日期：2018-05-16
名稱：FeiFei小餐館
電話：05-2255123
地址：嘉義市西區蘭井街246-1號
營業時間：11:00-14:30丨17:00-21:00 (週四公休)
平均消費：80元 / 每人低消
FB粉絲頁：FeiFei 小餐館
嘉義火車站商圈的巷弄嚴然已成為個性創業人的首選地
餐廳／飲料／甜點／雞排到民宿等等...近期幾乎都在這一帶蓬勃發展
FeiFei小餐館也是一家於2017年加入戰局的火鍋簡餐咖啡餐館
由於距離小G家僅數分鐘的步行路程就決定找個機會來給他瞧瞧~
門口上的MENU提供給有興趣的朋友可以先來翻閱了解
簡餐／火鍋／意大利麵／燉飯／焗烤／炸物／烘培點心及咖啡茶飲是他們主要營業項目
另外還有特別製作了一份給外帶朋友來使用的飲品菜單
當然在價格上也會相對內用來的便宜許多
在餐廳裡頭用餐的基本每人低消為80元其實感覺起來也是挺划算的不是嗎?
由於FeiFei小餐館是一間由老屋來整頓改建的小餐廳
所以以前老房子的特有格局在這也是充分的表露無遺
店家選擇了帶點神祕色彩的貓咪做為點綴的主題元素
乾淨沒什麼壓迫感的樸實色調也是小毛一家很嘉歡的風格之一
玻璃櫥窗裡的烘焙小物是老闆的手藝專長
各式不同口味的泡芙也不是每天前來就都有機會可以享用的到
看來咱們的毛荳妹今天是有口福囉!!
小樓梯走上去的2F也有規劃著一些座位區
假日人潮擁進來也是常有機會會沒有座位
所以若是週末假期想前來的朋友建議可以提早一天訂位才不會白跑一趟
店裡的一些燈傭或飾品也顯的很有味道及意思
餐具及白開水放置於架子上就得請客人自行來取用了
可千萬別整個拿回座位上去導置其他客人朋友沒有刀叉可以吃飯吶XD
超人氣拼盤
由炸雞塊.薯條.起司棒及洋蔥圈所組成的炸物拼盤怎麼能夠不先來上一份開胃呢?
炸至酥脆不油的薯條是來這種小餐館必點的舒壓點心
份量滿滿僅售價150元算起來也真的是很有良心的店家
這個真的很適合給肚子不太餓又嘴巴饞的朋友來選用~
泰式椒麻雞
FeiFei小餐館的經典套餐在網路上頗受網友的推崇與青睞
於是愛吃點辣的小毛當然選擇了口味較辛辣的泰式椒麻雞來嚐嚐鮮
就如同中式套餐的概念以1主食1湯品及3道小菜組合的方式來呈現
然後再附上甜點及乙杯附餐飲料(紅茶／綠茶／烏龍／冬瓜)欲更換其它飲品可折抵20元
其中小菜裡有一道炸物海鮮捲是以魚漿.花枝及蟹肉所混合製成的口感還挺特別也很好吃
整體在豐盛度上的表現的確有它一定的強度及水準
主餐泰式椒麻雞有別於一般只是甜甜又酸酸的口感
業者適當的採用花椒來提升它的辣勁也使得它變的更容易來下飯食用
麻中帶辣的醬汁整個融入雞肉的纖維組織之中
咬下去更因為酥脆的雞肉外皮口感而添加不少分數
這道菜整個就是直接命中小毛最喜愛的好滋味
明太子蝦義大利麵
白醬系列的義大利麵也是毛荳妹目前比較能接受的餐點之一
其副餐當然得搭配玉米濃湯／奶油麵包及甜品西餐口味的配菜來上桌
烤到酥香的奶油麵包的內部底層有塗抹上一道鹹奶油讓它口感更加倍
玉米濃湯的湯品濃稠程度也看的出業者是下足功夫沒有話說
上頭的明太子醬搭配著兩尾可口垂涎的草蝦
其蝦漿的鮮甜滋味就是食材新鮮的最好佐證
Q彈的蝦肉比起一般的白蝦級蝦類有著更顯著的肉感彈性
也因此這樣的成本食材通常都是經過嚴選店家來挑人使用
濃郁的奶香白醬把義大利麵緊緊包覆到密不透氣的程度
麵條拉起的同時也把埋藏於Sauce底下的氣味整個引爆並散發開來
義大利麵條口感濃而不膩的滿足感也徹底展現了師傅的好廚藝!!
飲品的部份小毛簡單的點了紅茶及烏龍
雖然是隨餐附贈的飲料但其茶味品質也遠比小毛期待中要來的好太多了
原來FeiFei小餐館的店長正是於茶葉中有所深入研究的固中高手
難怪即使只是簡簡單單的2杯飲料也可以有著相當程度的表現水準!!
龍鳳峽烏龍(壺／可回沖)
聊著聊著小G竟然漸漸對店長的茶藝起了興趣
一時興起我們又點了這壺來自台灣海拔1800公尺以上的杉林溪烏龍茶來飲用看看
其實茶葉若真的好又遇到懂泡茶的人喝起來也會特別的滑順入口
沒有任何一點苦澀感只有來自茶葉最原始的甘醇香也真的很好喝~
法式卡士達泡芙
有著香濃可口奶香氣味的卡士達醬絕對符合歪嘴毛荳妹的要求
吃飯總是要三催四請的毛荳妹一提到甜點就不用說自己也能吃個精光
但大前提也要看點心的口味有沒有符合她小大人家的要求就是
老闆的泡芙有多種口味且大多都是在週末假期才會準備與販售
酥脆外皮底下是柔軟不黏口的卡士達醬
嚐上一口一整個就是幸福到說不出口的極致美味
可以很明顯吃出它的泡芙水準絕非是拿現成甜點所能比擬的
FeiFei小餐館在小毛沒走進去之前原以為只是間簡單的料理咖啡店
沒想到出餐後的餐點口味會有著如此的高水準表現
無論是在義大利麵或者是經典套餐的呈現都很不錯
像這類的巷弄小餐館真的是要花點心思多研究多尋找才會有像現在的意外收獲
整個品嚐下來的感覺遠勝過一開始所踏進門的期待哦:)
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