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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 中壢區

造訪商家:【柚子元壽喜燒】
phone03-4229996
place桃園市中壢區大同路105號
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

「壽喜燒」是非常日式風味的火鍋。

日式火鍋特別重視食材,市面上的「壽喜燒」並不多見。

中壢火車站附近,倒是有一家蠻優質的【柚子元壽喜燒】,主打吃到飽的精緻鍋物。

 


 

 

Tiffany藍與白的招牌,加上幾何線條,非常時尚

 


 

 

除了主打的「壽喜燒」之外,又多了香濃豚骨昆布海鮮辛辣三種湯頭。

若選擇鴛鴦鍋,則僅需加50即可。

 


 

 

店中的消費,平日午餐NT398/人,晚餐及假日NT458/

兒童110~140公分 NT229/,110公分以下不收費,限時為2個小時

【柚子元壽喜燒】吃到飽的價位,若以食材的品質而言,價位還算合理。


 


 

 

Tiffany藍的圓拱門,是進門前的大亮點,令人心情大好!


 


 

 

餐廳內裝潢精緻典雅,走時尚和風,走道寬敞,動線分明。

座位大都是以2~~4人為主,座位底下也都備有置物籃。


 


 


 


 

 

幾何光束,投射在店內的上下左右,

讓人有如來到「異次元」或「第五元素」等未來世界的FU

幸好中午時間尚早,還沒有其他客人來到,讓寶寶盡情的拍,我想著晚上來應該更炫吧

 


 

 

視線盡頭的這幅夕陽落日倦鳥歸巢的圖片,非常日式和風的雅緻

 


 

 

這是寶寶的座位,真的非常時尚,以黑白銀等元素為主。

菜盤、小菜、沾醬,都準備好了!

「紅薑片」、「和風洋蔥絲」、「韓式泡菜」「白醋醬」、「起司絲」、「蛋液」、「麻辣醬」。

可當小菜吃,或包在內品裡面,豐富口感,吃起來風味更讚

 


 

 

我們就選「招牌壽喜燒+辛辣」的鴛鴦鍋吧!

 


 

 

店長親切地為寶寶解說店中特色,【柚子元壽喜燒】有八種吃法。

將涮好的肉品或包或拌或沾,來增添風味!

聽說柚子園的麻辣醬超厲害,有客人專門是衝著這麻辣醬來的!

桌上有7種醬料配菜,另一種吃法就是吃原味,什麼都不沾不拌也不包!

 


 

 

基本肉盤有五種:

培根豬」、「梅花豬」、「沙朗牛肉」、「雪花牛肉」、「板腱牛肉」。

肉色鮮紅,看起來都很新鮮!

 


 

 

桌上有開水及「壽喜燒」高湯。

隨時可自助加湯或加開水,降低「壽喜燒」越煮越鹹的鹹度。

還有七味粉黑胡椒粉兩種調味料。

 


 

 

菜盤的種類不是很多,但都是寶寶愛吃的,如果不夠再加點!

 


 

 

豐盛的【柚子元壽喜燒】鴛鴦鍋,蓄勢待發,給人滿滿的幸福感!

 


 

 

辛辣鍋,紅通通香噴噴,湯頭溫醇的麻辣,有厚度的香多於辣,其實有別於川味麻辣!

壽喜燒鍋,看似簡單,但甜鹹交織的醬香,及洋蔥的甜香,蠻好的味道!


 

 

 

這些肉品的肉色油花,都很美,吃起來鮮美柔嫩!

花部分,則是滑潤Q脆的來源


 


 


 


 

 

板腱肉包起司,可增添香氣及滑嫩口感,還會爆漿牽絲唷,很有樂趣又營養的吃法!


 


 

 

梅花豬拌麻辣醬,果真麻辣香醇,過癮極了!


 


 

 

雪花牛沾白醋醬香酸微甜,可平衡油膩的感覺!


 


 

 

培根牛,雙邊及中間都是油花,油脂較多,口感Q脆噴香。

可包和風洋蔥一起吃,也可灑上胡椒粒,超級對味!

肉質柔軟,洋蔥爽脆,口感很豐富很有層次!

 


 

 

所有的菜盤,都在鴛鴦鍋中洗鴛鴦浴

鮮蔬釋放自然甜味,口感味道更美妙

 


 


 

 

 

 

沙朗肉色鮮紅,油花不多,沾食蛋液最適合!

增添滑潤鮮嫩口感,真是意想不到的加分!

尤其是辛辣鍋中涮出的肉片,更適合沾蛋液,真是經典美味!


 


 


 


 

 

培根豬可包醃薑,超級好吃,微微辛辣爽口!

 


 

 

培根豬包韓式泡菜,也很讚,都是我的菜!


 


 

 

店家招待的「霜降牛」,肉色肉質本來就很美,排盤更是其用心!

有如紅色的富士山,有厚度的雪花均勻覆蓋,超美!


 


 


 


 


 

 

這道肉品鮮香Q脆也甜美,那肉入口,豐美香郁,叫人無法抵擋它的魅力啊

愛怎麼吃就怎麼吃,反正都好吃,光看都幸福,單吃都好吃!



 

 

 


 


 


 

 

加點豆皮、腐皮、地瓜葉、烏龍麵。

這些食材充分吸飽湯汁,無論吃什麼都美味!


 


 


 

 

 

此外,還有日本明治冰淇淋飲料咖啡等,都可以無限暢飲續杯!

 


 

 

最後,店家供應的「水煮麻糬」裹上花生粉、淋上煉乳。

口感竟然比「烤麻糬」更Q軟順口好幾倍,超幸福的完美句點!

 


 

 

【柚子元壽喜燒】的環境優雅,食材新鮮高檔,很適合三五好友聚會,共享美味餐點!

 

 

  

 

 

 

店家資訊:柚子元壽喜燒

地址: 320桃園市中壢區大同路105號

電話:03 422 9996

營業時間:11:30 - 14:30 、 17:00 - 23:00

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