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大方養生鐵板燒

金亮亮
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2018/05/05 22:03:54
289
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大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

大方養生鐵板燒 位在捷運101/世貿站 步行約一分鐘的距離大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

屬於高價位鐵板燒  榮獲台北食尚好餐廳金饌店家  深受政商名流喜愛大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

荷花畫作玻璃屏風看起來頗有禪意 大方鐵板燒:大方養生鐵板燒大方鐵板燒:大方養生鐵板燒大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

鐵板燒區用完餐 服務人員會請顧客移駕至點心區繼續享用餐點 大方鐵板燒:大方養生鐵板燒 

大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

鐵板師傅態度和善 料理手法俐落 耐心介紹食材的來源及吃法 大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

鐵板燒需要溫度高 蛋白質容易壓壞  牛奶洋蔥 甜而不辣 天然抗氧化  可以當小菜吃

蘋果 番茄 芭樂 糯米醋 比例剛好 互不搶戲  有一種莎莎醬的感覺 味道爽口 大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

節氣養生茶   黑豆茶 補腎氣 有著豐富花青素  明目顧眼睛  大方鐵板燒:大方養生鐵板燒大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

底部有一顆金桔  用湯匙輕壓  使味道更好  溫和無咖啡因 味道清新

大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

 

大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

季節一口香  野薑花搭配蓮霧 香氣芬芳 花香綻放  蓮霧吃起來很有甜度 大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

松露奶油蘑菇濃湯 湯底主要以牛肝菌 蘑菇 為基底  味道非常濃郁 

牛奶打出來的奶泡  無奶油及麵粉調製 喝到的是食材的原味 大方鐵板燒:大方養生鐵板燒大方鐵板燒:大方養生鐵板燒大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

全麥五穀可可麵包佐葡萄乾   外觀有如提拉米蘇 大方鐵板燒:大方養生鐵板燒大方鐵板燒:大方養生鐵板燒大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

穀物麵包口感香酥紮實  配上五種堅果  相當美味可口 

大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

五色蔬果沙拉  分別依照綠白黃黑紅 口味清淡 順序食用 

芭樂刨絲口感特別 無花果包腰果 奇妙組合讓人喜歡 大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

翠綠花椰菜沒有過度調味  黑色加州蜜棗味道酸甜 ~

番茄包裹九層塔 梅子粉 葡萄乾  稱之為水果紅檳榔

咀嚼在口中   層次壁壘分明  讓人眼睛為之亮 大方鐵板燒:大方養生鐵板燒大方鐵板燒:大方養生鐵板燒大方鐵板燒:大方養生鐵板燒    

大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

澎湖現流明蝦 熟化速度較快 建議從尾巴先吃 

甜度高口感有脆度 佐玫瑰鹽更是增添風味 大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

南極深海圓鱈  油脂豐厚  有白色黃金之稱  以乾煎方式呈現   雪白魚肉吃起來很細嫩  

大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

廣島鮮牡蠣 來自日本廣島 裹上地瓜粉 口感酥脆 大方鐵板燒:大方養生鐵板燒大方鐵板燒:大方養生鐵板燒大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

分三部分吃  肚子部分比較燙 咬開來熱氣呼出 味道無腥味很鮮甜

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美國新鮮蘆筍 比一般蘆筍來的大  纖維細  口感脆甜 大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

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特選大洋菇  有鐵板燒湯包之稱   富含多醣體 

蘑菇湯汁多  會爆漿  建議小口小口咬 大方鐵板燒:大方養生鐵板燒大方鐵板燒:大方養生鐵板燒 

大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

沙朗牛肉捲4捲  包進去的食材都會先預熱 包進去才不會有溫差感 相當講究

大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

美國PRIME等級沙朗黑牛 牛肉熟度剛好  包入熟化蒜頭 口感像馬鈴薯一樣 大方鐵板燒:大方養生鐵板燒大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

起司剝皮辣椒  辣度會被肉吸收 起司增添滑順感  吃起來很過癮 大方鐵板燒:大方養生鐵板燒大方鐵板燒:大方養生鐵板燒大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

混和 鮭魚卵 紫蘇葉 剝皮辣椒   有葉子的味道 牛肉的甜度 飛魚卵的顆粒感

像放鞭炮的口感  不愧是店內招牌  推薦必點 大方鐵板燒:大方養生鐵板燒大方鐵板燒:大方養生鐵板燒大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

加拿大鴨肝  屬於味道最重的一口  粉嫩的口感 完全無可怕的腥臭味  大方鐵板燒:大方養生鐵板燒大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

 

大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

烏骨雞蛋  蛋黃保有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ感   蛋白的濃稠 高度  看的出來非常新鮮

蛋黃咬開來 邊咬邊吸 蛋香四溢  以銅鑼燒方式呈現 令人驚艷 大方鐵板燒:大方養生鐵板燒大方鐵板燒:大方養生鐵板燒大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

季節食蔬  地瓜葉 無添加農藥 和風油醋醬汁 加入柳丁汁 芥末籽  滋味很不錯 大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

櫻花蝦草飯  添加Q彈大麥  澱粉量不多  女孩們不用擔心攝取過多澱粉

醬油增添顏色跟香氣  一絲一絲是地瓜  增添炒飯的甜度 櫻花蝦口感爽脆

大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

爆米花 小朋友的最愛  焦糖口味 鹹甜唰嘴 大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

當季水果 鮮甜好吃  鐵板香蕉有熱度味道更為香甜

最後來杯山楂茶 去除口中多餘的油膩感 大方鐵板燒:大方養生鐵板燒大方鐵板燒:大方養生鐵板燒大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

大方養生鐵板燒

地址:台北市信義區信義路五段18號之一

電話:02 8789 1019

粉絲團:https://goo.gl/JsEhqx

大方鐵板燒:大方養生鐵板燒數位未來免費試看30天 >>> 點此連結 大方鐵板燒:大方養生鐵板燒

金亮亮
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大方養生鐵板燒

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台北市信義區信義路五段18之1號
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