[食記]►台南歸仁區◄劉妹鍋燒意麵/味噌龍蝦/豪華海鮮/平價隱藏版美食/多種口味選擇多

台南小吃很多我想這應該是大家都知道的事情

而台南的鍋燒意麵也是鼎鼎有名的

很多北部的朋友下來台南玩

都會買鍋燒意麵回去台北自己煮呢

前陣子各種創意不僅在鍋燒意麵專賣出現

就連蚵仔大腸麵線跟海鮮粥都出現龍蝦或是螃蟹

今天要介紹的劉妹鍋燒意麵

他們賣的除了湯頭不僅跟其他鍋燒專賣是單一口味而已

也推出多種口味的呢

口味有原味、沙茶、泡菜、咖哩、番茄

牛奶、味噌、海鮮、辛辣、麻辣、泰式酸辣

青醬、甚至還有海鮮粥以及清蔬菇菇鍋燒

而且還能選擇意麵、冬粉、米粉、飯、雞絲麵、科學麵

均可自由搭配呢

而在地歸仁區的客人不管是外送還是外帶十碗

均有全品項一律一碗折5元的優惠哦~

今天Ayumi就要來介紹一家位於歸仁的劉妹鍋燒意麵

當天正中午來這邊用餐

我發現生意真的很好耶XD

幾乎是客滿狀態呢

這邊是餐具以及調味都是自助的

不管是內用還是外帶都須進入拿取點餐點

然後付款之後就能等待美味的鍋燒上桌囉

廚房均是開放空間

發現前後都很忙碌

前面是處理內用單

後面是處理外帶單

一前一後的合作真的配合得很完美

我看它們的手根本沒停過

真的做吃的很辛苦~

尤其現在天氣又那麼炎熱

儘管店內開放著冷氣還是汗流浹背

可是我覺得店家的服務還是常常把微笑掛在臉上

這點真的很不容易

值得讚許~

我們點了一碗味噌龍蝦跟豪華海鮮

味噌龍蝦是120元豪華海鮮則是150元

劉妹鍋燒的價位其實還滿平價的

從原味50元到最豪華的海鮮鍋燒150元

個人覺得CP值還滿高的

味噌龍蝦鍋燒意麵

在這裡也能點上一碗小龍蝦搭配著味噌口味的鍋燒意麵

這小龍蝦真的很吸睛呢

雖然他小小一隻~可是肉質卻是相當的鮮甜呢

這一碗除了主角是龍蝦、配料也一點都不馬虎

有花枝還有蟹肉棒跟蛤蠣還有肉片跟大量的高麗菜

湯頭喝起來有味噌的香氣又能喝到店家熬煮的鮮甜味

喝起來完全不會有負擔又不會口渴

而肉片我個人覺得也滿大片的

而且也很好吃～

豪華海鮮鍋燒意麵

這碗有滿滿的海鮮

有小鮑魚、蝦子、干貝、蟹肉棒、花枝

以及不少的高麗菜跟肉片還有蛋

海鮮就是新鮮就一定會好吃

我覺得劉妹這裡的食材就是還滿新鮮的

所以吃起來都很美味

也因為是海鮮的關係讓湯頭更加的鮮甜

真的會讓人忍不住一口接著一口直到看到碗公見底

全是用天然蔬菜熬煮的湯頭

不添加味素

所以湯頭就算喝很多

也不會覺得口渴

再來說意麵吃起來

也是我喜歡的那種古早味的意麵

所以我也是挺喜歡的

果然南部的鍋燒意麵真的是無敵～

♥店家資訊♥

劉妹鍋燒意麵(大通總店)

台南市歸仁區大通路78號

訂購專線06-239-0903

加盟專線0938992901

營業時間：10:30~22:00

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