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[台中美食] 大紅袍牛肉麵-份量澎湃的多湯頭牛肉麵 / 台中南屯/牛肉湯鍋

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本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00

大紅袍牛肉麵 | 台中市南屯區五權西路二段482號

0906 179 606 | 11AM–14:00 , 17:00–22:00  

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這次跑台中主要是跟高中好友來個八仙小木屋度假之旅

離開飯店之後先回他們台中家坐一下

因為帶著小孩大家也吃不多就來他們家附近的牛肉麵用餐

運氣超好一到門口就有停車位

 

 

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▲我覺得整個餐廳的格局可能是從小火鍋店改裝

因為實在是太像小火鍋店的格局XD

採用吧台一個人用餐也比較自在

 

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▲這個椅子還蠻好坐的

而且老闆有把瓦斯裝置整個留下來提供牛肉鍋

感覺很適合冬天

 

 

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▲採用先填單後付款的方式

大紅袍牛肉麵最特別的地方我覺得是有三種不同湯底

服務人員做介紹的時候強調湯底真的是分開三鍋熬煮

感覺蠻用心的

另外麵條的部分也有三種選擇

整體可以非常的客製化

 

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▲醬料的部分跟餐具採用自助模式

 

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▲店家提供的酸菜非常重口味

直接吃有點太鹹

不過放到清湯裡面真的非常提味

個人蠻喜歡的

 

 

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▲冰釀糖心蛋 $30

我們點了兩個小菜來分享

糖心蛋完全不輸日本拉麵店

清甜的醬油很入味

 

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▲素雞 $30

 

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尊爵大滿漢牛肉麵 麻辣刀削 $230

這個是店家的招牌

朋友很能吃辣直接點麻辣

他表示這個大概是外面的中辣

非常夠味

 

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▲刀削麵的部分是扁麵條

個人試了一口覺得是偏硬

最Q的還是粗麵

不過刀削感覺比較有飽足感就是了哈哈

 

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▲大滿漢真的什麼都有

牛肉, 牛筋, 牛腩還有牛肚每樣份量都很多

我朋友男生還差點吃不完

 

 

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▲ 焱燉牛腩麵 原汁粗麵 $200

焱燉牛腩麵有著店家細心燉煮的牛腩

 

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▲我也吃了一口粗麵

口感是三種麵裡面我最喜歡的

其實蠻感謝身邊的朋友

他們知道我會寫文章

都會主動說不然都點不一樣的

所以三個人這次可以吃到三種不同麵

牛腩很厚實肉香明顯

口感非常的滑嫩

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▲嫩牛腱心牛肉麵 原汁細麵 $120

如果喜歡牛腱心的朋友直接點這個就對了

我今天就是選擇這個哈哈

三大塊超級滑嫩的牛腱心給的超大方

細麵的口感是最硬的

最像日本拉麵▼

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▲店家牛腱心真的處理得非常不錯

幾乎是入口即化

連筋的部位都完全軟化

這樣只要$120 CP值很不錯

 

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▲桂花烏梅汁 $30

一杯只要30還蠻大杯的

用餐當天台中飆到33度超解渴

整體口感甜而不膩

 

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大紅袍牛肉麵是會讓我評價蠻高的牛肉麵店

首先三種不同湯頭完全是分開熬煮

跟外面一般一種湯頭然後進行不同調味不一樣

像這裡的麻辣跟原汁(清燉)基底完全就不同

原汁的部分很順口我是整碗湯喝完

老闆使用的是美國牛風味很夠

非常有風格的牛肉麵店

只能感謝朋友推薦了哈哈


 

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店家資訊
大紅袍牛肉麵
4.78

餐飲>中式料理

台中市南屯區五權西路二段482號
0937-485-421
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