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熱鬧街坊裡的一方清淨天地, 以五感來感受來自食材與空間的天然純樸~Sensory 68

陌絡
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2018/06/06 01:37:27
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未命名拼圖  

熱鬧街坊裡的一方清淨天地,

以五感來感受來自食材與空間的天然純樸~Sensory 68

*-。-。--。-。-* 

店名:Sensory 68
地址:台南市正興街68號

時間:11:00 - 20:00
      週、三四休。
電話: 06 222 8805

*-。-。--。-。-* 

正興街,台南的必遊景點!
知名的店家小吃不用多做贅述。

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某天與朋友閒逛,
無意間看到一家沒看過的店。

大片的落地玻璃
透映著植物的綠意盎然。
沉穩的黑色工業風格,
低調,可視覺上又相當鮮明
白色書寫著 Sensory 68。

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最近日頭滿毒的...
頂著中午的艷陽,
拉開玻璃大門
迎面而來的清涼氣息
讓人有活過來的感覺!!!

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隨即而來,
是屬於視覺上的清新消暑~

簡約的工業水泥風,
搭配上各式鮮活的植栽造景。

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那抹從屋頂打下的天光翠綠
照著光滑的水泥冷色與老屋紅磚
對比外頭的明亮刺眼
看著讓人好生清涼~

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而隔了一層玻璃,
就隔開了街道上的人聲喧囂。

玻璃旁的位子,
木頭的質感與植物搭配
灑入的陽光也轉為輕柔
有種暖暖的舒適感~

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旁邊,
由嫩綠植物環繞的開放式廚房
一眼就能看到料理的製作過程
食的心安!

烹煮過程,散出的陣陣香氣
也挺勾人饞蟲的說~

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紅磚舊牆下方,
擺著手做的陶器作品。

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碗盤杯盞的式樣與這棟建築頗像
一種質樸自然之美。

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再往內走,
是過去的舊建築呢!
保存的滿完善的。

原來正興街這一側
也有這樣的老房子
我還第一次知道Σ(゜゜)

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簡單樸實的老屋空間。
舊式窗戶旁
擺上一方木造長桌,
二、三靠牆的桌椅放置。

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真的、
植物還是很鮮明的點綴!
看得出店家對這些盆栽
照顧得很細心呢~

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*-。-。--。-。-* 

食材上,
店家主打食物天然風味的呈現。
各樣的蔬菜都當日採買的!

中午肚子餓,
當然點個米飯來吃。
一份庫斯庫斯酸辣雞
蘇格蘭番茄燉漢堡
滿足的好食滋味~

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*-。-。--。-。-* 

▲庫斯庫斯酸辣雞▲

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一盤子的豐饒景象。
各式蔬菜色澤鮮明。
看著動人食慾!

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既然是主打食材天然味道,
像是紫地瓜綿密的甜,
花椰、黃瓜、玉米筍的脆甜等等
也就無需多說~

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好吃的雞肉藏在下面

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表皮金黃薄脆,
內里雞肉看著就嫩而多汁。
入口果真細嫩~

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且這醬汁有特色!(ノ≧ڡ≦)

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酸香帶辣香的、
說似椒麻雞又不大像~
反正就很促進食慾的味道,
尤其拌勻米飯之後~
胃口大開哎!!!

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*-。-。--。-。-* 

 

▲蘇格蘭番茄燉漢堡▲

看著樸素簡單些,
但精彩藏在後頭~

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先戳破半熟蛋,
溢流而出的金黃浸染了米飯。

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蛋香醇厚與Q彈米香
很簡單的,
舌頭上傳來好吃的感覺。

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主角是,
烏斯特醬燉煮的漢堡肉

先說漢堡肉質,
綿密Juicy,
清爽但仍是肉味十足。

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尤其是那烏斯特醬!≧ω≦
帶番茄酸甜與絲絲鮮辣香氣
在這夏季、
好刺激因炎熱而疲乏的味覺。
滿足的味道~

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有一就有二。

依樣在個明亮的中午造訪~
想吃個甜的、喝個冰的!

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新推出的飲料
貴妃荔枝氣泡飲。

新看到的甜點
池塘!!!!

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▲貴妃荔枝氣泡飲▲

記得如今時、正荔枝初熟。

看著杯中的氣泡流動
沁出的冰霧瀰漫杯壁。

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幾片的嫩綠浮於水面、
沉浮水中的白色圓果
正是當季的鮮甜荔枝~
光用看的就好涼快丫。

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吸一口,
氣泡水的冰透口感不說
果汁有果肉更好吃~
經典的廣告台詞(๑ÒωÓ๑)

酸甜的果肉釀漬與氣泡微刺激感
一整個就是暢快無比!!!!

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▲池塘▲

看到名字還真看不出是啥?
問了一下、
原來是抹茶生乳酪蛋糕。

.....................

送上桌,這一汪的池水碧綠
青苔潤澤~
好適合夏季的清涼景。

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翠綠的抹茶青苔,
放上幾片鮮綠圓葉,
一池倒映天光的水塘
實在佩服店家的創意~

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不僅創意特別,
味道上也是好吃無誤!

抹茶的淡雅茶香中
帶生乳酪的輕柔奶香,
入口是綿密柔軟的質地
嘴唇還沾著奶香淡甜。

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底下的紅豆泥,綿密細緻
甜香而不膩的尾韻
是很棒的END。〜(꒪꒳꒪)〜

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