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台北捷運中山站美食》青花驕 一次品嚐重慶青花椒麻辣鍋酸菜白肉鍋兩種口味 王品集團新餐廳 聚餐吃火鍋的新選擇 - 艾莉絲愛旅行

艾莉絲愛旅行
[招牌菜]牛三拼盛宴,松阪豬,溫室手捻杏香菇,老油條,蔬菜盛合,仙氣海宴,牽腸掛肚滷味拼盤,膠原牛筋蜂巢牛肚,鮮蝦滑
本次滿意度: 4.20
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.50
2018/05/29 00:30:08
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王品集團最新的麻辣鍋品牌-青花驕,在台北捷運中山站開幕了!

主廚秘製麻辣湯頭是選用名列「中國4大名椒」榜上的重慶江津九葉青花椒,再以多種純正辛香料:陴縣豆瓣醬、自煉辣油和乾天椒與燈籠椒等文火拌炒熬煮而成,強調可以喝的麻辣湯,一次滿足「辣、香、麻」三種層次,聚餐吃火鍋的新選擇!

青花驕

青花驕 地理位置

青花驕位於中山北路上,搭捷運的話坐到中山站,從2號出口步行約3分鐘可抵達,交通蠻方便的,

選在平日晚上到訪,沒想到人潮還是如此驚人,我們有先預約但提早到所以有小等一下下,建議大家一定要先預約哦!

抬頭看走廊天花板是一格格文字方塊磚,蠻有特色的!

等待的時間可以先翻一下菜單,看看等等要點什麼餐

等侯區備有茶水,服務人員也會主動送上熱麥茶讓我們溫暖一下

青花驕 用餐環境

中山站的青花驕是全台第一間旗艦店,佔地非常大,共有三層樓的空間,面積將近200坪,可容納170位饕客,

店內裝潢走的是中國風,用餐空間非常的寬敞,桌與桌之間距離很大,用餐完全不怕擁擠

除了2-4人的座位以外,還有可多人聚餐的圓桌

及半開放式的包廂空間

桌子也貼心的設有一般插座及usb插座,用餐時不必擔心手機沒電

青花驕是不塑店家哦,餐具使用的是瓷器,心裡馬上幫他們加分!

一樓用餐區設置了半開放式廚房,可以透過透明玻璃看到現場切肉擺盤的過程

牛肉的油花好美好吸引人呀~

醬料放在自助式醬料區,旁邊還有白飯可無限取用

醬料有六種選擇:秘製醋汁、辣椒、蒜頭、蔬蔔泥、蔥花、胡麻醬

一旁有標示醬料最佳比例讓大家參考,我蠻喜歡他們胡麻醬的味道,嚐起來很香,還可以降低麻辣的辣度

青花驕 menu及特色餐點

點餐前服務人員會送上一壺熱茶,旁邊有一杯青花椒汁,可以自行添加至茶裡增添風味

茶水加了青花椒汁之後多了一股獨特的香氣,喝起來有微微麻麻的感覺,很特別哦

青花驕menu沿續中國風的風格,綠綠的小球就是今天的主角九葉青花椒

青花椒被裝在類似客家擂茶的搗碗中,可依自己的喜好搗碎

九葉青花椒產量稀少,帶有清新果香,味道是麻而不辣,加入麻辣湯頭可以增加麻香

青花驕的湯頭除了麻辣鍋,還有酸菜白肉鍋,因為兩種都想品嚐就點了鴛鴦鍋,整桌滿滿的豐盛菜色吃了好過癮!

青花驕收費採單點式,鍋底每人$120元,鴛鴦鍋則是每桌收$150,每人低消$300,一百二十公分以下小朋友不收費,菜單上價格會再加一成服務費

鴛鴦鍋 $150

每人鍋底 $120/人

(本篇打出來的價格需另加1成服務費)

酸菜白肉鍋鍋底的酸白菜、麻辣鍋的豆腐鴨血都是可以無限續加的,而且如果吃不完打包一樣會幫你把鍋底裝滿哦!

本篇共有1041字

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青花驕麻辣鍋

青花驕麻辣鍋

4.36
台北市中山區中山北路一段137號
02-2511-1097

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青花驕麻辣鍋

4.36

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台北市中山區中山北路一段137號
02-2511-1097
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