也很有古味,看起來雖然只是一小碗飯,其實整個是相當扎實!口感比較黏,味道則是因為有紅蔥頭和蝦米等等頗像肉粽的XD。

  手桿牛肉麵80元,最近似乎得了一種不吃牛肉麵就不行的病,看到牛肉麵就想點XD,加上一旁的師傅還真的在手工桿麵,讓人相當好奇水準如何,端上桌後其實有些安心,起碼不是我不太喜歡的太重口味嗆辣的路線。

  手桿的麵條又粗又Q,口感很不賴,而且又是超填肚子的A_A"。

  牛肉很嫩不錯吃,大約有五六大塊,可以滿足想吃肉的需求。

  湯頭是我最喜歡的溫潤鹹香不辣的路線,讓人忍不住一口接一口,卻又不會喝得滿身大汗相當狼狽,最後整碗牛肉麵連湯都被我吃的一乾二淨見底囉!


  最後當然是壓軸的魔王級眷村大水餃,一顆10元,高麗菜和韭菜還分別是用兩種不同顏色的餃皮包的。

  Size真的大的嚇人,整個醬油碟子都被塞滿了,大概有一般水餃的兩倍多大!

  高麗菜口味,吃起來其實比較沒有高麗菜的存在感,和八方那種清脆的高麗菜口感不同,內餡應該也有適度的醃過,薑味挺明顯的,還算不錯吃,可惜的是不之是否因為水餃大需要比較久煮才會熟,餃子皮的部分已經有些煮過頭偏軟的跡象。

  韭菜水餃看起來很多汁好吃,實際上則是高麗菜口味略勝一籌,不過一樣都有餃皮太軟的問題...0rz

  說是來探訪超弩級的魔王大水餃,不對,是眷村大水餃XD,結果這天最大的收穫反而是牛肉麵很對味,下次有機會再來嚐嚐其他系列的麵好了~

 


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店名:正山東麵食館
電話:(03)390-0625
地址:桃園縣大溪鎮員林路一段483號
營業時間:早上10:30~晚上20:30  每週四晚上公休

本篇共有1355字

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03-390-0625

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