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[台北] 南京復興 - 茂園餐廳~台菜中的神話傳奇!CP值高

哈利王美食小當家
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2018/05/16 01:31:17
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今天哈利王來到了位於南京復興站附近的茂園餐廳,

之前就聽說這一間的台菜料理超級好吃的,因此在兩周前有幸訂到了位子。

結果進去後,覺得裝潢真的還挺典雅的,環境也很乾淨。

服務人員也都挺用心的。跟朋友聚餐真的吃得超嗨的。

我會來這邊不是因為米其林推薦的關係,是因為Food很多版友的推薦,就決定跟朋友來這邊吃了

一來到後,真的嚇死我了,原來台菜也能那麼的好吃,跟本就是台菜的神話傳奇阿

 

▼特色介紹:

-捷運站附近可以走到

-價格還算合理能接受

-值得跟家人朋友來聚餐

-道道好吃,道道驚艷

-裝潢典雅,用餐舒適

-米其林推薦餐廳

 

▼中山美食延伸閱讀:

-[台北] 中山國中捷運-O晒嘴優果飲- 非常新鮮好喝的水果汁

-[台北] 中山國中捷運-兄妹美食館- 好大好好吃的蛋包飯阿

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▼進入主題區

餐廳位於長安東路上面,可以看到大大的茂園招牌,店面不算小,還有二樓能坐

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可以訂位,生意很好,一定要訂位,裡面用餐起來算是很舒適。

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進去後,讓我有一種飲茶的感覺,桌上的小菜NT$60元,還可以接受的價位

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小菜有花生米跟毛豆,花生吃起來很軟嫩

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菜單介紹

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菜單上面還有照片,看起來茂園是一間很有歷史的餐廳

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有海鮮可以選擇,

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也有中卷跟花枝丸

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還有新鮮的魚可以選擇,不過寫時價,真的有點貴 我們選了午魚一隻 NT$880元

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還有豬肉料理可以選

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想吃蔬食記得在這邊選

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這邊有湯品可以選

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還有蛋、豆腐、主食可以選

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也可以點飲料

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還有酒精飲料可以選擇

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背面就簡單印了茂園的地址

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白菜滷 NT$380元,我一直覺得白菜滷這種家常料理能好吃到哪邊去,不就是一般的滷白菜加上蝦米等等的嗎?

但是茂園的白菜滷真的好吃,裡面有白菜、蝦米、香菇、蛋清、香菜、魚皮、豬肉、蒜頭等等的。

蒜頭應該是先拿去炸,炸到蒜頭的香味出來後,再配上香菇蝦米去做炒香,接著加入茂園獨特的湯頭,

跟白菜進去滷,在吃的時候,白菜並不會過於軟爛,然後配上一個湯頭,這個湯頭可以喝的出來甜度,

而且不會有醬油味太重的死鹹味,香菇跟蝦米的味道都非常的香。最重要的是畫龍點睛的香菜,

整個家常白菜滷的層次彷彿已經到了不同的境界,太好了吃真的太美味了!!

推薦指數★★★★★

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來張白菜滷的近照

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再來張白菜滷的近照

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花枝丸NT$160元+海鮮卷 NT$100元

花枝丸不就是每次去逛淡水一串20元三顆的花枝丸嗎?是能好吃到甚麼程度。

但是茂園的花枝丸真的厲害了,裡面真材實料的花枝配上漿,去做成的一顆顆花枝丸。讓我們感受的這料理的用心。

吃的時候,花枝是非常彈牙的,裡面的花枝非常的多,而且我很討厭花枝漿裡面軟爛的感覺,但是他的漿是Q彈的。

吃的時候整個充滿著花枝的鮮味。讓我真的對這個花枝回味無窮。

海鮮卷裡面包著生菜跟蝦仁,這一個也不錯鮮味十足,如果蝦子更大的話,那我肯定讚不絕口

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花枝丸裡面是不是非常Q彈,而且充滿的花枝

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海鮮卷近照

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老菜脯排骨湯 $280元

這一道料理充滿著菜脯的香,湯頭也散發著排骨的味道,好喝。

一端上來的時候,看的出來湯頭上面並不會過油,我問服務員那麼黑是有加醬油嗎?

他們是說這就是真的菜脯熬出來的湯頭的顏色。喝下去的時候,排骨的香從湯頭中跑出來,

慢慢的菜脯的清甜也在我的嘴中浮現出來,好香的一道料理阿!! 如此渾然天成而不做作。

然後再配上一塊排骨,這排骨已經燉的恰到好處,吃的時候不會太硬,咬下去的時候香味四溢,

甚至有種入口即化的感覺。厲害的是這個菜脯,菜脯吃的時候完全不死鹹,甚至充滿清甜的味道。

推薦指數★★★★★

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菜脯的近照一張

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排骨的近照一張

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蒜泥鮮蚵 NT$200元

非常簡單一道料理,就是把鮮蚵清燙,旁邊給上薑絲、香菜、上面給予蒜泥醬汁,底部是豆芽菜。

越是簡單的料理,越能感受的食材的鮮度跟用心。這鮮蚵非常非常的新鮮,吃下去的時候,並不會讓我覺得

有腥味的感覺,常常去吃蚵仔煎時,有些蚵仔不新鮮吃下去就很噁心。但是茂園的蒜泥鮮蚵卻是那麼的好吃,

而且這個醬調理的恰到好處,甜甜鹹鹹跟蒜香,配上鮮蚵還有豆芽時,吃下去真的會有種幸福洋溢的感動。

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蒜泥鮮蚵 近照一張,蚵不算小

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金瓜米粉 NT$120元

金瓜米粉好吃的地方,就是南瓜肉是軟的,配上米粉拌炒時,米粉可以吸附著金瓜的香甜味,一起吃下去的時候,

卻又不會覺得香氣十足,有著蝦米跟香菇的香味,還有南瓜的甜味,我很喜歡這一道料理。因為米粉不會整個太過於濕潤。

吃起來的時候一條一條的,味道吃起來剛剛好,配上配菜的時後,真的時很享受阿!

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金瓜米粉近照一張

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豬腳+大腸雙拼 NT$260元

大腸要處理到位,是一們厲害的課題,吃下去的時候,大腸已經滷的很嫩了,吃的時候感覺到滷汁在我嘴中,

非常的香,這個我可以配上好幾碗白飯。而且喜歡大腸的人就是喜歡大腸的香味,茂園的大腸吃起來香,

而且不會有奇怪的味道。適合下酒的一道料理。

豬腳的皮充滿膠質,也是滷到很軟嫩了,咬下去的時後真的是香甜可口,然後裡面還有帶著肉,

其實我不是很喜歡吃豬腳,但是茂園的豬腳讓我吃了好幾塊,我覺得這是對台灣美食最高的致敬。

原來我不喜歡吃豬腳,是因為我沒遇到那麼好吃的豬腳。所以伯樂要遇到千里馬,就像是哈利王要遇到茂園一樣。

讓我對台菜有了更新的一層認識

推薦指數★★★★★

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來張滷大腸的近照吧

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來張滷豬腳的近照吧

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清蒸午魚 NT$880元

這個時價的魚,真的嚇到我了,我們結帳的時候才注意到這竟然要880元。

上面是鹹冬瓜配上魚非常的好吃,魚吃起來很新鮮而且很軟嫩。喜歡吃魚的朋友可以考慮看看喔

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清蒸午魚近照

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白斬雞 1/4隻 NT$200元,

茂園的白斬雞吃起來的肉是很Q彈的,老實說一開始上來時,我覺得賣相普普,貌似乾乾難吃的,以為很柴

但是吃下去後,極為天人。這個肉很Q彈,而且覺得很新鮮不會有噁心感。配上旁邊的辣椒醬油,

讓味道層次更上層樓,我吃了好幾塊這個雞肉,因為很美味。雞汁的美味在我嘴中漫步著,

很不錯的一道料理,可惜會卡牙縫。

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辣椒醬油,是不是看起來就很美味阿

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雞肉近照一張

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椒鹽小卷 NT$200元

這是一道外表看似普通,但是咬下去卻過於噴汁的小卷。師傅炸的恰到好處,配上椒鹽、辣椒、蒜、蔥去做拌炒。

趁熱吃,我們可以吃出小卷的鮮甜味。讓我想起來之前去澎湖吃的小卷是多麼鮮甜阿!!!

Q彈的小卷在口中咀嚼,香味一直四散出來,有小卷的香,有椒鹽的香。這些味道融合再一起,

我覺得台菜厲害的地方就在這邊。

推薦指數★★★★

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來張椒鹽小卷近照吧

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最後店家會送上飯後水果,很甜很好吃!!

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我們吃了3120 4人,不算太貴。扣掉魚一個人只要五百多

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檢視較大的地圖

茂園餐廳

地    址:104台北市中山區長安東路二段185號
交    通: 捷運到南京復興站走過來約七分鐘
營業電話: 02 2752 8587
營業時間:
  星期六    11:30–14:00, 17:00–20:30
  星期日    11:30–14:00, 17:00–20:30
  星期一    11:30–14:00, 17:00–20:30
  星期二    11:30–14:00, 17:00–20:30
  星期三        11:30–14:00, 17:00–20:30
  星期四        11:30–14:00, 17:00–20:30
  星期五    11:30–14:00, 17:00–20:30

餐廳價位:400~800元/人
可否刷卡:有
停車資訊:無
FB粉絲頁:  選取
消費時間:2018年3月
訂       位:可以

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台北市中山區長安東路二段185號
02-2752-8587

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