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【台中美食】GaoMu高沐手作料理餐廳‧嚴選食材、高CP值的美味餐點!近科博館的巷弄美食!

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本次滿意度: 4.30
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00

 

高沐手作料理

隱身在台中科博館、勤美綠園道巷弄內有間平價、美味的小店,雖然隱密但仍吸引不少饕客前往!「高沐手作料理餐廳」就位於台灣大道二段、博館東街的交叉路口附近,老闆身兼主廚,不僅嚴選食材,加上精湛的手藝與時下最夯的低溫烹調料理手法,不管是海鮮、肉類的口感都非常鮮嫩多汁!義大利麵、燉飯也都是店內熱銷餐點,最貴的餐點竟然不超過400元,一整個份量十足,CP值頗高啊!

【店家資訊】
GaoMu高沐手作料理餐廳
地址:台中市北區博館東街5號(台灣大道消防局旁)
電話:04-23267789
營業時間:12:00~21:00(週日公休)
FB粉絲團:請點我

▼「高沐手作料理餐廳」就位於台灣大道二段、博館東街的交叉路口附近,開車來的朋友可以停綠園道或是附近收費停車場,騎車的朋友可以直接停門口XD交通也還算方便!

▼一進到裡頭,用餐環境帶點歐式的溫馨風格,右側是櫃台,同時也是點餐、出飲料的地方;左側大多為四人座位區,座位數較少!

▼桌上已經附有餐具、紙巾,一旁還有飲水自助區,有需要的朋友都可以自取!這裡的老闆身兼主廚,還曾經獲得義大利麵創意比賽的優勝,讓人更期待餐點的美味啦!

▼食材也非常講究,特別採用百味來義大利麵及奧莉塔橄欖油來製作,雖然成本較高但因為注重原料、口感較好,所以老闆也就堅持選用下去!

▼另外二樓也有用餐區,座位數較多,沿著樓梯上樓即可!

▼一樓客滿或是多人聚餐的話可以直接到二樓,找好位子坐下點餐後再交給櫃檯即可!另外也有附餐具、飲水自助區,需要的朋友都可以自取唷!

▼餐具、紙巾就放在電話亭裡頭,飲水則是放在一旁,感覺很促咪!樓梯口的牆面上還有不少料理的照片,看起來都非常美味啊!

▼櫃檯上方的黑板上都有寫當月限定的美食,都是菜單上沒有的料理,餐點都是每日限量提供,有興趣的朋友也可以參考點餐!左邊像是風景照一般的圖片竟然是畫的,真是太厲害啦~

▼菜單,裡頭的餐點也不少,而且價位也非常平實唷!

▼第一頁是來店必點主廚特別料理,建議第一次來的朋友可以參考點餐!這些餐點都有附上當日飲品與濃湯,升級套餐還可以折抵20元唷!

▼另外也有一直深受好評的義大利麵與燉飯,價格約在195~220元之間,餐點都有附飲料,也可以加價80元、100元升級A、B兩種套餐!

▼其中一頁還有附上圖片可供參考點餐,此外也有單點及炸物,吃飽吃巧都適合!

▼另外也有風味特調、精選飲品、嚴選咖啡的單點飲品,只要點主餐更換飲料都有半價優惠唷!

▼首先飲料上桌了!一杯是套餐附的鮮奶茶,另一杯則是單點的特調夏日戀愛!鮮奶茶喝起來香醇滑順,不會過於甜膩;夏日戀愛帶點漸層的美感,攪拌後喝起來微微酸香甜美,一整個很開胃又解膩!

▼餐點加價80元即可升級A套餐,裡頭有麵包、薯條、湯品,一整個份量十足啊!

▼麵包烤得酥香微熱,吃起來帶點微微九層塔與奶油香氣,單吃就很美味!

▼蕈菇濃湯,喝起來充滿蕈菇的香氣,香濃滑順,細膩又開胃!

▼絲瓜濃湯則是另外單點的,外頭喝到的絲瓜湯幾乎都是清湯為主,很少會做成濃湯,這裡的絲瓜濃湯特別將絲瓜打碎後再下去熬煮,喝起來帶有絲瓜的清甜香氣,沒想到意外的好喝!

▼麵包沾附濃湯更增添香氣與濕潤口感,滑順又美味!薯條炸得金黃酥脆,趁熱吃更好吃!

▼低溫烹調鮮鮭魚與松露奶油蛤蠣燉飯,他們的配料與做法從菜名就能看得出來,讓人一目了然啊XD

▼鮭魚是採用時下最流行的低溫烹調法,不僅口感不乾柴,而且更軟嫩多汁!

▼鮭魚也給得相當大器,不僅超大塊而且也有一定厚度,吃起來非常過癮!

▼一旁的蛤蜊也非常大顆,吐沙也吐得相當乾淨,吃起來鮮度滿滿!

本篇共有1,445字

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【台中美食】GaoMu高沐手作料理餐廳‧嚴選食材、高CP值的美味餐點!近科博館的巷弄美食! 0則留言
店家資訊
高沐手作料理
4.18

餐飲>義式料理

台中市北區博館東街5號
-04-2326-7789
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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