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台南美食│ 學甲食堂 旗艦店 • 清爽不油膩美味料理 / 平價聚餐好選擇 / 虱目魚各式料理 / 各式小炒/ 平價美食 / 舒適環境 / 親切服務 / 附贈飯後水果

臭臉妹愛分享
本次滿意度: 4.55
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2018/05/13 17:18:48
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2,798
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上次路過剛好看到新開的店

過沒多久就來嚐鮮啦

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咖啡色系木製裝潢    環境蠻舒適乾淨的

天氣越來越熱   吃個飯當然要找個有冷氣又舒適的環境囉

這裡頗適合的

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抬頭一看

連燈具都是精心挑選  感覺蠻漂亮的

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店名  學甲食堂

大概就猜的到應該是學甲有名的虱目魚料理了

不過除了虱目魚以外  還有一些家常菜及熱炒類

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看不懂的詢問人員     他們都會很親切地回答

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一坐下服務人員  就詢問要不要來瓶冷泡茶解解渴 

這是店家自製的冷泡茶   無糖的

想說吃這些熱炒類的配無糖冷泡茶剛好  解解膩

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小菜招待   

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青菜很重要    當然少不了囉

點了一盤高麗菜    一口吃下還蠻出乎意料的

想說這些餐點算是熱炒類的

應該是重油重鹹的

想不到完全不油膩   口味也不會太重   剛剛好

口感上也蠻新鮮的

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白飯會撒上黑芝麻作點綴

白飯也不會太硬或太黏   剛剛好

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炒飯    顏色上看起來還不錯

米飯也帶有醬色   

不過通常這樣的外觀看來  應該是很重口味又過油

但他們家的炒飯   不會太油   鹹度抓得剛剛好

米飯也粒粒分明   蝦也不會太小隻  也帶有點脆度  還蠻不錯吃

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很傳統的古早味家常料理   菜圃蛋  

外皮煎得金黃   帶出蛋香   

他們家連菜圃蛋也是擺脫一般刻版印象

完完全全不死鹹

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日式豬排

下層撲滿高麗菜絲   上層淋上沙拉醬

上層了淋醬都快淹沒豬排了    淋醬再少一些會更好

豬排雖然不算是超厚實的大豬排

不過粉其實不會裹很厚

而且外皮炸得超酥的  好好吃

裡面肉質卻不乾柴

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黃金蝦球

黃金也就是鹹蛋黃啦

炸過的蝦球配上辣椒、青蔥、洋蔥拌著鹹蛋黃大火快炒

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蝦球裹粉也不會太厚   也帶有些脆度(不是另人害怕的那種 )

而且鹹蛋黃不會下的太重  感覺整個都是鹹蛋黃味

稍微拌炒  比例上搭配得還不錯   (因為我不愛加太多鹹蛋黃)

而且他們家的鹹蛋黃不會很鹹    是我可以些接受的程度

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三杯雞  也是家常料理的基本款啦

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一上桌打開鍋蓋  香氣撲鼻而來

賣像也超好   肉質也不錯   

夠味又不油膩重鹹   挺厲害的

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黃金虱目魚柳   

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黃金當然也是用鹹蛋黃去拌炒囉

把虱目魚肉一塊塊裹上薄薄一層炸粉

再去跟鹹蛋黃做伴炒

炸得金黃酥香   裡面肉質很新鮮軟嫩

而且份量還不少

鹹蛋黃一樣不死鹹重口味  吃的到鹹蛋黃但卻不覺得過量而膩口

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虱目魚肉湯     會附醬油沾醬

需要其他沾醬也可以告知服務人員

肉很鮮嫩   肉質很細緻    

湯頭蠻清爽   可以一口接一口的那種

喝完也不會口乾舌燥

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飯後附贈的水果

小食堂很少有飯後還提供水果的

有點意外

而且雖是附贈的但也不隨便

水果很好吃頗甜的

 

覺得這是一家值得回訪的店家

很適合家庭聚餐(長輩愛吃台菜的)

整體吃完   覺得其實好像也不需要冷泡茶解膩XD

吃得出食物的美味   卻不會吃進過多的油脂

 

學甲食堂  旗艦店

價            位:70-350元

粉  絲  專 頁:學甲食堂  旗艦店

電            話: 06-252-3838

營  業 時  間:11:00~14:00  17:00-22:00(公休日未定 另行公告於粉絲團)

地            址: 台南市北區公園北路156-5號


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台南 學甲 台南美食 聚餐 台菜 家常菜 虱目魚料理 清爽不油膩 平價美食 美味料理 舒適環境 團體聚餐 家庭料理 台南推薦 家庭聚餐
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學甲食堂  旗艦店

學甲食堂 旗艦店

4.55
台南市北區公園北路156-5號
06-2523-838

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學甲食堂 旗艦店

4.55

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台南市北區公園北路156-5號
06-2523-838
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