來到韓式料理店, "韓國真露"是必點的酒類......
據說韓國人常喝兩種酒, 一種是"清河", 一種是"真露"......
"清河"它濃度比較底, 相當於日本的清酒.......
而真露濃度是比較高, 大概在19-21%左右......
我很少喝真露的, 因為我比較怕濃酒......
超過20%以上的, 我就敬謝不敏了......
當時想挑戰看看.......
這是他們提供的小菜, 韓國料理都是這樣, 不管吃哪一道料理, 他們都會提供一些小菜......
有點類似日本的定食......
只是韓國人它的菜份量比較大.......
再來就是我喜歡的銅盤烤肉了.....
韓國銅盤烤肉有個特點, 它周圍都會加一些高湯跟蔬菜......
在烤的時候, 可以將湯淋上去烤......
一方面防止烤焦, 二方面也可以讓肉加味.......
旁邊的蔬菜也可以去油解膩.......
有機會的話, 大家可以來這吃吃看.......
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明洞館
地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄4號
