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高雄左營︱拉瑪右手泰式咖哩丼 泰式咖哩結合日式丼飯,母親節來點不一樣的新滋味吧!Rama Yo Thai Curry Don

黑心喵娜
本次滿意度: 4.45
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.00
2018/05/18 16:58:13
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拉瑪右手泰式咖哩丼:高雄左營︱拉瑪右手泰式咖哩丼 泰式咖哩結合日式丼飯,母親節來點不一樣的新滋味吧!Rama Yo Thai Curry Don

母親節大家都去哪裡過呢?我們家提早了兩天,跑到新光三越彩虹市集裡的拉瑪右手去吃泰式咖哩丼,泰式咖哩結合日式意象,尤其是CNN票選全球50大美食之中第10名的瑪莎曼咖哩(Massaman curry),勾起了我的好奇心,看了格友的介紹,便決定去吃看看,順便逛逛改裝過的彩虹市集。

 

拉瑪右手泰式咖哩丼:高雄左營︱拉瑪右手泰式咖哩丼 泰式咖哩結合日式丼飯,母親節來點不一樣的新滋味吧!Rama Yo Thai Curry Don

拉瑪右手位於彩虹市集四樓稍微角落的櫃位,且是開放式空間,想在店裡吃或一群人在店外綜合座位區都可以。

 

拉瑪右手泰式咖哩丼:高雄左營︱拉瑪右手泰式咖哩丼 泰式咖哩結合日式丼飯,母親節來點不一樣的新滋味吧!Rama Yo Thai Curry Don

這樣一碗吃完大約是6~7分飽,看到菜單上有A、B套餐,就決定兩種都點,所以店裡三樣小點都有吃到,先來看主餐吧!

 

拉瑪右手泰式咖哩丼:高雄左營︱拉瑪右手泰式咖哩丼 泰式咖哩結合日式丼飯,母親節來點不一樣的新滋味吧!Rama Yo Thai Curry Don

瑪莎曼咖哩牛肉火山
牛肉是選用USDA Choice特選級霜降牛,咀嚼時,牛肉香氣在嘴裡蔓延,接著是瑪莎曼咖哩濃郁清晰的香辣蔓延至喉嚨,豐厚椰漿把炒在裡頭的乾性香料香氣做完美結合,使得整體吃來香中又帶層次感,卻不破壞香料的清晰香氣,依舊是齒頰留香,即使辣也辣得溫順不刺激,不愧為泰國咖哩之首,CNN票選2017年全球50大美食中的第10名,應該算實至名歸吧!

瑪莎曼咖哩,結合了泰國本地的溼性香料(蒜、香茅、薑…),與印回地區的乾性香料(丁香、肉桂、荳蔻…),是超過20種以上配方的咖哩醬,烹調起來較為費工費時,但相較於單純的紅、綠咖哩,它的風味更為獨特,推薦大家可以試試喔~

 

拉瑪右手泰式咖哩丼:高雄左營︱拉瑪右手泰式咖哩丼 泰式咖哩結合日式丼飯,母親節來點不一樣的新滋味吧!Rama Yo Thai Curry Don

 

拉瑪右手泰式咖哩丼:高雄左營︱拉瑪右手泰式咖哩丼 泰式咖哩結合日式丼飯,母親節來點不一樣的新滋味吧!Rama Yo Thai Curry Don

瘋柑厚切豬排
外皮金黃酥脆,吃起來口感厚實有嚼勁且帶些許微甜肉汁,泰式檸檬蛋黃醬為其添加一縷清新香氣,不知道是否最近在減肥吃得較清淡,覺得醬汁甜度偏高,即使搭配底下的白飯,吃到一半仍會覺得有些膩口,希望可以做調整,不然這道還蠻不錯吃的。

米飯是使用台灣在地優質品種,吃起來有Q度,不軟爛。
後面的裝飾是酥炸金針菇,保留了金針菇的Q脆,沾點醬料吃會比較好吃。

 

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黃咖哩脆皮雞
相較於馬莎曼咖哩又更為醇厚,辣度也更為溫馴,你會先吃到咖哩的香甜,然後辣感才慢慢從中萌出;
雞腿肉厚且有彈性帶些許雞汁,外皮非常酥脆沒有油耗味,
濃醇黃咖哩與微Q白米飯結合,再加上一口酥香雞腿排,大大一口,讓味蕾與心靈都得到滿足!

 

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拉瑪右手泰式咖哩丼

拉瑪右手泰式咖哩丼

4.37
高雄市左營區高鐵路115號2館4樓
07-3500-416

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拉瑪右手泰式咖哩丼

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高雄市左營區高鐵路115號2館4樓
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