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當東方的香港,遇上了西方的工業,會有怎樣的火花? 隱於路旁的道地港味兒,吃得出功夫的私房菜~周記港食。

陌絡
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2018/05/28 18:02:13
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未命名拼圖  

當東方的香港,遇上了西方的工業,會有怎樣的火花?
隱於路旁的道地港味兒,吃得出功夫的私房菜~周記港食。

*-。-。--。-。-* 

店名:周記港食

地址:台南市永華路二段141號

時間:11:00 - 14:30
     17:00 - 21:00
電話:06 295 0908

*-。-。--。-。-* 
這天,
與朋友一同往安平郊遊後
(熱死了....這啥鬼天氣(ʘдʘ╬)

回程,
經過市政府前的永華路

眾所皆知,
這邊是餐飲業的兵家必爭之地
各式各樣的大小餐廳林列路旁。

未命名ff  

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無意間看到,
一家有著歐式風格的小館。
初看還以為是賣咖啡還義式料理,

第二眼,
大大的招牌~周記港食!!
吃港點的Σ(・口・)???

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外頭還有開放式的廚窗,
可以看到內中師傅的忙碌身影~

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周記啊?跟安平的周式蝦捲是?
(問了一下,果真是相關企業)
滿特別的,午餐就吃這啦~

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推門入內。

唷喔喔~讓人眼睛一亮(⊙ꇴ⊙)!

寬廣的室內空間,
同時結合了工業與典雅的設計。

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陳設桌椅的木頭質感,
與光滑的水泥地板,
相對的外頭艷陽高照
這清爽感....

舒服啊〜(꒪꒳꒪)〜

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而黑色的鐵件金屬
與些典雅擺飾,
則構造了整個空間的精緻呈現

同時,
也帶入了店家主旨~港食。

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熟悉的香港地鐵路線,
是彎曲的工業水管做成。

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牆上繪著港點的主要食材
帶東方的風情展現~

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好適合打卡的一區!!!
工業風的桌椅,
與復古的花磚地板。
(整片超美~)
外拍還拍婚紗都行了唄(ノ≧∀≦)ノ

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有注意到,
牆上~英文拼字
還有電車、鳥籠~
藏了不少香港元素呢!!

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雖是平日、
但也有6成以上的來客量。
加上有外帶的客人。
看著生意很好的說。

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翻開菜單,
有港式火鍋耶!!
這倒是少見。

111  

還有炒飯、麵、港點等等
與各式的私房料理~
琳瑯滿目的,選擇頗多。

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天熱、下次在吃火鍋。
點了個廣式炒麵當主食,
在點些燒臘、私房菜、港點配著吃
一桌飽到翻肚的美味。

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▲港式三拼▲

叉燒、燒鴨、燒腩。
送上桌就讓人驚艷啊
這油亮脆金的好生誘人(ノ≧ڡ≦)

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。。。。。。。。。。。。

先吃塊我最最喜愛的
--燒腩

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如此金黃脆亮的表層
真心沒啥見過~

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咬下,肉嫩彈Q的滋味。
入口油脂豐腴潤澤不膩,
油香、肉香、酥皮脆響
堪稱一絕。滿足啊~(๑✧∀✧๑)

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。。。。。。。。。。

叉燒,漂亮的橘紅肉色。

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肉嫩甜香的滋味
加上肥瘦勻稱的口感~好食!

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PS。
這沾醬好吃!!冰梅醬。
聽說有梅子與鳳梨~
這冰釀的酸甜蜜汁,
好適合夏天。

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。。。。。。。。。

燒鴨~

烤至流光溢彩的表皮,
用看的就知道一定好吃。

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通常我不大吃燒鴨,
(因為很乾。。╮(╯_╰)╭)
但這的鴨肉讓我驚艷了一下。

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肉嫩多汁而不柴,
鴨子肉香鮮明不膩,
加上皮脆晶瑩的油脂香,
同時入口的滋味交織,
確實的~美味無誤( ̄ε ̄〃)b

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(事後詢問,
原來用的是櫻桃鴨難怪!!)

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▲上湯美人筍▲

一盤淡黃白脆的,
很適合夏天啊~

筊白筍,
不用說的脆嫩口感
筍子的鮮甜分明。

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重點這湯汁獨特
很好喝耶!(ノ゚▽゚)ノ

湯頭鹹香且韻味深沈,
似濃非重的口感,
相當的刺激食欲!!

聽說是用了
上湯、岩鹽、金華火腿等的材料~
吃得出是很費工的菜。

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▲廣式炒麵▲

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也吃了不少家的廣式炒麵,
第一次看到
裡面有放蝦、石斑、叉燒、豬肝等
料多豐盛!

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脆硬的金黃麵條、
均勻的吸附勾芡湯汁的濃郁。

鹹甘甜濃味覺享受,
浸潤醬汁的麵條脆軟的口感兼具
滿足的好滋味~

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▲什菜海鮮湯▲

想說點個湯喝。
送上桌我有嚇到~Σ(・口・)
這海鮮湯還佛跳牆???

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除了是乳白色的湯頭外,
干貝、龍膽石斑、
火腿、大骨等等~
跟印象中的佛跳牆配料好像!

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這價格,這湯~實在啊!

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喝一口,眼睛發光(๑✧∀✧๑)
用料眾多,但濃而不重。

馥郁的湯香甘韻勾動味蕾享受
但又很爽口,
天熱喝也行滴!

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▲主廚例湯▲

算是招待的湯品。

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可也不隨便~
湯頭帶栗子淡香,
加上燉的嫩口的肉,好食。

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▲珍珠丸子▲

紫白雙色的糯米丸子,

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咬開的米香與帶脆肉香
經典的點心滋味。

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▲蝦餃▲

滿像魚翅餃的。

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內餡兒的蝦鮮與韭黃香氣
開胃。

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▲荷葉蒸滑雞▲

原本以為是荷葉糯米雞那種,
想不到還真的是...
荷葉包雞肉蒸煮(๑>ᴗ<๑)
(時間久,須等25分)

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打開蒸籠,
在溢散的荷葉香氣中
是浸潤在晶瑩湯汁裡的雞肉香菇。

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先嚐口湯,
果然是菇香十足不假~
雞肉蒸的肉嫩不柴,
加上菇彈,美味無誤。

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好多不同的湯頭風味,
舌頭有種應接不暇的感覺。

這餐吃得滿足~

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