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【開箱】居家必備~快速乾拌麵 |懶人的快速料理就是「點線麵」冷凍方便麵

鯊魚人妻 Joan
本次滿意度: 3.95
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2018/06/07 23:56:13
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市面上越來越多的快速麵可以選擇,這絕對是忙碌的上班族最大的福音

像是我們小家庭只有兩個人,每天下班回家已經天黑,說什麼煮個飯炒個菜...忙完都不知道幾點才能開飯

加上只煮兩人份的米飯實在很困難,偏偏我們晚餐的飯又吃不多,所以大部分都是以麵食為主

現在的冷凍方便麵真的跟以前大不相同,除了麵體多變外,湯頭或拌醬也是非常講究~

有了省時的方便麵,再燙個青菜、加個蛋,簡便又快速的一餐就完成了!

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我一口氣在冰箱庫存了五種口味,是有多怕買不到菜,餓到了...XD

源自於三峽熱愛在麵粉堆中製作麵食的老師傅,20年來堅持「好的麵條是有生命的」

所以推出了「點線麵急凍熟麵系列產品」,讓大家都能輕鬆料理~

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首先,要推的就是這個連我都想不到,居然是我心中 No.1 的『辣醬麵』

其實我是個不敢吃辣的人,但是這款辣醬麵卻讓我一吃就上癮!

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辣醬麵的麵體是「手感刀削麵條」,刀削麵有一種魅力,配上對的醬料就會讓人深深著迷

除了基本麵條外,還有另外兩包醬料,一包是醬料包,另一包就是秘傳辣醬

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點線麵的冷凍方便麵之所以真的方便,就是在於麵條已經是熟的

以IQF急速冷凍,將熟麵冷凍到-35度C急凍狀態僅僅需8分鐘

所以只需要短暫的加熱就能讓麵條恢復美味~

將冷凍麵直接丟入滾水中,不需要要退冰,以筷子攪拌約60秒即可撈起

加入醬料包拌勻,就是一碗即時的又快速的乾拌麵

最重要的秘傳辣醬,因為我不敢吃辣,所以只加了一點點,但辣醬味道就已經非常香而且夠味

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我心中的第二名是『烏龍冷麵』,誰叫現在天氣這麼熱,只想來碗清爽又涼快的麵

第三則是傳統的『麻醬麵』,那個麻醬香讓人欲罷不能~

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一包冷凍方便麵中有兩入,主體是麵條,再另外搭配上醬料包

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烏龍冷麵的麵條就是「烏龍麵」,醬料包則是「柴魚高湯包」

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因為是“熟麵” 所以不要解凍就直接丟入滾水中,煮滾後就可以撈起

同時間準備一碗可食用的冰水,將撈起的麵條直接放入冰水中約10分鐘

急速降溫可以讓麵條更有彈性,口感也會更Q

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柴魚高湯包不需要加熱,退冰後倒入碗中,加入約100c.c.的冰開水攪拌均勻

然後將冰鎮過的烏龍麵條放入,一碗清爽冰涼的烏龍冷麵就完成了

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可以自行在麵中加入其他配料,但我更喜歡一碗單純的麵,再另外準備其他配菜

有時候時間太匆忙,只要不到短短五分鐘,簡單又美味的一碗方便麵就可以先填飽肚子

或是像我們小夫妻兩人,下班後的晚餐就以方便麵為主食,可以節省很多煮菜的時間

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烏龍麵因為冰鎮過,所以真的很Q很有咬勁,跟現煮的根本一樣啊!

熱呼呼的天氣來碗涼快的「烏龍冷麵」,真的很消暑又清爽~

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另一款,讓我也覺得很有嚼勁的就是麻醬麵了!

麵條是特別的「三角Q麵」,醬料包則是又香又濃的「特濃麻醬」

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冷凍的醬料包先放入滾水中解凍,醬料包的袋子有“耐熱110度” 所以可以直接加熱唷!

接著一樣不需要解凍,直接將冷凍方便麵放入滾水中,以筷子攪拌約60秒即可撈起

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然後,把醬料和麵條攪拌均勻,一碗香噴噴又濃到不行的麻醬麵,完成!

甜而不膩的麻醬,搭配上QQQ的三角Q麵,我三兩下就嗑得精光,我甚至覺得比外面面攤的好吃!

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另外兩款則是『味增拉麵』和經典的『油蔥乾拌麵』

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味增拉麵是這次五種口味中,唯一的一碗湯麵,麵條採用的「正宗日本拉麵」,醬料包是「味增高湯包」

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因為是湯麵,所以鍋內要先放入350c.c.的滾水,接著把味增高湯包直接倒入

同時不退冰的日本拉麵也直接加入,輕輕攪拌約40-60秒就完成

日本拉麵的口感真的是我的最愛,味增湯頭也不會太鹹

如果有時間,還能加顆溏心蛋,或是幾片叉燒、海苔,一碗正宗的日本拉麵立馬呈現

想吃道地日本拉麵再也不用飛日本,在家就能獨自享受了~

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經典的『油蔥乾拌麵』應該是很多人的最愛,但偏偏我真的不喜歡油蔥...

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油蔥乾拌麵中的醬料包是五種口味中最多的,一共有三包醬料包

分別是油蔥包、油包、醬包,就是這重要的三包才能組成道地的台灣味

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先把油包和醬包丟入滾水中解凍,油包會因為加熱變成透明的油狀

接著丟入冷凍方便麵,約60秒後撈起,就是這麼快速!

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將油包和醬包加入麵條中,再倒入油蔥,香氣十足的油蔥乾拌麵快速完成~

雖然我不愛吃油蔥,但這油蔥的香味確實很誘人,手感細麵的口感也很順口

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點線麵 是全台首間通過「SGS無塵室環境潔淨度驗證」的製麵廠

而且通過 SQF Level 3 最高等級食品安全品質驗證,絕對可以吃得安心、放心

全程低溫宅配,絕對是家裡冰箱必備的快速乾拌麵!

想吃就吃,快速又方便,不同麵條不同口感,多種口味任君挑選~

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