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台中美食│大和拉麵-東海店 大和製麵所〃台中拉麵店推薦!拉麵自製,口感超Q彈,激推原味肉骨茶,肉量給的超大氣~

糖糖 ♥
本次滿意度: 3.95
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2018/04/26 08:25:42
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大和拉麵-東海店 大和製麵所:台中美食│大和拉麵-東海店 大和製麵所〃台中拉麵店推薦!拉麵自製,口感超Q彈,激推原味肉骨茶,肉量給的超大氣~

東海商圈拉麵推薦!來自霧峰的大和拉麵-東海店 大和製麵所:台中美食│大和拉麵-東海店 大和製麵所〃台中拉麵店推薦!拉麵自製,口感超Q彈,激推原味肉骨茶,肉量給的超大氣~大和拉麵-東海店 大和製麵所大和拉麵-東海店 大和製麵所:台中美食│大和拉麵-東海店 大和製麵所〃台中拉麵店推薦!拉麵自製,口感超Q彈,激推原味肉骨茶,肉量給的超大氣~,從拉麵、配料、肉品及湯頭都是自己自製,口味別於一般的拉麵店,糖糖覺得最特別的是他們的手工麵條,手工製麵,不添加防腐劑等化學原料,現點現做現煮,絕不放隔夜,現場還有精彩的製麵show可以看唷~

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大和拉麵東海店位於新興巷2巷,就在東海小確幸黑糖波霸(屈臣氏旁)那條巷子彎進來,在不遠處就可以看到大和拉麵的招牌

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外觀看起來還蠻大一間的,糖糖很喜歡旁邊的紅磚牆面,很有洋樓的風格

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店門口處還有餐點的照片可以參考,品項還蠻多可以選擇的,而且價格好親民,80-120元之間,開幕期間還有免費加湯加麵的服務哦~

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這編是櫃檯點餐處,上頭也有詳細的價目表可以參考,大和拉麵的麵條有蛋黃麵及拉麵兩種,兩種都是當日手工現做,蛋黃麵比較寬扁,口感也較Q彈,拉麵則是比蛋黃麵在細一滴滴,吃起來也是Q彈的,不過沒有蛋黃麵那麼有嚼勁

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一旁這間就是大和拉麵的製麵室,完全透明化,可以看見製作拉麵的過程,從揉麵糰到切麵糰,不停反覆動作,看起來超搞剛的,原來製麵是這麼費工的一件事情 大和拉麵-東海店 大和製麵所:台中美食│大和拉麵-東海店 大和製麵所〃台中拉麵店推薦!拉麵自製,口感超Q彈,激推原味肉骨茶,肉量給的超大氣~

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麵糰製好後拿進廚房用機器切成麵條狀,在立刻下鍋煮,麵條都是現點現切,不會先切好放在一旁

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這邊是內用的座位區,裝潢比較居家風格,給人一種溫馨感,空間還蠻寬敞的,客滿也不會覺得擁擠不舒服

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糖糖覺得這個座位區好酷,一格一格的模樣好像之前學生時期要段考的感覺 大和拉麵-東海店 大和製麵所:台中美食│大和拉麵-東海店 大和製麵所〃台中拉麵店推薦!拉麵自製,口感超Q彈,激推原味肉骨茶,肉量給的超大氣~

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桌面的角落旁有小夾子,如果需要加麵,將夾子夾在碗上在交給服務人員就可以囉~

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店裡頭也有免費的紅茶可以享用,紅茶的部份也是店家自己熬煮,茶味蠻濃郁的,不過甜度對糖糖來說偏甜了些~

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大和拉麵-東海店 大和製麵所:台中美食│大和拉麵-東海店 大和製麵所〃台中拉麵店推薦!拉麵自製,口感超Q彈,激推原味肉骨茶,肉量給的超大氣~ 味噌叉燒肉蛋黃麵 120元

店家推薦的味噌叉燒肉,湯頭是味噌湯頭,拉麵糖糖搭配的是蛋黃麵,裡頭除了叉燒肉外,還有海苔片、青蔥、半熟蛋、蒟蒻及筍子,配料非常豐富~

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大和拉麵的叉燒肉是店家自捲自切,肉片厚實,肥瘦均勻,肉質軟嫩不柴,口感別於一般拉麵店的叉燒肉,糖糖個人還蠻喜歡的 大和拉麵-東海店 大和製麵所:台中美食│大和拉麵-東海店 大和製麵所〃台中拉麵店推薦!拉麵自製,口感超Q彈,激推原味肉骨茶,肉量給的超大氣~

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蛋黃麵的麵條屬於比較寬扁型,Q勁十足,吸附著味噌湯頭的精華,讓糖糖一口接一口停不下來~

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大和拉麵的味噌湯頭也不錯,濃郁而不死鹹,整碗喝光光也不會讓人覺得口乾舌燥,好喝 大和拉麵-東海店 大和製麵所:台中美食│大和拉麵-東海店 大和製麵所〃台中拉麵店推薦!拉麵自製,口感超Q彈,激推原味肉骨茶,肉量給的超大氣~

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哇塞!這份量一端上桌有讓糖糖嚇到,肉骨茶裡頭的肉量不僅大塊,份量更是驚人,整個撲滿滿,完全都看不到底下的麵條啦 大和拉麵-東海店 大和製麵所:台中美食│大和拉麵-東海店 大和製麵所〃台中拉麵店推薦!拉麵自製,口感超Q彈,激推原味肉骨茶,肉量給的超大氣~

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糖糖好愛大和拉麵肉骨茶裡頭的排骨,肉質超軟嫩,輕輕一剝立刻骨肉分離,這個肉好讚,而且份量又多,讓糖糖吃的好爽快啊,激推激推 大和拉麵-東海店 大和製麵所:台中美食│大和拉麵-東海店 大和製麵所〃台中拉麵店推薦!拉麵自製,口感超Q彈,激推原味肉骨茶,肉量給的超大氣~

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這碗原味肉骨茶,糖糖選的是拉麵麵條,雖然比剛剛的蛋黃麵細,但比外面的麵條寬一些,口感也超Q彈,兩款麵條糖糖都不錯愛

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肉骨茶的湯頭偏清爽,喝起來非常順口,帶著一股淡淡的中藥香

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《店家資訊》

店家:大和拉麵-東海店 大和製麵所
電話:04-26311434
地址:台中市龍井區新興路2巷2號
時間:平日11:00~14:30;17:00~21:30;假日11:30~14:30;17:00~22:00
臉書:https://www.facebook.com/myboo1319/




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台中市龍井區新興路2巷2號
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