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台北信義101頂級鐵板燒推薦 大方養生鐵板燒 台北氣氛好鐵板燒餐廳推薦

Nikki Hieh
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2018/05/21 13:19:20
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台北信義101頂級鐵板燒推薦 大方養生鐵板燒 台北氣氛好鐵板燒餐廳推薦

妮妮要來介紹一家台北信義區101旁的的鐵板燒美食餐廳- 大方養生鐵板燒,

大方鐵板燒就位於101世貿站旁,走路約需要10秒鐘路程,交通算是相當便利,附近停車也有很多停車場配合,

大方鐵板燒主打養生的鐵板燒料理,

有高級活龍蝦海鮮、頂級肉品(有美國prime級的牛肉 也有日本a5的和牛),以及將養生食材入菜, 大方養生鐵板燒是屬於養生又健康的鐵板燒餐廳。

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大方養生鐵板燒餐廳氣氛

 大方養生鐵板燒風格氣氛是屬於高雅風格、舒適挑高的風格,約可一次容納40-50多人用餐,

是台北很多政商名流、影視藝人喜愛的餐廳,所以最適合宴請長輩、或是情侶約會的餐廳喔。 

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大方養生鐵板燒菜單

 

 

大方養生鐵板燒主廚套餐

大方養生鐵板燒提供的是節氣養生茶,妮妮今天品味的是黑豆茶,裡頭還加入了金吉,喝起來甘醇、解膩喔。

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大方養生湯,主要是以鳳梨苦瓜熬湯,吃的到琵琶、山藥、板豆腐和美白菇等,喝起來清爽又養生喔。

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五色蔬果沙拉,有花椰菜、芭樂絲、無花果加腰果 、番茄和蜜棗,

食用的順序為綠白黃黑紅,口味由淡到濃郁,吃起來很有層次感喔。

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全麥五穀可可麵包佐葡萄乾,外皮吃的到滿滿的五穀類,吃起來口感和滋味都很棒。

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一口香,以野薑花、蘋果和絲瓜清蒸而成,一入口可以聞到及感受到濃濃的清香的滋味,在口中久久不散喔。

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廣島鮮牡蠣,一口吃最能感受鮮牡蠣食材的滋味,

在口中充滿了濃濃的海洋滋味,以及鮮牡蠣滑嫩的滋味,讓人是大大的滿足阿。

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南極深海圓鱈,鱈魚厚度非常有份量, 利用鐵板的高溫將表面煎的酥脆,

單吃就能吃到魚肉的鮮美滋味,油脂在口中完全不會過膩。

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南美洲的岩鹽,使用南美洲安地斯山的鹽岩,

這色澤好美麗,就像紅寶石一般,擁有豐富的鐵質喔,是屬於低鈉和低鉀,搭配著南極深海圓鱈一起享用,

更能襯托出南極深海圓鱈的鮮甜 滋味。

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南非鮑魚,

南非的活鮑魚用切片煎熟的方式讓鮑魚入味,

吃起來不會太硬,口感很Q彈,Q脆的口感,相當的好吃喔。

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加拿大活龍蝦,是屬於活體的龍蝦,

龍蝦肉質q彈有嚼勁,吃起來波士頓龍蝦的口感更為紮實好吃,

每一口都吃得的龍蝦的鮮美,甘甜的滋味在口中散開,

每一口都越嚼越甜。 由於非常新鮮所以肉質不會太老太硬,

 一口龍蝦肉再搭配一口蝦膏一起品嚐,實在是太享受了。

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松阪豬,

經過主廚的鐵板料理後, 完成了這一道美味的松阪豬。

松阪豬吃起來非常的Q彈, 吃得到松阪豬的甜味,

每一塊松阪豬吃起來都是多汁的口感, 滿足喜歡吃豬肉的朋友。

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老饕牛肉紅酒番茄、老饕牛油脂、蕃茄的酸甜在口中爆漿,多重的滋味與口感真棒。

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老饕牛蒜頭、老饕牛油脂與帶有香氣的蒜頭在口中是非常濃郁的滋味喔,完成不會太膩喔。

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老饕牛、魚卵和紫蘇葉在口中交織成不同的滋味,有魚卵的畢波口感、紫蘇的清香滋味及牛肉的香甜喔,這是大方很受歡迎的牛肉料理。

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和牛、鴨肝,這兩款的滋味真是天堂的滋味,和牛和鴨肝在口中是入口即化的口感,

在口中多汁的香甜的美味,來大方可以品嘗一口這和牛鴨肝的美味,就不虛此行了。

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清燙的地瓜葉,吃起來清爽、健康的滋味喔。

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 櫻花蝦炒飯,搭配上蕃茄

櫻花蝦炒飯粒粒分明,上頭灑滿了櫻花蝦,好吃喔。

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飯後的甜點是現煎的烏骨雞蛋和爆米花,

烏骨雞蛋裡頭吃的到濃郁的蛋黃滋味,這蛋也太好吃了。

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爆米花是鹹甜鹹甜的滋味,現場吃的到熱熱的爆米花甜點,在搭配上養生茶和水果,

讓妮妮度過了一個美好的中午午餐喔,

大家如果想吃氣氛好、有美味健康的鐵板燒,千萬不要錯過大方鐵板燒喔。

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大方養生鐵板燒

地址: 110台北市信義區信義路五段18之1號
電話: 02 8789 1019

FB粉絲頁:https://goo.gl/JsEhqx

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