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【苗栗頭份】A.ngela餐坊 義式料理、手工餅乾、咖啡、甜點 頭份美食 頭份餐廳推薦 文附菜單 建國國中旁 節約街

焦糖曼曼
本次滿意度: 4.25
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2018/05/27 22:59:04
320
4,330
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『A.ngela餐坊』頭份義式料理餐廳 美食推薦

健康料理 嚴選食材 溫馨餐酒館風 聚餐首選!節約街/建國國中旁
跟著焦糖曼曼粉絲團(加入搶先看),一起吃喝玩樂走跳去

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A.ngela

營業電話:037-687702
營業時間:週一~週日11:00-15:00 17:30-21:00
營業地址:苗栗縣頭份市節約街56號(建國國中旁)

店訊相關連結:粉絲專頁
走跳日期: 2018.5.20

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A.negla 位在建國國中外圍,但其實算巷弄內

若不是朋友推薦我跟大食怪可能永遠不會經過這裡

從門口來看,可以清楚知道店家主打義大利麵、咖啡、手工餅乾

鄉村風白色建築矗立在轉角滿吸睛的,讓人忍不住多看兩眼

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走進店裡時還會經過一小段庭園區

這裡種植了不少花草,其中還有一些是餐桌上食材

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整個用餐環境氛圍走的是餐酒館風

當然,也有延續一點鄉村風元素

座位約可容納20人左右,建議可以先訂位以免向隅

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一樓還有看見一個大烤箱

應該是店家拿來烤麵包或餅乾

有看到烤PIZZA的器具,但菜單上沒看到有披薩可以點

菜單

菜單

菜單

菜單

菜單

A.ngela餐點種類不少,從開胃菜、沙拉、義大利麵、燉飯、甜點...等

就連飲品也有手沖咖啡、紅白酒、冷熱飲可以選擇

部分餐點+100元可以升級套餐,套餐內容有湯品、原味麵包

不過不得不說,他的餐點價位在頭份算是偏貴,還有10%的服務費

老闆強調他們家的食材全都來自知名大牌,只能說一分錢一分貨吧

撇除掉食材,我更care料理的好不好吃(推眼鏡貌)

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一入座,老闆便端上茶水和餐具

大水壺瓶口有用透明蓋蓋上,注重衛生加分

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今天套餐的湯品是南瓜濃湯

味道濃郁、甘甜,上頭有一抹奶油跟胡椒粒簡單提味

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喝起來口感滑順,有些餐廳的南瓜湯會故意保有些微顆粒口感

湯品裡有小黃瓜、紅蘿蔔,放什麼端看當天有什麼新鮮食材

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原味麵包

一樣是點套餐才有的,一份四片

麵包質地比我想像中軟,澱粉香不大,使用橄欖油做為沾醬

過去比較常看到餐前麵包用佛卡夏,沾醬也會加點油醋

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青醬蛤蠣義大利麵

A.ngela的最大講究就是食材的健康與來源

像他們的青醬就完全出自店家自產自銷

使用自己種植的羅勒葉來製成

所以你會感受到,他的青醬味道很清爽、不刺鼻

市面很多義式餐廳會使用調味包,味道雖然香噴撲鼻但就是不天然

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蛤蠣圍繞四周,顆顆飽滿剔透

總之海鮮這種東西,新鮮就好吃

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麵條使用義大利第一品牌百味來

圓筒的直麵,吸起來算有勁道,質地滿札實的

看似小小一盤,吃完有某種程度飽足感

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溫柔牛肉丸起司燉飯

一端上桌牛肉丸的香氣就四溢了,總共有五粒

中間鋪了微微起司、蘿勒,紅紅一抹長條似乎是辣粉?

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使用米心較紮實的正統義大利米,所以嘗起來會比較有嚼勁

和我們熟悉的日本米、台灣米是截然不同的感覺

我第一次吃義大利米不太習慣,後來多次接觸後

發現這種米反而嘗起來比較耐人尋味哦

配菜使用紫高麗菜,應該是有跟米飯一起熬煮?

所以整盤飯才會看起來紫紫的

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牛肉丸也是店家自製,出乎意料外的重鹹呢

神奇的是它的外表看似乾柴,但口感卻很濕軟

我有嘗試把它剁碎和飯攪和一起吃,剛好中和一下鹹度,也不錯吃

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義式提拉米蘇

飯後甜點,老闆推薦我們一定要試試提拉米蘇

除了上頭可可粉,裏頭還加了馬斯卡彭起司、蛋糕體本身、酒提味

一定要這樣從上向下挖,才能夠一口嘗盡他的精彩

口感上偏濕潤,抿在嘴裡會慢慢滲透你的口腔

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櫃台有販售店家自製的手工餅乾

喜歡都可以順便買回去喔

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『焦糖曼曼小總結』

我很喜歡A.ngela對料理的堅持,不論從食材挑選到料理風格

所有餐點都不使用味精及人工不良添加物,讓食材盡量保持他的原味,簡單呈現

真要說唯一缺點的話,就是價位偏高,可能不是隨時想吃就吃

除此之外,真心推一個噢

 

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