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[高雄美食] 林皇宮 LV 森林百匯-高雄最新高級飯店自助餐Buffet / 高雄自助餐推薦 / 高雄buffet 推薦

湯姆仕
本次滿意度: 4.55
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2018/05/18 02:09:06
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林皇宮-LV 森林百匯 | 高雄市鼓山區博愛二路99號

07 555 1111 | 11:00–14:00 / 17:30–21:30

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來自台中的林皇宮2017年中在凹子底公園附近開幕

在博愛路精華地段路過的人很難不注意

可以說是高雄最有氣派的婚宴獨棟會館也不過為

同時也帶來了高雄全新大型自助餐-LV 森林百匯

另外還有港式飲茶

 

 

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▲從凹子底捷運站出來走2分鐘就可以到達

林皇宮從開幕到現在其實蠻有爭議

也是我在高雄看過批評火力數一數二的新餐廳XD

從剛開始的混亂服務(有幫親友訂過其實也是傻眼)

還有人跟我說初期來到這裡吃喜宴廁所竟然還在施工

自己也是因為種種負面因素一直沒有興趣來這裡用餐

直到今年初有機會來這裡吃喜宴

整體的感受說真的還不錯並沒有什麼不好的感覺

加上5月平日優惠還滿多

所以就趁著我爸來高雄的時候找親友一起來踩雷XD 用餐

 

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▲以前第一次走進來覺得內部裝潢有點俗

不過再看一次好像也還好哈哈

根據我過去接觸到石材行業的經驗

林皇宮裝潢用的石材絕對不便宜

我猜應該是中東那邊進口

只是來到台灣的設計師搭配的質感沒有非常好就是了

 

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▲LV 森林百匯用餐報到過程會稍微麻煩

如果有訂位的話需要先劃位

跟一開始的盛況不同現在平日來沒什麼人

劃位的動作同時需要付款

需要確定人數付錢付了人不來是不會退的

我們今天使用官網預付七五折優惠

所以現場只要確定給飯店扣款就可以

林皇宮的線上付款系統做得還算不錯

而且用美國信用卡也刷的過算是蠻開放的

不過訂位就蠻兩光

本來是想要使用現場打卡第二位五折優惠

打了三天電話都打不通

吃飯前一天發現有Line客服

結果當天一整天他都沒有回覆我的查詢

最後晚上忍不住乾脆網路訂一訂多10幾塊而已

這部分讓我對林皇宮的第一次親自消費的確是留下有點負面的印象

 

 

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▲交完錢之後不能直接進場

要去出納櫃檯換發票

沒有排隊的情況下我覺得還好只是有點麻煩

出納最後會在這張入場卷蓋章

拿這張去門口人員就會幫忙帶位

 

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▲網路訂位是開放比較晚的7:30時段

所以坐下來直接就去拍照拿東西

還沒有吃東西之前對於餐廳的用餐空間其實有留下不錯印象

走道空間規劃的非常廣闊

平日用餐大約3分之二的桌子坐滿

可能是取餐區域大不會有搶食的感覺還蠻自在

大八自助餐雖然覺得東西還不錯不過取餐的空間真的規劃的太緊密

只要人多非常的沒有品質

林皇宮在這部分真的做得非常ok

 

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▲有紅白酒跟啤酒的暢飲

紅白酒的保存上也有花了一點心思

啤酒的機器是日本進口的全自動啤酒機

可以自動打出漂亮的泡沫

*飲酒請勿開車

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▲碳酸飲料跟一般的茶類都是採用罐裝

一般自助餐都用飲料機, 用罐裝的口感會更好▼

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▲另外有提供現打果汁不過口感普通

這部分我覺得國賓做得比較好

 

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▲麵包區域擺設倒是蠻有心思

不過來吃這種百匯式自助餐麵包應該不會是選項哈哈

 

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▲提供的火腿是原塊現切

總共有三種選擇

勳鮭魚的品質不錯▼

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▲莎拉吧的部分提供基本款

不過也真的是蠻基本的

如果是西方飲食習慣的人可能會覺得太少

 

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▲非常完整的素食區XD

 

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▲開胃菜的部分其中一個是九孔

 

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▲螃蟹提供兩種分別是花蟹跟旭蟹

現在不是季節這兩個都蠻不行

小到不會有拿的慾望

我覺得這種海鮮海港還是有優勢

林皇宮贏在有生蠔, 天使紅蝦跟波士頓龍蝦

螃蟹蝦子這兩個基本盤的新鮮度跟口味普通▼

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▲帶殼干貝還不錯

淡菜有調味而且有點過重▼

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▲接下來就是熟食的部分

稍微拍一下環境照給大家參考▼

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▲日本料理區除了壽司之外也有沒拍到的生魚片

種類有六種

另外炸的部分選擇也蠻多

炸蝦每次出來都會被掃光

不過到晚上九點出來拿還是拿得到

算有誠意了▼

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▲這一區的重點

龍蝦湯還有天使紅蝦

今天這種人潮還蠻快的幾乎等了幾分鐘就有

要喝個兩三碗其實也還好

而且說真的服務人員蠻努力的在煮也沒有看起來是在拖延的感覺

上次吃國賓看到廚師煎牛排的速度還真的看到蠻生氣

所以說其實客人還是可以很感覺得到

到底只是在故意慢慢弄還是人潮太多消化不了 ▼

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▲這個被很多人嘲笑廉價的綠色椅子其實大有來頭

他是比利時設計師Maarten Van Severen 設計的彈性椅

Vitra .03 Stacking 

平凡的外表有著超強的彈性塑膠

塑膠的裡面還有減震彈簧

20年來幾乎沒什麼改變的設計

看似簡單卻有細心的人體工學

長時間的坐也不會腰酸背痛

很多國外的學校會議廳都會採購

林皇宮並沒有特別強調使用椅子的品牌

不過我相信這種吃到飽餐廳很少會用到一張$18,000的椅子吧哈哈

我看過有些評論說林皇宮收1000多用這種美食街塑膠椅

不知道我這樣講出來覺得他太廉價的人心裡會不會比較舒服呢XD?

http://www.books.com.tw/products/N011061171

 

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▲另外有這種可以容納20人的半開放式包廂

空間還真的蠻不錯

 

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▲來講講今天拿的食物

生魚片的部分其實還蠻不錯

可以自己夾

相比一些需要服務人員幫忙的愛拿多少就拿多少

而且新鮮度也不差

百匯自助餐個人對生魚片比較注重

林皇宮算是有過哈哈▼

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▲接下來就是很少有供應的生蠔

林皇宮提供的生蠔很大隻

而且是現場慢慢的開

相比有些自助餐一堆開好放在那邊

新鮮度是非常不錯

不過我覺得挑選的品種太過肥美XD

用來生吃的話其實吃一顆到兩顆就會有點噁心感

所以提醒要酌量使用

 

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▲港式的部分燒鴨意外的好吃

還讓我真的拿了不少

從文章上面的圖片也可以看到港式點心的種類也很多

 

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▲現在蠻流行會提供現沖牛肉湯

牛肉品質不錯不過湯底不夠甜 

黑胡椒放太多了

 

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▲很多人來這裡的重點-龍蝦

不過還是要講清楚其實林皇宮是提供龍蝦湯

所以一次是會拿一個砂鍋有魚丸跟青菜

我對這樣的搭配其實沒什麼大意見

波士頓龍蝦本身味道其實還不錯

一次會給半隻身體

可是湯底卻沒有那種龍蝦熬煮的鮮甜

之前吃過幾次龍蝦火鍋的湯底真的是喝到痛風都甘願XD

林皇宮這款就沒有很突出

所以才會有人覺得這根本就是多餘的

我是覺得不然就提升湯底品質不然就乾脆龍蝦分開供應吃到爽

評價一定會回來

 

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▲之前上過新聞的天使紅蝦

我們吃到的沙腸都有清乾淨

相比起龍蝦更喜歡這道

因為不用強迫搭配湯品

而且肉質其實也非常不錯

 

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▲這是我的第二次冷盤

只是要強調不知道為什麼這次拿到的生魚片好像又更好哈哈

另外真的要幫林皇宮的服務人員平反一下

這次來用餐幾乎盤子空了出去拿東西前都會收掉

而且動作之前都會詢問我覺得非常有禮貌

而且人手蠻充足的不會有服務不足的情況

反而之前幾次海港經驗尤其是建教生操到爆的時候

真的會蠻多收盤子手直接伸過來和踢到客人椅子也沒反應

我覺得那才叫慘到懷疑服務費到底是幹嘛的XD▼

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▲熟食兩大亮點

烤豬肋排-牛肋排

豬肋排的品質會更突出

稍微有點酸酸的醬料很好吃又入味

牛排是會直接厚切還蠻大方的

只能說完勝海港小贏國賓XD▼

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▲甜點的部分中規中矩

跟漢來海港饗食天堂差不多

沒有國賓那麼精緻就是了▼

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▲冰淇淋提供甜筒哈根達斯

很安全的安全牌

口味有七種選擇蠻豐富

之前有看別人的文章好像要服務人員幫忙

現在的話是自己弄

另外一種冰是霜淇淋▼

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▲雖然說甜點中規中矩

不過烤布蕾大概是高雄自助餐最好吃的哈哈

 

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▲直接來講個結論

我覺得林皇宮LV森林百匯的優點

場地的桌椅控制比例非常優秀走道位子空間充足

當天服務人員真的很不錯

生魚片跟熟食不錯沒有什麼充場面的食物

 

缺點的部分是服務電話太難打-LINE服務也不是使用專業的LINE@

初次印象的確不好

而且當初廣告打太大, 有些人會期待真的很多東西

我覺得整體看下來跟漢來本館差不多

我個人不會覺得說東西很少不過當初講的真的太滿

另外報到的程序也會比較麻煩

相信假日一定會比較亂

綜合我們今天每個人用餐的感覺

我們家的親戚吃最多的就是漢來

剛好也是林皇宮最大的競爭對手

從他們雄霸一方的十幾年前就開始吃

大家一致認為覺得下次還是會想吃林皇宮

主要原因是今天折扣 $841/人 跟海港的餐卷差不多

在價位幾乎差不多的情況下

大家覺得這裡的用餐環境, 熟食新鮮度

服務人員服務態度還有擁擠度來講

林皇宮還是會獲勝

當然這是我們看我們自己在意食材的情況下

如果真的很注重海鮮

我還是會客觀說漢來還是會比較好

大八環境就輸滿多不過還是有差價

所以就看大家在意的點是什麼

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