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[食記/嘉義]小路食堂│日式食堂便當價‧現點現做木碳燒烤

引線木偶
本次滿意度: 4.40
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2018/06/10 16:20:23
68
3,139
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   隱藏在小巷中,老屋改建的小路食堂,店面小小的也沒有顯眼招牌,一不注意很容易就錯過。
    
     裝潢比照日式居酒屋、食堂的風格,木造線條簡單而精緻。門口的透明窗戶及吧檯設計,可以清楚看到備料及烹調過程。 
  內用座位以吧台為主,走道不寬,大約可坐5-6人。大部分以來電預定外帶客居多,五份以上可外送。

 


  
  店家的職人堅持,主菜用烤箱烤熟後,還會再以木碳燒烤。
  因為是現點現做等待時間較久,但炭火燒烤出的香味就是不一樣啊!在店外就能聞到烤肉香,等待是值得的。

 


  菜單簡單,就四種選擇,走便當平價路線。
  人氣豚燒肉便當90、照燒雞腿便當 90
  特選牛燒肉便當 110、鹽烤靖魚便當110


  
  內用會盛在木盆餐盒內,外觀別有一番質感,也較有保溫功能。

 


  
  照燒雞腿便當是招牌菜,雞腿肉已去骨醃漬,日式照燒口味鹹味中帶些微甜,非常下飯。比起一般便當,小路飯量算頗多。炭烤技術將肉汁完整封住,一口咬下帶著木炭香鮮嫩多汁的腿肉,非常滿足。

 


  
  雖然是便當價,但有味增湯、冰紅茶,甚至還有一份點心!也太誠意滿點了!
  芝麻奶酪奶味很足,口感也很濃密好吃。

 
  如果外帶會問需不需要餐具,也很環保的。
  
  從環境、食材、烹調方式及附餐品項等,都做出與一般便當店或食堂不同的獨特性。難怪在這一級戰區興中街,小路食堂的來客始終蜂擁熱門。
 
 

 

本篇共有579字

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小路食堂

小路食堂

4.23
嘉義市興中街42-1號
05-228-2552

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