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[食記・桃園]9floor玖樓鍋物|大興路上新鍋物・養顏美容鱷魚肉・肉質鮮美湯頭回甘

TaTa愛吃肉
本次滿意度: 4.20
  • 美味度4.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2018/05/08 18:33:22
23
2,024
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桃園大興路上,開了家新的火鍋店【玖樓鍋物】

是春日路上玖樓燒肉的姊妹店

隊友五月生日,剛好看到FB的試營運活動就立馬訂位

這天是5/4號也是試營運開幕的第一天

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 螢幕快照 2018-04-30 下午3.56.58.png     IMG_8609.JPG

 原文請點: http://www.tataifood.com.tw/?p=341

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店的地點在大興路上,交叉民有三街街口

在711旁邊,很好認

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有別於玖樓燒肉的紅色調

玖樓鍋物的店外觀是明亮的白色調

乍看之下還以為是新開的婚紗店或旅店,很是特別

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騎樓的天花板貼有 9floor 的英文

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看到很多用餐完的客人,都會在店門外的這片牆拍照留念

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一樓是櫃檯,白色調加上燈光,很是明亮

確認訂位等資料後,服務人員就會引導客人上樓,接著樓上也會有接待人員

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櫃檯下方是個壁爐,聽說冬天會出暖風喲,讓室內軟呼呼的~

旁邊還有一個從天花板接下來的管爐,這個冬天就不會燒了吧!哈哈

本以為可能是塑膠的,就偷偷去敲了兩下,結果是鐵的!

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上二樓後就看到大大的9floor英文

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二樓的色調跟光線也是明亮的白色

桌與桌之間的走道很寬敞

有二人的吧臺、四人桌及六人桌

用餐環境很乾淨舒適

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桌邊還有提供USB孔,可以充電呢(加分

女生手機很常一不小心就沒電的

衛生紙及牙線棒在桌邊的小抽屜裡

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接著服務人員會來介紹菜單種類跟特色餐點

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菜單

仔細看才發現封面是門把,開門上樓的感覺~

(吃到快結束才發現,很興奮的跟隊友說,結果被回:我早就知道了....)拳頭都硬了哈哈

菜單本後面綁著有雷雕店logo的薄木板

覺得內容的排版很清爽、很好閱讀

主要分為雙人餐及三人餐

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雙人餐的選擇從980-2380不等

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三人餐則是2480-4880不等

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也有單點區

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選好要吃的主食套餐後,要選擇湯底、附食、飲品、點心

這次我們選了限量的:水噹噹飢鱷雙人套餐

上菜速度很快,先來拍個大合照

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湯底選了鴛鴦鍋(麻辣湯+昆布湯)點鴛鴦鍋不加價很可以

拍完後把菜盤下鍋煮

麻辣湯頭的辣度我覺得是小辣,有用很多藥膳食材調和

昆布湯頭很清爽,喝起來也很順口

兩種湯頭在加入菜盤下去熬後,越喝越甜,覺得還有點回甘呢

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服務人員會上前菜-黃金泡菜 跟 沾醬

沾醬是用日式柚子醬、芥末子、蔥、蒜、辣椒及特製醬料所調製的

酸酸甜甜,還不錯

黃金泡菜也清爽好吃

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附食一號:蛋蛋叉燒飯

飯是台梗9號白飯,粒粒分明

我原本想像可能會是像水波那種的半熟蛋的,結果是半熟溏心蛋

不過只要是半熟蛋我的接受度都還算很高(半熟蛋狂熱者

燒肉只有一片,可惜了點,多給我幾片肉肉啊~~(有跟店家建議,之後肉量可以多點)

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附食二號:老田閣香辣冷麵

麵是烏龍麵,覺得很像是讚岐的麵體,QQ的很喜歡

辣度我覺得是小辣到中辣間(但隊友說滿辣的)

椒麻辣香味滿重的,敢吃椒麻味的朋友可以試試看

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雙人菜盤

雙人菜盤不算太大,但種類很豐富

高麗菜、菇菇、番茄、木耳、花椰菜、金針菇、大陸妹、玉米、南瓜、大白菜等

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飢鱷套餐的主角:Q彈鱷魚肉

這盤上桌的時候,整個笑開,也太可愛了

還沒吃到就覺得太Q了

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第一次看到也吃到鱷魚肉

原來鱷魚肉是有點帶透明的乳白色

覺得吃起來有點QQ的,扎實不鬆散

聽說鱷魚肉脂肪較低又可以養顏美容,就多吃了幾片

看可不可以 變!美!麗!(花媽台詞~)

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三峽鱘龍魚肉

平常自己或跟朋友出去,比較少有機會吃到鱘龍魚

除非是跟家人或同事出去吃桌菜、辦桌時比較有機會

這次套餐裡面有,我也是滿驚訝的

魚皮Q彈,肉質很鮮甜、緊實,不會鬆鬆綿綿的

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桂丁土雞腿肉

再來是雞腿肉

燙熟後入口,有雞汁的鮮甜味

肉質不會柴柴乾乾

雞皮吃起來也不會覺得肥肥的很油膩

沾一點點的特製醬料,更提味

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小河賽梅花豬

一下子吃得太開心,就忘了拍川燙後的照片了

梅花豬吃起來超嫩,連隊友都一直說好吃

光看這油脂的分布狀況,能不好吃嗎

而且沒有豬騷味,很不錯

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開幕活動:+9元送翼板牛一盤

隊友不吃牛,這盤我獨享

+9元送這一盤真的很划算,希望店家以後要常辦這種活動,哈哈

翼板牛的油脂沒有上頭的梅花豬來得豐富,瘦肉比例比較高

吃起來比較扎實、不油膩

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招待:蟬蝦

當天店家招待了一隻蟬蝦

長得很....妙,被我稱作大頭寶寶蝦 (也有一點像夫妻魚)

吃起來口感很彈牙、鮮甜,有點像龍蝦肉

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飲品:四季水果茶/奶蓋茶

飲料我覺得可以,不會太甜!

可以綜合一下大魚大肉,讓舌尖換個味覺,再繼續吃~

用餐途中就會先上飲料,不用等到最後

可以邊吃邊喝

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最後上甜點:手作豆腐布丁

黑糖糖漿搭手作的豆腐布丁

甜而不膩,吃得到豆香

三兩下解決

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今天的季節甜湯是:紫米紅豆粥(涼)

涼的紫米紅豆,好吃

不會太甜,就很可以

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收盤整理的時候,服務員說:鱷魚是隨餐附贈的唷~

一整個笑到翻掉,吃鱷魚送鱷魚

看隔壁有粉色的,跟服務員說可否借一隻粉色來拍照

結果得到得回答是:我們還有藍色的,要一起嗎?

一整個又笑翻,也太可愛了吧!

粉藍綠鱷魚團照GET! 很ㄎㄧㄤ的感覺,有Q到~

坐車回家還帶著牠(如果當晚有在火車上看到一名女子手拿鱷魚玩具,正式在下我

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大興路可說是美食的一級戰區

有超多人氣美食跟排隊店家

這次新開了間玖樓鍋物,讓大興路的選擇又更加多元化

食材的新鮮度不在話下

用餐空間的規劃、光線都很舒適乾淨(這光很好拍

套餐種類也有不同的選擇

近期有開幕慶的用餐活動,可以來嘗鮮看看

希望之後還是會有更多不同的用餐活動,像生日慶、謝師慶等等

讓大家可以吃到新鮮食材又吃的開心

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店名:9floor玖樓鍋物

店址:桃園市桃園區大興路211號

電話:03-317-0029

營業時間:週一-週日11:30 - 15:00 / 17:00 - 23:00

備註:酌收一成服務費


檢視較大的地圖

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玖樓鍋物

玖樓鍋物

4.20
桃園市桃園區大興路211號
03-3170-029

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玖樓鍋物

4.20

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桃園市桃園區大興路211號
03-3170-029
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