在傳統的結婚禮俗中，男方要請女方的親友們吃餅，宣告喜訊～
而對於長輩們來說，囍事時還是比較偏愛傳統式的中式喜餅啊！
話說老媽好友前陣子嫁女兒，送了【麥園烘焙坊】的中式喜餅到我們家分享喜悅。
一般傳統大餅的口味各家其實大同小異，所以師傅的製餅功力相對的就非常重要！
這次吃到的麥園是已經是在東區在地經營30多年的老店了，
吃過後真心覺得，果然實力堅強啊…真功夫在品味的過程中一覽無遺！
餅皮香而不膩，內餡扎實細緻，甜的鹹的都超好吃！
讓家中兩老愛不釋手，連我都淪陷下去對中式大餅大大改觀啦！
而且啊！老媽說他從年輕時就很喜歡吃麥園的麵包，東西好吃是有口皆碑的！
外盒包裝選用非常喜氣的大紅色風格，加上金色點綴，可以感受到滿滿的喜氣，
另外中間還印上了Ｑ版的傳統婚禮，非常可愛呢！
經典的三種口味，分別是綠豆椪、蝦米肉餅跟鴛鴦餅，剛好甜鹹都可以嚐到，三種口味一次滿足～！
盒蓋一打開...也太香了吧！馬上可以聞到撲鼻的餅香跟烤香，還沒吃就流口水啦！
喜餅圓圓的外型也表示兩個家庭結合的圓滿與和睦，每個細節都充滿祝福的象徵！
綠豆椪口味～！
我最喜歡綠豆椪了，而且一定要搭配魯肉才對味。
餅皮像雪花一層一層蓬鬆酥軟，
不但加強了口感，在香氣上更是非常加分！
魯肉用特製的醬汁燉滷過，鹹甜鹹甜的，
與細細綿綿的綠豆蓉融合搭配的很平衡。
餅體在口中散開，扎實飽滿。
不會帶著像某些大餅會給人的油耗味，
吃起來反而不斷刺激食慾呢～讓人一口接一口！
鴛鴦象徵著幸福，鴛鴦餅絕對是中式大餅中的經典！
內餡軟綿的豆沙加上ＱＱ的麻糬，吃起來綿綿滑滑的，非常滑順爽口。
中間的麻糬增添了彈軟的滑潤感跟咬勁，完全不黏牙，
讓每一口擴散在口腔中都是滿滿的幸福感！
手工外皮非常酥鬆，表面再鋪滿的芝麻讓香氣更具層次，
一口咬下酥軟香甜完全不會膩口，無法言喻的美妙滋味啊！
老媽說吃過這麼多其他家的鴛鴦大餅，這個真的最厲害，非常好吃～！
完美比例的蝦米肉餅，認真只能用驚為天人來形容~!
油蔥酥、蝦仁、香料、肉餡猜測是經過悶炒過，一切開鹹香四溢。
而且內餡厚實飽滿，一眼就可以看出用料的精緻與用心，
皮薄卻有千層的口感，風味豐富多變...鹹甜交織，
慢慢咀嚼甚至會留在口腔當中留下回甘的香氣，
很好奇是怎麼樣的技術可以做出這麼好吃的蝦米肉餅呢！
雖然傳統大餅對一般年輕人可能比較沒有吸引力，
但我必須說這麥園的中式大餅真的讓我大大稱讚，
光不油膩跟精緻的調味就直接深得我心！
香氣非常到位，內餡完全不馬乎～
隨時隨地吃都很棒，配茶或咖啡都適合！
老店不愧是老店，
必須是技術與經驗的不斷累積才能製作的出這麼高水準的優質大餅~!
爸媽說真的很會選，如果還在為喜餅的挑選苦腦的新人們，
可以嘗試看看麥園的喜餅，絕對不會讓你們失望的！
麥園烘焙坊
地址： 701台南市東區富農街一段143號
電話： 06 2684870
營業時間：06:00–22:30
