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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義市 > 西區

phone05-2270353
place嘉義市西區文化路299號3樓
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

燒烤吃到飽一直非常受歡迎,就連在嘉義也是競爭激烈,不過更大的挑戰要來啦!知名連鎖燒烤「好客燒烤」已經在嘉義秀泰展店囉!

 

4/25才剛開幕,大家應該跟妹子一樣超期待的吧,好客剛開始打響名號,正是因為除了燒烤必備的肉品一級棒之外,在海味這一塊也十分澎湃,百元燒烤吃到飽也能享用澎湖牡蠣還有泰國蝦等等,難怪說cp值超高啊。

 

店內環境非常明亮舒適,就像標的物一般的牛頭先生,依然在門口歡迎大家來吃飽飽。

 

全面採用瓦斯炭火的方式燒烤,火侯可自行控制,服務人員也非常勤勞的更換烤網,讓大家吃得健康,一開始可以先從五花下手,帶點油花好烤也不容易沾黏。

 

白飯、飲料、生啤酒、酷聖石冰品都是無限使用,就連海味冰櫃裡的高級食材也是喔!用餐有分三種價位,大家可以挑選最適合划算的價位來用餐。

 

▓燒烤吃到飽共分三種價位:【歡樂餐$598】、【好享肉$688】、【好海派$858】

▓三種價位均附海味自助吧、生啤酒、飲料、冰品無限使用(嘉義店暫時沒有火鍋可以選擇)

▓點餐時間1.5HR,用餐時間2HR

▓110-140cm孩童半價,140cm以上依成人計價

▓調酒無限暢飲加價$198

▓帝王加價區:XXL帝王蟹腳、A5和牛、玫瑰龍蝦、手臂蝦

▓喝酒不開車,開車不喝酒

 

這就要進入正題啦,今天享用的是最頂級的好海派餐點,用餐前看到每張桌上都會備有兩種醬料及三種調味粉,分別是燒肉專用的特調【燒肉蘋果醬】,沾肉吃起來鹹甜鹹甜;海味專用的【味增醬】,搭配蝦子或是干貝都可以。

 

吃牛肉使用【海鹽】,既能吃出牛肉最原始的美味,還可以讓味道更提升;【海鮮芥末粉】有些小嗆,微量使用就能品嘗出不一樣的口味;愛吃辣的人走到那裡都在尋找辣椒,【辣椒七味粉】運用在肉品或海鮮都很ok。

 

點餐除了自助區以外,採用畫單的方式,在DM上直接寫數字,為了不影響品質,一次只能畫10道,不過送餐速度還OK,不用擔心等太久,畢竟品質最重要嘛。

 

好客的肉品滿有特色的,就連基本款的牛豬雞也加入了一些創意,第一個讓妹子驚豔的就是牛五花本人啦!一般燒烤的牛五花,大多都是切薄片體驗原味,好客更特別一些,使用特製照燒醬,除了肉質細嫩以外,鹹香的氣味更能品嚐出不同以往的風味。

 

招牌卡路比,這個名子很特別啊,其實他就是高級版的牛五花,一樣使用了照燒醬去做調味,吃起來口感比牛五花更清晰一些。

 

喜愛牛舌的話千萬要點蔥燒牛舌,再另外加點油蔥,若敢吃較生的牛肉,可以在單面燒烤時就加上油蔥花,包著一起入口,鮮嫩的牛舌與味道鮮明的蔥花,搭配的超棒,讓燒肉的層次感更明顯,享受與牛牛喇舌的滿足。

 

上等牛小排大家都有吃過吧,可以看到厚實的牛小排上方灑上不少海鹽和胡椒粒,如果敢嘗試的話,店家推薦五分熟最能吃出原味,妹子試了一下七分熟也很夠味。

 

好吃好吃的頂級沙朗心,口感豐富,油花分布很棒,吃起來鮮彈美味,如果能掌控好火侯的話,烤到嘟嘟好就能品嘗到鮮甜肉汁,再灑上些許海鹽,天啊,妹子恨不得再多十個胃!

 

大魔王要出現了,帝王加價專區的A5和牛,吃和牛一直是妹子的夢想啊,但是和牛的價格高昂,這次可以在好客用$198的價格加購,實在是好開心的~

加價區除了和牛以外,還有帝王蟹腳、玫瑰龍蝦及手臂蝦可以選擇,詳細的價格可以參考DM。

比一張臉還大的和牛,上面的紋路也太美,紅白相間的浪漫,造就了入口後雪花般的柔嫩感,加入了剛剛提過的油蔥花一起吃,也是很美妙的相遇。

 

光是牛肉就快要介紹不完了,還有像是骰子牛、牛肋條都十分美味,尤其是骰子牛外焦香內軟嫩的口感,真棒!咱們還有超重要的海味呀,在一入門的海鮮自助區,備有多樣當季新鮮海味,都可以自行取用不浪費。

 

生蠔吃到飽有沒有很勇猛的感覺XD澎湖生蠔產地直送,肉質鮮美可口,不只外殼大顆,烤好之後的渾圓肥美超誘人,一口咬下後新鮮感與美味一併擄獲味蕾啦!

 

必點的扎實口感泰國蝦及巴掌蝦,吃起來不會有不新鮮的鬆散感。烤蝦若是烤太久,除了肉質會變柴,鮮甜湯汁也會流失,最好是變色後翻面,兩面都變色之後,還要調整一下角度,把蝦背部也烤一下,才不會有些地方沒熟,影響口味。

 

蝦子的選擇在好客就有四種之多,除了泰國蝦、巴掌蝦以外,天然野生的澎湖明蝦,還有極富營養價值(吃了會很霸道)的霸王蝦,各自都有不同的特色與口感,喜歡吃蝦的朋友可千萬不要錯過,而且服務生還會教您夾子剝蝦絕技,讓您吃蝦蝦不再煩惱弄髒手的問題。

 

燒烤吃到飽除了種類豐富以外,品質是最重要的了,美國大干貝就是必點極品,超甜美新鮮,吃起來彈牙QQ的口感,真的會讓人一點再點,就算燒烤功力不強的妹子,烤出來的也是極佳的好吃。

 

鳳螺的粉絲們請掌聲鼓勵,這裡的鳳螺吃起來很彈牙耶,不新鮮的鳳螺吃起來可是會有軟爛的味道,另外桌上有專用的工具,不用再辛苦地拿小牙籤戳戳戳,工具是很方便的,對準刺入後旋轉抽出,鮮美的螺肉就出來啦!帶殼的海味通常都需要比較長的時間來燒烤,建議可以在烤肉時,先將殼類海鮮擺放在邊緣處,讓他慢慢加熱,當螺內部的湯汁滾了就能享用啦。

 

吃大餐還能學習你知道嗎?這個原來叫海黃螺啊,平常都只懂得吃吃吃,第一次聽到這個陌生的名子,吃起來口感厚實彈牙,有點像鮑魚、九孔之類,使用剛剛提到的工具,一樣可以快速撲倒,嘗盡美妙的鮮味。

 

這裡的服務人員都很可愛親切,如果遇到問題可以緊急求救,請她們教學一下美味的燒烤方式,才不會浪費了這些新鮮的好食材喔~

 

不吃牛肉的甭擔心,好客的豬雞選擇也很豐富,豬肩胛肉好像燒烤不是很常見?這裡用醬燒的方式呈現,偏瘦的肉質帶著微量油花,鮮嫩中帶著一絲扎實感,害怕吃太油的話建議這道嘗嘗。

 

西京燒黃金六兩,名子好繞口啊,如果你沒聽過西京燒的話,味增燒或許更直接讓你了解這個獨特的風味,松阪豬嫩中帶脆,焦焦脆脆,吃起來爽口不油膩,But不喜歡味增的話還是把肚子留給其他肉肉吧!

 

清檸雞腿排還有辣味增雞腿排,屬於兩種不同風格的料理,妹子也推薦必點,清檸的風味清雅,淡淡的檸檬香吃起來很爽口,辣味增的風味更濃郁一些,但是辣度不高,不用擔心不敢吃。

 

喜愛吃雞屁屁的饕客有福啦,這裡的醬燒七里香也算招牌菜,特製的照燒醬汁在燒烤後,聞起來跟吃起來都一樣美味,再搭配上無限暢飲的生啤酒,cp值超高,這樣的人生也太完美,燒烤雞心也是超適合配上生啤酒的!

 

這個外觀有點奇妙的雞腿捲,乍看之下以為是米腸,沒想到吃起來卻一鳴驚人,飽滿的湯汁超燙口,外表雞皮燒烤後帶點焦脆,一口咬下,裡面扎實的雞肉,與湯汁一起爆發,好吃!

 

其他像是包肉用的美生菜、起司、油蔥、檸檬汁都可以用來搭配肉品或海鮮,變化口味更滿足,玉米筍也推薦點來解膩一下,超級鮮甜,吃得出新鮮味。

 

如果女孩兒不喜歡喝生啤酒,也可以加價$198享用調酒無限暢飲,選擇也太多了,當天喝了一杯超美的調酒,據說酒精濃度超高,帶點巧克力味,果然美麗的事物通常都是危險的,哈哈哈!

 

吃撐了的晚餐,就用甜點與冰淇淋來畫下美好的句點吧,棉花糖只要烤一下表面就會軟化,可千萬別離烤網太近,麻糬烤軟後加上花生粉與煉乳,螞蟻們一定愛死這種甜蜜感。

 

酷聖石的冰品無限,只要你吃得下,可以一球接著一球,品嘗芒果覆盆莓、草莓派皮、薄荷OREO等多種口味的冰品,反正妹子是吃不下了…

 

看到這裡是不是已經快要止不住口水啦,妹子已經與同事約好二訪時間了,停車也非常方便,秀泰停車場消費可以折抵停車費,也可以到林業區停車場嘉義市博物館地下停車場。多吃幾趟頭好壯壯,反正不要再提甚麼減肥了XD

 

👍歡迎給妹子一點鼓勵👍

 

 


好客燒烤嘉義秀泰店

好客燒烤嘉義秀泰店粉絲頁

營業時間:AM11:00開始


 

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