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◊ 不再是小吃 隱藏版還有令人驚豔的越南料理 ➩ 無名越南料理 清水路越南料理 土城越南料理 土城美食

阿虎
本次滿意度: 4.25
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2018/05/03 19:38:22
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 大嬸覺得韓國跟越南的女性有一個共通點,就是骨架小~普遍都是窈窕、稱的

女性。大嬸因為本身是個大隻佬,超羨慕這兩國的女性朋友。然飲食習慣也可

是其中因素,像是越南料理很多都是以清爽為主,而且伴著大量的生菜,這樣容

易飽又不易胖~也是能有窈窕身材的因素之一。 現在越南料理在台灣似乎隨處

~民眾接受度也很大,尤其它酸甜的部份~有點像泰式料理,但又比泰式來的清爽!

原文請至:http://shuanselean.pixnet.net/blog/post/461508452​

虎嬸吸油記:https://www.facebook.com/shuanselean/

 

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大嬸最愛的越南料理中就是最具代表性的牛肉河粉,前兩年懷孕時還在花董那工作,

特別愛吃附近一家越南料理的牛肉河粉。剛開始抱著已經不知道要吃什麼,就姑且一試

的心態,沒想到就愛上!之後常常午餐就是一碗牛肉河粉,而且~它們的碗好大!

 

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今天來到的這家無名越南料理也一樣,碗好大~大嬸看到這麼大的碗才驚覺

太多了,共點了四樣,桌子都要擺不下!!從店家外表看,就是一般

越南小吃店的樣子!正因為它外表不出眾所以大嬸一直忽略它,同一條路上我

去過尋香來大台北牛肉麵享樂無名炒麵阿城鵝肉清水橋頭

直到現在才發現這家越南料理,自己也是很驚訝!不過也是因為在其它家越南

過多次雷,始終找不到當時初嚐的美味!所以我們現在才真正相遇啊!

 

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 它們家入口處牆上貼著讓客人更好點餐的圖片菜單~對越南料理不熟悉的客人來

說,這是一個貼心的表現。店內則是簡單、整齊、乾淨,大嬸覺得還挺舒服。

 

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醬料方面也是一應俱全,大嬸主要是來吃看看它們家的牛肉河粉~

所以第一事就是尋找它們的生辣椒,它們有提供喔!加分、加分~

面分門別類,保持很乾淨!還有免費的冬瓜茶可供客人暢飲。

 

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 越南料理 菜單

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 ▼▼▼

 

▦ 牛肉河粉 NT$80

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 大嬸最喜歡它們家牛肉河粉的部份就是那喝起來清爽甘醇的湯頭,還有給得大方的九

~這兩樣搭配下來讓湯頭很無敵。另外河粉給的量也很多,吃起來彈牙不軟爛。

一般女性吃這一碗可能太多、會很飽!牛肉方面則是新鮮有Q勁,量也給得比一般店家

還多。這裡的牛肉河粉份量雖大~一整碗吃完卻不會有罪惡感,只有滿滿的飽足感。

  

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當然檸檬也是牛肉河粉的靈魂之一~大嬸覺得生辣椒在我心中同樣

也是!這兩樣加下去~就是人間美味啊!酸酸辣辣又不膩口~(吞口水)

 

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▼▼▼

 

▦ 蝦醬海鮮米線 NT$80 ▦

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 這天大嬸超幸運,因為越南料理中只認識牛肉河粉~其它點的都是亂槍打鳥點來

的!可是都好吃,我覺得是因為這家無名越南料理手藝好的關係!尤其大推

這道蝦醬海鮮米線,海鮮米線上桌~同樣是大的讓我目瞪口呆,越南的女性這麼

小怎麼會吃得下這樣大碗的?!還是只有這家特別大碗~這我就不太瞭解惹!

 

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米線上頭同樣是鋪上我愛的九層塔,湯匙一撈各式配料,有鳥蛋、蝦子、魷魚等~

 

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還有好幾樣我不知道正確名稱的配料,其中最讓我驚豔的就是下圖這一塊~

吃起來像是口感比較粗的蒸蛋,有著香濃的蝦醬氣味,毫好吃!

整碗湯頭就是呈現出濃郁的蝦醬氣味,而且掌握的非常好,大嬸覺得蝦醬是

過與不及都不行的醬料,太過就容易讓人反感!太少又沒它獨特

鹹香氣味!使用的人一定要拿捏的恰到好處~才能使整道料理香噴誘人。

 

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 蝦醬海鮮米線真的是徹底擄獲大嬸的胃,彈而不爛的米線吸附著有著鹹香滋味

蝦醬湯汁,怎會如此契合!!原本不看好的蝦子也比一般這種越南小吃還有

且彈牙,老闆給料完全沒在客氣的。可惜的是~我才吃沒幾口就被在旁邊虎視耽耽

的肥弟掉包惹!!因為這位挑嘴的胖子嚐過幾口後~竟然就直接搶走,直說

碗毫好吃!!他雖然胖、但他很挑嘴,沒想到他也會喜歡~蝦醬海鮮米線超厲害! 

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▼▼▼

 

▦ 煎薄餅 NT$80 ▦

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 原本看圖片點餐的大嬸以為越南的煎薄餅是用蛋煎成這樣,結果跟蛋一點關係都沒

有!它是使用粘米粉、水及薑黃粉製成~有些會再加入椰漿,大嬸不知道這裡

的煎薄餅是否有加入。它們家煎薄餅吃起來香氣甚濃~當時一直以為是蛋香,

道不是後就更為驚訝!因為有點像蛋捲的香氣捏!然後再搭配旁邊的生菜、

塔再沾上越南特有的酸甜醬~整體吃來清爽酸甜帶著獨特的香氣,這道我也喜歡!

 

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 另外~薄餅裡的內餡鹹香味十足,吃起來像是絞肉炒青木瓜絲。

 

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▼▼▼

 

▦ 炸春捲 NT$60 ▦

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 炸春捲也是吃越南料理必點的基本咖,它們家的炸春捲酥脆不油膩,餅皮薄脆

就是越南炸春捲的特色~吃起來超脆口,沾著特製酸甜醬吃了更涮嘴!

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 這一趟吃下來~覺得這家無名越南料理手藝非常好,大嬸怎會錯過它這麼久!

還好~我還是吃到它惹,只是相遇較晚而已。店內的乾淨、整齊也讓我對越南料理

改觀不少。它們家是很值得一吃再吃的越南料理,很喜歡!!就降子囉!掰~

 

 店家資訊

住址:新北市土城區清水路132號

電話:0936-878-951

營業時間:10:30~14:30  16:30~20:30

周六、日 10:30~20:30(周三公休)

 
檢視較大的地圖 

 

 

 

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