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【苗栗頭份】蘇記牛肉麵 平價高CP 工業風牛肉麵店 文附菜單 近頭份交流道

焦糖曼曼
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2018/05/14 12:48:37
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2,645
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『蘇記牛肉麵』店家位置極優 轉個彎就上國道一號 吃飽好上路(誤)
口味清爽不死鹹,符合現代人口味!麥當勞對面

跟著焦糖曼曼粉絲團(加入搶先看),一起吃喝玩樂走跳去

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蘇記牛肉麵 

營業電話:037-673886
營業時間:週二~週日11:00-14:00 17:30-20:30(週一公休)
營業地址:苗栗縣頭份市中華路1236-1號
店訊相關連結 官方網站
走跳日期: 2018.2.4

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這間新開的蘇記牛肉麵是大食怪同事推薦的

這天下南部後二話不說就直奔殺來啦

起源於1984年的蘇記,原名是「文良牛肉麵」

一開始由貨櫃起家,體貼半夜跑車工作者採24小時經營

現在第二代接棒,為以示傳承決心,將店名改為「蘇記牛肉麵」

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有別於傳統麵食店館,蘇記走的是工業風裝潢

用餐環境寬廣舒適,地板也很乾淨不濕黏

菜單

蘇記的湯麵有紅燒&麻辣兩系列

特別強調麻辣系列的牛肉是搭配雪花牛肉片

麵條則有手工麵、細麵、冬粉三種選擇

以頭份的牛肉麵來說蘇記的牛肉麵還算親民

頭份上高速公路前可以考慮來這先把肚子填飽

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紅燒牛肉燴飯

份量吃到飽,牛肉約有五塊

配菜有紅蘿蔔、白蘿蔔、青江菜、高麗菜與酸菜

營養上來說是非常均衡的調配,售價80元可以說根本是佛心來著

台北打滾多年的焦糖曼真心覺得CP值爆表

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紅燒牛肉麵

紅燒牛肉麵的配菜有紅蘿蔔、白蘿蔔、青江菜

湯頭出乎意料的清淡,總覺得少了一個味兒

大食怪猜想應該是豆瓣或鹽巴放了少一點

應該是第二代為了迎合現代人追求少油低鹽的而做的改良吧?

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牛肉也是五塊左右,其中有兩塊帶筋

口感軟嫩綿密,燉煮時間應該不短

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寬版的手工麵,筋性十足

澱粉的甜味,在口腔裡是越嚼越香

唯一美中不足的就是湯頭沒有很參透

所以整體吃起來少了一個完整度

滷味

小菜有熱滷味&冷盤兩部分

記得先去櫃檯點餐,店員會給個號碼夾

拿著號碼夾去點滷味,都會再燙過後才端上桌

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沒記錯的話,我應該是點牛蒡天婦羅?

有薑絲跟香菜做調味

這是一片天婦羅的份量

要價40元,似乎有點小貴

不清楚在頭份的接受度高不高就是了

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餐具與醬料區放一區,旁邊有提供開水免費取用

飲料的話則需要額外付費

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『焦糖曼曼小總結』

蘇記牛肉麵就在頭份交流道附近,建國麥當勞對面

地理位置佳,有附設停車場,很多將上遠途的人都會先吃個飽

在苗栗這個客家人為大宗的地帶,調味走一個清淡路線

主食的價位我覺得不高,很高興頭份牛肉麵又多了一個新選擇

 

=按讚不用錢 寫文要時間=

一讚一分享,小動作大鼓勵,感謝支持焦糖曼曼

 

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蘇記牛肉麵

蘇記牛肉麵

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苗栗縣頭份市中華路1236-1號
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蘇記牛肉麵

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苗栗縣頭份市中華路1236-1號
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