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帝王食補(崇德店→松竹店)-台中北屯區養生鍋物 現正優惠的菜脯雞必吃 湯頭甘甜好滋味 夏天也要好好進補

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本次滿意度: 4.80
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50

雖然現在是夏天  但是吃美食不分季節  即便是熱呼呼的火鍋或是食補  依舊衝一波

 

前陣子到民俗公園參加百靡市集  回家的路上發現這家食補店

 

對薑母鴨、雞湯類的補品  再熱我都吃得下

 

趁這兩天比較不忙  剛好又沒有跟姊妹約會  就帶著男友好好來進補

 

帝王食補薑母鴨(崇德店):帝王食補(崇德店→松竹店)-台中北屯區養生鍋物  現正優惠的菜脯雞必吃  湯頭甘甜好滋味  夏天也要好好進補

 

店家貼了一個大大的告示  表示即將搬離現在的位置

 

崇德店因店租問題即將遷店

 

6/9起會在台中市北屯區松竹路三段36號(原阿寬師擔仔麵松竹店)繼續為大家服務

 

目前崇德店仍有正常營業!!

 

因為換地址  所以店的分店名也要跟著改  從崇德店變松竹店

 

帝王食補薑母鴨(崇德店):帝王食補(崇德店→松竹店)-台中北屯區養生鍋物  現正優惠的菜脯雞必吃  湯頭甘甜好滋味  夏天也要好好進補

 

目前店家趁著夏天促銷菜脯雞  只要$299超划算!

 

既然有優惠  當然要來撿便宜  靜香當天就是享用這款鍋品

 

帝王食補薑母鴨(崇德店):帝王食補(崇德店→松竹店)-台中北屯區養生鍋物  現正優惠的菜脯雞必吃  湯頭甘甜好滋味  夏天也要好好進補

 

不管是店內、店外的座位區  都是木製的桌椅  有種古色古香的氣息

 

特別是室內的座位  頭上頂著黃光  搭配旁半掩的落地窗  很像古人品茗的處所  充滿濃濃古典美

 

店內設有冷氣  所以在用餐也不怕擔心會汗如雨下

 

帝王食補薑母鴨(崇德店):帝王食補(崇德店→松竹店)-台中北屯區養生鍋物  現正優惠的菜脯雞必吃  湯頭甘甜好滋味  夏天也要好好進補

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先附上簡易版的菜單  如果想要更詳細的內容  店內也有圖文對照的菜單可以參考

 

店內的餐點選擇不少  建議多人一起來享用  更能享用到多種類的食物

 

帝王食補薑母鴨(崇德店):帝王食補(崇德店→松竹店)-台中北屯區養生鍋物  現正優惠的菜脯雞必吃  湯頭甘甜好滋味  夏天也要好好進補

 

店家出餐速度挺快的  不需要太多等待時間

 

兩個人點這樣滿滿一桌  原本以為能輕鬆完食  沒想到湯非常大一鍋  差點敗陣

 

趕快來看一下夏天的進補文

 

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泡菜是招待的  一入座就送上

 

結合了韓式泡菜的辣度和台式泡菜的爽脆口感  但稍偏韓式的fu


會辣但是不過刺激  還挺順口、耐吃

 

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辣椒醬油(左)豆乳醬(右)

 

辣椒醬油辣度非常夠   一點點就很夠味  搭配著享用不會太鹹   非常提味


豆乳醬稍微有點辣   但吃起來意外順口

 

靜香平時超怕豆腐乳的味道  覺得可怕  連別人在吃都退避三舍


但店家的豆乳醬雖然味道濃郁   但可能有獨家秘方   讓味道不那麼嗆鼻  吃一點我可以


口味稍微重一些  搭配餐點享用很夠味

 

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店家的爐子很有特色  火的旁邊還圍了一圈的水

 

目的應該是讓溫度不要那麼高  也降低燒爐的風險

 

 

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菜脯雞湯 $450 優惠價$299


雞湯還不小鍋  湯頭清澈不油膩   顏色是自然的雞湯色


菜脯是使用號稱台灣灶咖黑金老菜脯

 

香氣完整煮到雞湯內  兩者的風味結合  比單一種味道還更討人喜歡


強烈建議用餐前要先喝湯  絕對要先品嚐最初的風味


不得不稱讚的是  店內的容器都是使用陶瓷 少掉塑化劑的疑慮  用餐更安心

 

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金黃澄澈的湯超回甘  越喝越順口  還沒開吃就先喝掉兩大碗


味道完全沒輸給媽媽自己在家裡燉煮菜脯雞湯的濃郁程度  很有媽媽的味道


喝到比較底部的時候會有菜脯煮爛的沈澱物  這都是正常的  只是我沒有很愛這些渣渣就是了

 

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保持塊狀的菜脯有煮軟  很好咬又不會太鹹

 

裡面的肉量給得大器  三個人吃比較剛好  兩個人實在太飽

 

肉的口感很細緻軟嫩  是牙口不好的人也能輕鬆享用的程度

 

雞肉的精華全部煮到湯裡面  但肉質仍保留些微的甜份  還是很好吃

 

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黃金麵線 $40

 

這個超有特色  我承認一開始是被顏色吸引才點的帝王食補薑母鴨(崇德店):帝王食補(崇德店→松竹店)-台中北屯區養生鍋物  現正優惠的菜脯雞必吃  湯頭甘甜好滋味  夏天也要好好進補  但味道是真的好


店員告知這個金黃色是薑黃的顏色  非常特別


麵還挺好拌開  裡頭有加入一些油蔥去拌  所以味道非常香  

 

但吃起來不會太油  意外清爽


麵線的口感不會太爛  非常Q且有嚼勁  是近期吃過最愛的麵線之一

 

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和風拼盤

 

這是菜脯雞附的菜盤  也可以另外單點

 

份量還不少  而且裡面蔬菜種類多  顏色也夠繽紛  多種營養一次滿足

 

食材看起來都非常新鮮  讓人安心享用

 

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上頭有不少蔬菜  不只是滿滿火鍋料  對我來說有及格

 

裡頭包含金針菇、木耳、玉米、丸子等等每個食材都新鮮  兩個人分著享用很夠

 

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裡面共包含10項食材

 

裡面最有特色的是鴨肉水晶餃  因為平時靜香並沒有很愛水晶餃  不過店家的很好吃

 

除了皮非常Q之外  裡面的餡口感扎實  而且味道很棒

 

本篇共有1,579字

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店家資訊
帝王食補紅面薑母鴨 (崇德店)
4.21

餐飲>鍋物>薑母鴨‧羊肉爐

台中市北屯區崇德路三段207號
04-2422-5377
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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