彰化火車站【杉行碗粿】40年碗粿老店×特製碗粿×料多皮Q彈×湯品超便宜

💎 杉行碗粿​

🕰 營業時間：06:30-18:00

🏠 地址：彰化縣彰化市成功路312號

💲 總花費：

    特製碗粿50

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這天早上到了彰化大概10點初，因為北門口肉圓還沒營業

所以我們就先來吃杉行碗粿

杉行碗粿的店員都是較年長的長輩

從店內的擺設、桌椅、牆上的介紹

到領取餐點的托盤，都有種古早經營很久的感覺

杉行碗粿創立於民國61年，當時可是只推著一台推車出去賣的

直到後來認識老闆娘後，夫妻倆每天賣的碗數能賣個百碗了呢！

而取名為【杉行】是鄭姓木材行老闆每天看著他們推碗粿車經過，卻從不偷工減料

就主動地邀請他們到木材行前擺攤，且不收任何租金

一開始沒有招牌、沒有價目表，有人反映不知道是賣什麼的，也不知道店名叫什麼

因為感恩，所以就取名為杉行碗粿~~

店家的地點不算在熱鬧的大馬路上

所以車不會太多，滿多都是臨停來買外帶

店內約50-60個座位，且走道間很寬敞位置滿大的

店家採自助式取餐，點餐後要先付款

並且自行端至店內找位置(會有盤子可以端回位置)

到訪時間無、點餐時間10:35、取餐時間10:37

到訪日為假日沒有排隊

但吃飽出來已經有排隊到店外了

桌上有提供胡椒粉、甜辣醬、蒜泥、牙籤

不過我們只加了蒜泥就覺得味道很棒了！

特製碗粿50

份量很大一顆！

比一般碗粿貴15元，但多了干貝、鹹蛋黃配料

碗粿吃起來很Q很有彈性，上面還有香菇

而裡面的豬肉就跟平常吃到的整塊肉滿像

主要還是配上原本淋好的醬汁

鹹甜搭配再加上蒜泥才能更提味

吃過肉圓在吃碗粿，會覺得他們的配料其實還滿像的

因為平常在別的縣市也比較少吃到這類點心

來彰化吃的時候，覺得每種都很好吃~~

店內也有多種湯品，價格都很便宜

但當天高溫33度真的太熱，我們就沒點湯

冰箱內還有店家自製的飲品

外頭還有販售筍干、朴菜

💎 杉行碗粿​

🕰 營業時間：06:30-18:00

🏠 地址：彰化縣彰化市成功路312號

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