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夏日風格的呈現、小小巷子裡的職人美味~巷丼食堂

陌絡
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2018/06/09 02:14:38
313
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未命名拼圖  

夏日風格的呈現、小小巷子裡的職人美味~巷丼食堂

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店名:巷丼食堂
地址:台南市國華街二段100號

時間:12:00-14:30、17:30-21:30
   周二休。
電話:06 221 3151

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這陣子台南白天的天氣,
實在熱到讓人吃不下東西
只想狂喝冰的退火。

但老喝些茶湯涼水
沒些鹹淡在嘴中、
舌頭也是會抗議的。

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想來想去,想到國華街上
那間料好實在的店家
~巷丼食堂。

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炎熱的艷陽天,
還是吃點清涼與油脂兼具的食物
好吃的~▲炙鮭魚丼▲

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鮭魚的誘人嫩色、
加上淡黃的玉子甜、
鮮綠蔥花香點綴,看著清爽。

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佐上自製泡菜的酸辣冰脆,
雖是天熱~
但也讓人食慾大起呢。

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夾片鮭魚肉入口,
滑嫩的肉感、潤舌的脂香
加點山葵的絲絲香氣,
刺激著原本萎靡的食慾~

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炙過的,
多了層油香滋潤
加上魚子波波的口感,
更是好吃。

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(ps。
米飯中有老闆的小貼心,
多了滋味也增加飽感。)

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▲炙比目壽司▲

油脂相當豐腴的比目魚側緣
點上了一抹桃紅晶瑩。

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酸甜的梅子香,
平衡了馥郁感,
增添了爽口滋味!
屬於夏季風格的呈現。

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▲炸蝦手捲▲

少見的豐富配料!!  

有著熱燙的炸蝦、
好吃的米飯、清脆的黃瓜
甜甜的美奶滋~

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香甜的玉子燒2片~厚的!!

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自助式的捲上海苔香脆
大口咬下~好吃!!

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夜色降臨,
晚風的涼意也帶來食慾。

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來上一碗的
▲櫻桃鴨丼▲

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像是春櫻般、
柔嫩的淺粉淡色
帶著一層光澤盈溢、
是會引起人想吃的欲望。

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好吃的櫻桃鴨肉
嫩而實的肉感,
咬下的鴨肉香厚,
點綴著豐腴的油脂潤口,
相當下飯的味道。

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簡單的醬汁鹹香與米香
襯托鴨肉滋味更是鮮明。

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或是,來點刺激些的~

▲辣味牛肉丼▲

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簡單直接的呈現,
半熟蛋與泡菜蔥花,

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加上滿滿的

辣香燉牛肉!

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第一口,
蘿蔔燉的軟嫩甜香
有煮入牛肉的滋味。

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吃第二口,質地嫩彈
帶燉煮的湯厚肉濃勾動味蕾!

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灑上的五味辛香,
微微辣感刺激
更襯的牛肉肉甜鮮明~

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加上泡菜酸甜辣意、
蔥香蛋滑拌勻米飯的醇味兒
~好食無誤。

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台南市中西區國華街2段110號
06-2213-151

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