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彰化市 有間本舖古早味蛋糕|彰化市美食 現烤古早味蛋糕 口感綿密細緻 黃金起司、爆漿巧克力口味推薦

莎笠,小日子
本次滿意度: 4.40
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.50
2018/05/31 18:37:38
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有間本舖彰化店首圖

有間本舖古早味蛋糕(彰化店)|簡單樸實的古早味蛋糕,剛出爐的淡淡芬芳,加上鬆軟綿密的口感最耐人尋味!鄰近彰化火車站就有間發跡於高雄的古早味蛋糕 有間本舖,一律採當日新鮮現場製作,不添加香精、防腐劑、發粉,用最純粹的原物料製作出迷人現烤古早味蛋糕,不僅吃起來真材實料,口味也有多種變化,像經典原味、黃金起司、爆漿巧克力、蜂蜜蔓越梅等都表現不俗,更搭上風潮推出越髒越好吃的髒髒糕呢!不管當做早餐或下午茶、甚至彌月送禮都很適合,趕緊就先來和我一起看看吧~

有間本舖位置

有間本舖古早味蛋糕(彰化店)位在【長安路】與【陳陵路】交叉口附近,從火車站步行至店面約4分鐘,周邊有許多著名的彰化小吃,像是阿璋肉圓、貓鼠麵、正彰化肉圓、木瓜牛乳大王等,建議可安排個半日遊,將這些美味銅板小吃與周邊景點一網打盡!若開車前往的朋友,建議可停彰化火車站旁的停車場或永興街的萬芳停車場,再慢慢步行前往

有間本舖-2

整體店面色系以鮮黃色為主,加上許多可愛的動物角色們,模樣相當討喜,有間本舖是來自於高雄的超人氣美食,而現在就近彰化市區就能吃到當日現烤美味的古早味蛋糕囉(眼睛愛心)~

店家資訊

有間本舖 古早味蛋糕 彰化店
地址:彰化市陳稜路210號
電話:04-726 0357
營業時間:09:00 - 19:00
停車場資訊:
永興街的萬芳停車場(步行約3分鐘)、彰化火車站旁的停車場(步行約4分鐘)
FB:請點我

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週年慶活動時間:5/29-6/04

週年慶共有三大優惠!喜愛古早味蛋糕的朋友趕緊把握優惠手刀速來狂買一波~

有間本舖-6

當日有出爐的蛋糕口味會依序擺放在櫃台透明窗檯內,供客人們選購,堅持無添加人工香精、防腐劑及發粉,且一律採當天現烤不賣隔夜蛋糕,在這食安人心慌慌的世代中,更加讓人感到放心~

有間本舖-4

每日出爐口味不盡相同,超熱賣的人氣超品 經典原味、黃金起司及南瓜乳酪 天天都有供應,其他口味請參考粉絲頁上都會公告 查詢請點我 ,每款蛋糕以現場預先切好大小秤重銷售,價位都落在一百元上下,若要送禮可加購10元就有精美紙盒,更貼心的是彰化市區購買兩盒以上就有提供免費外送服務唷

有間本舖-10

有兩款大小紙盒供客人挑選,模樣都相當俏皮可愛,真的是送禮自用兩相宜啊~

有間本舖-5

店內採半開放的製作空間,運氣好的話還能遇到老闆們正在現場製作蛋糕,空氣中飄散淡淡的蛋糕芬芳,真的超迷人~

 

有間本舖烤箱-2

使用專業大型烤箱製作,製作完成的古早味蛋糕會先放置一旁架上降溫

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今日共提供五種古早味蛋糕,從左至右分別是經典原味、爆漿巧克力、蜂蜜蔓越梅、黃金起司及南瓜乳酪,款款都有提供試吃服務,只要嚐過就會深深愛上這純粹質樸的美味

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▲名片與店面主色系走同款風格,一樣少不了鮮明可愛的各式動物角色

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雖說是傳統古早味蛋糕,但對每種原物料都相當講究,像有間本舖彰化店選用蛋白液及蛋黃液來製作古早味蛋糕,不僅讓蛋糕品質穩定,減少污染的可能,是連知名的吳寶春麵包也都使用同款唷,老闆與老闆娘對原物料的堅持相當值得鼓勵阿(鼓掌)~

 

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(圖片為有間本舖彰化店提供)

▲ 經典原味  90元/斤

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(圖片為有間本舖彰化店提供)

經典原味淺淺的膚色外觀烙印上可愛的圖案,是店內超人氣商品之一!質地輕盈細緻,充滿雞蛋香氣,口感綿密不需多咀嚼就就會在嘴中化開,真的越吃越喜歡阿,加上不添加人工香精、發粉,大小朋友們不管是當早餐或下午點心都是很棒的選擇~

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▲ 黃金起司 150元/斤

另一款極度熱賣的黃金起司,選用了四種不同起司製成,從蛋糕糊內加入特製乳酪膏調和、內餡撲滿進口起司片、再撒上起司粉,在表層再放上乳酪丁,整個下重本來著~

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表層放上增添香氣及口感的乳酪丁~

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剛出爐時起司內餡會呈現爆漿感,黃澄澄的外觀看起來超誘人阿~

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蛋糕體微微清甜搭配著起司鹹香,口感濕潤綿密,真的越吃越涮嘴!四種起司組合成絕妙的風味,濃郁醇香卻不顯膩口相當厲害~

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外帶回家想吃多厚就切多厚吧XD

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▲ 爆漿巧克力 150元/斤

這款麵糊使用可可脂含量20~22%的高脂可可粉調和,內餡鋪上濃郁苦甜的巧克力膏,表層再撒上耐高溫的優質巧克力豆,是巧克力控決不能錯過的一款古早味蛋糕

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剛出爐時中間夾餡亦會呈現液態的爆漿感,吃上一口濃郁的巧克力風味在嘴中釋放,連平時對巧克力風味的點心沒有太大興致的我,都相當喜歡這款~

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爆漿巧克力還能悄悄的變身,造就更豐富的滋味唷!步驟一 老闆娘先將爆漿巧克力表層塗抹榛果巧克力~

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步驟二 再撒上防潮無糖可可粉

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可可粉撒好灑滿不手軟

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▲  髒髒糕 150元/斤

將將,爆漿巧克力搖身一變成超夯的髒髒糕,不僅古早味蛋糕也能跟著流行走,風味更是提升~

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除了有爆漿巧克力蛋糕的綿密和濃郁苦甜巧克力的風味,髒髒糕上層的榛果巧克力醬,多了份不同的甜香,加上表層的可可粉的苦韻,讓整體味道更加豐富

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這款甜度會比單吃爆漿巧克力高一些些,但還在我接受的範圍內,且將髒髒糕冰起來吃我覺得更美味呢~

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食後評論

吃完有間本舖古早味蛋糕-彰化店,讓我對古早味蛋糕大大改觀,老闆與老闆娘每日現場細心製作,秉持不添加發粉、人工香料、防腐劑令人安心,加上每款風味都各有特色,口感綿密細緻,就算是腸胃不好的朋友吃完也不用擔心 胃鄒鄒(對,我說的是老高),就是要提供給顧客最健康美味的點心,送禮自用兩相宜,真的超推薦啊!趕緊相揪一起來品嚐看看吧~

感謝有間本舖(彰化店)邀請,以上食記就提供給大家參考囉~

 

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莎笠,小日子

 



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有間本舖現烤蛋糕(彰化站前店)

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彰化縣彰化市陳稜路210號
04-726-0357

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彰化縣彰化市陳稜路210號
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