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[台北美食] 有氣氛、有美味、還有義大利父子「Cantina del Gio」台北最好吃的北義柴燒料理!

蛋寶趴趴go
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2018/05/27 17:09:35
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天氣剛剛好的那一天,該去哪品嚐美食呢?

介紹一間有質感的北義柴燒料理「Cantina del Gio」

讓你享用正統的義式料理,滿足挑剔的味蕾吧!

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位於台北忠孝敦化站巷弄內的Cantina del Gio

是一對義大利父子開的北義柴燒料理,

也是Botega del Vin的二店,其實兩間距離約100公尺而已。

Cantina 義大利文是指「酒廠」的意思。

老老闆是義大利人,有多年的廚師經驗,對於美食、美酒都很有研究,

Cantina del Gio則是由兒子Andre主導的餐廳。

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拱形磚砌的牆面,讓人彷彿處身於酒窖中,昏黃的燈光有著迷濛的華麗感,

店內的色調和裝飾搭配,都呈現了老闆的獨特品味,

讓人來到這也能感受到義式純樸的風情。

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店內寬敞不擁擠,最後面還有一間包廂,適合多人聚餐使用。

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半開放式的廚房、飲料吧台,乾淨明亮,還可以看到廚師們精心準備料理的過程。

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店內還有一處酒窖,擺放著各式的義大利紅、白酒。

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一進入酒櫃,老闆(Georgio, 暱稱JoJo) 非常地開心向我們介紹各式各樣的美酒。

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這是我們今天的座位。

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桌上已事先放置了餐具、餐巾。

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好想要在家也放一個酒栓做成的隔熱墊!! 如果可以,我也是醉了~

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【MENU】

有套餐可選擇,也有單點的開胃菜、義大利麵、燉飯或主餐可選擇。

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新推出的海鮮雙人套餐。

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【現榨柳橙汁】

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【綜合開胃菜】(Mix Appetize)

這是店內的招牌必點開胃菜,

滿滿的一盤裡有義大利臘腸、綜合起司、碳烤時蔬、義式布拉塔起司

我最喜歡的是如鮮奶油般的柔軟布拉塔起司

搭配番茄、洋蔥、芝麻葉,放入嘴中一口吃下,口感層次非常豐富。  

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【開胃麵包小點】

五種開胃麵包小點,咬下後的口感都不相同,有的香、有的脆、有的軟、有的Q,

還有一個吃起來很像「台版雙胞胎」,唯一的特點是都好吃。

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【塔塔生鮪魚】

義大利文"Tartare(塔塔)”,指的是將生肉切碎拌成的料理。

新鮮生鮪魚與洋蔥、番茄、芝麻葉相互交錯,是一道清爽型的料理,

只是,單吃生鮪魚味道會太淡,建議可搭配芝麻葉或拌入巴西里醬,味道更豐富

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【手工水餃清湯】

義大利水餃是一種傳統的義大利麵食,是用麵皮將肉或蔬菜包起來後再放入熱水中煮熟,

其實外觀和做法就跟我們平常的吃水餃、餛飩一樣。

這手工義大利水餃,麵皮吃起來較厚實有嚼勁,肉餡卻非常柔軟,

搭配起司清湯底,很特別卻也非常好喝!

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【章魚、花枝配烤馬鈴薯】

喜歡海鮮的朋友,一定會喜歡這一盤海鮮料理,

烤的Q彈緊實的章魚腳和嫩Q的花枝,

沒有過多的調味,沁出原汁原味的鮮美,口感非常好

這時來杯酒搭配,更對味!

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吃到一半,可愛又開朗的JoJo又出現了!

而且,還拿出一瓶紅酒來和我們共飲 (感覺是他自已想喝)!

這一杯喝下去之後JoJo又跟我們說了很多他來台灣好玩的事,笑到未叮未凍!

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【氣泡白酒鮮蝦燉飯】

看似簡單平凡的鮮蝦燉飯,吃了一口,口味卻不平凡,

這味道讓我瞬間回憶起在義大利吃的燉飯口感,是如此的道地。

外表黏稠卻粒粒分明的米飯,米芯吃起來還有點硬度,

這不是代表米飯沒熟,而是「北義大利」燉飯的獨特之處

剛開始吃雖然有些不習慣,但多嚼幾下米飯後,

甜味、鮮味會慢慢浮現,鮮蝦反倒成了點綴。

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【主餐拼盤】(碳烤肋眼牛排/碳燒西班牙豬)

大份量的主餐拼盤送上桌,讓人眼睛都亮了,

烤的鮮嫩的肋眼牛排,優雅漂亮的粉紅色澤就呈現在眼前,

還有雙重的口感享受的西班牙伊比利豬,這麼豐盛的主餐,令人讚嘆!

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【碳烤肋眼牛排】

拿起一塊碳香四溢的肋眼牛排放入口中,

豐盈的肉汁和軟嫩的肉質相互完美的在口裡綻放

無需過多的調味,更能突顯出肋眼牛排本身的美妙滋味,

只能說,這個Hen可以!!

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【碳燒西班牙豬】

油脂分布漂亮的西班牙伊比利豬,有著「最美味的豬肉」稱號。

店家特別將西班牙豬做成兩種口味,

大火燒烤的豬肉,咬下時口感紥實,但內部肉質依然多汁軟嫩,

低溫燒烤的豬肉,吃起來脆嫩彈牙,有點像是松阪豬。

能吃到雙重口味的西班牙豬,幸福感都來了!

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【咖啡】

品嚐美味的餐點,最後當然要用甜點和咖啡來劃下完美的句點。

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【提拉米蘇】

每次吃義大利餐廳,都會點個提拉米蘇來吃,

入口後,香、滑、甜、柔的豐富口感,讓我很喜歡

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【檸檬起司蛋糕】

濃郁綿密的起司蛋糕,是許多人熱愛的甜點,

添加了檸檬的起司蛋糕,不會過甜,口感反而更加清新,

不一會的功夫,這塊蛋糕就被完食了。非常好吃!

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鏘鏘,帥氣的小老闆Andrea,他的做菜技巧都是跟奶奶學的,

保有北義菜色的精髓,又有創新的元素,年輕有潛力呀!

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【蛋寶543】

 

 「Cantina del Gio」綜合評比:

交通

★★★☆

捷運忠孝敦化4號出口步行3分鐘可抵達。

服務

★★★★

老闆、店員都非常親切,會主動告知餐點內容,

並隨時注意顧客的用餐狀況。

美味度

★★★★

現點現做的餐點,口味都很不錯,

餐點內容持續研發增加中,未來的選擇性會更多。

環境

★★★★☆

 店內寬敞不擁擠,用餐環境舒適乾淨,讓人放鬆。

價格

★★★☆

 中價位的餐點,卻能品嚐道地的北義柴燒料理,值得一試。

 

這一次來到「Cantina del Gio」的用餐過程非常愉快,

店內的裝潢氣氛、服務都很不錯,餐點份量足夠也好吃!

這是間有著傳統的義式料理餐廳,

餐點味道就跟蛋寶在義大利旅遊時吃到的很相似,不禁又讓我想去義大利~

無論是情侶約會、朋友同事小聚、家庭聚餐…等,都很適合來這裡,

這裡也能辦理包場聚餐、求婚、慶生…等活動。

更重要的是,有和譪可親的老闆會到處打招呼,有時還會跟你聊聊天呢~

我想,一間店要能永續的經營,除了食材烹煮要能達到有水準的美味之外,

與客人間像朋友的互動,也是令人難忘的記憶點,

這個老闆太funny!推薦給大家!

 

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Cantina del Gio
地址:台北市忠孝東路4段170巷18弄5號1樓

電話:02 2752 2376

營業時間:二~日 17:30~23:00

FB粉絲頁:Cantina del Gio

 
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台北市忠孝東路4段170巷18弄5號1樓
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