台南海安路新地標~~~照過來!!照過來!!海安路上又有新店進駐囉!
台南新興的文創咖啡館~成真咖啡，從台中發跡就引起不小的熱潮，連食尚玩家都曾推薦過，它們家的舒芙蕾厚鬆餅聽說非常非常的厲害!
現在喜歡成真咖啡的朋友終於不用大老遠跑台中囉!!!
因為成真咖啡正式進駐台南!而且就開在美食林立的海安路上，鄰近就是台南最熱門的正興街商圈，停車也超方便。
店裡除了有提供創意咖啡、舒芙蕾厚鬆餅外，還有台南店才有限定版的美食，雪白色的建築彷彿置身日本街道，看來又要掀起另一波的IG打卡熱潮囉!!
整棟三層樓高建築，搭配大面的落地窗與刷白的牆面，極簡風的建築在熱鬧的海安路上格外的顯眼，
雪白色的建築好好拍，讓人彷彿置身日本街道，看來又是IG拍照打卡熱門景點囉。
店內的空間寬敞明亮，挑高式的建築，半開放的廚房，製作過程都看的見。
店內的裝潢延續雪白的色系，搭配淺色木板穿插其中，極簡的日式風，整個用餐環境充滿溫暖。
整體設計風格就像成真咖啡的開店理念，期望能用咖啡實現大家的夢想，讓世界的美好循環成真。
選了早晨來享用早午餐，想不到一早一樓就幾乎客滿，所以就往二樓移動。
二樓的用餐環境也是明亮舒適，很喜歡這裡的氛圍，而且超好拍的。
成真咖啡菜單:
夢想雲朵創意咖啡 $180元(台南限定)
把軟綿綿像是天空飄的雲朵加入咖啡裡!這杯雲朵咖啡可是台南限定熱門咖啡喔。
選用香醇濃縮咖啡搭配鮮奶，再放入單球的香草冰淇淋，最後用一朵超大棉花糖覆蓋，灑上抹茶粉。
輕飄飄的雲朵光看就覺得好療癒，而且這可是IG上火紅的熱門打卡飲品唷!!
吃的時候可以用手慢慢的撕開棉花糖品嚐，也可以吃到一半把棉花糖塞進杯中攪拌。
我是選擇第一種吃法，先將棉花糖吃光再享用咖啡。
甜度適中的拿鐵咖啡入口香醇，搭配單球香草冰淇淋與棉花糖，在夏天吃來特別清爽療癒!
創意薄餅 櫻花蝦明太子 $220元
撲滿櫻花蝦明太子的薄餅，根本料都要滿出來了阿!!
選選用硬粒口感的杜蘭麥粉，讓輕薄餅皮香脆中帶有一點粗獷，
配料有明太子、櫻花蝦、鹹蛋黃、及帕瑪森起司，每一隻櫻花蝦上都可以看到滿滿的明太子，
喜歡這個薄餅的口感，薄脆爽口滿滿海味撲鼻而來但卻一點都不油膩，真的不自覺就一片接一片!!
創意咖啡 典藏愛爾蘭 $180元 (含酒精，提醒喝酒不開車開車不喝酒)
典藏愛爾蘭咖啡是選用台灣噶瑪蘭威士忌酒，服務人員會先用烈火炙燒，讓酒精揮發留下獨有香氣，然後先讓我們聞香，感受威士忌經過炙燒後散出的特殊酒香。
接著倒入經典嚴選濃縮咖啡，最後再倒入半杯的綿密奶泡，也可以依照個人喜歡調整奶泡的多寡。
喝的時候不需攪拌趁熱喝，感受一下酒香與咖啡香的融合。
這杯愛爾蘭咖啡酒香濃郁，但不會太嗆辣，入喉會有一股熱熱的感覺，儘管酒香濃烈但一點都沒有搶過咖啡的香醇，
加上奶霜的微甜感適度的調和，是一杯像酒又像咖啡的飲品，非常有層次，雖然是第一次喝但整個讓我大驚艷!!
(提醒喝酒不開車開車不喝酒)
舒芙蕾厚鬆餅 羅勒奶油燻鮭 $230元
成真咖啡最厲害的聽說就是他們家的舒芙蕾厚鬆餅，店裡有3甜2鹹口味的舒芙蕾厚鬆餅，
是特別選用日本紫羅蘭特級低筋麵粉和義大利Ricotta Cheese製作，除了更顯舒芙蕾的蓬鬆感外，也讓口感更為濕潤與柔軟，更會散發出淡淡的奶香。
我點了羅勒奶油燻鮭，整體分量相當充足，鬆餅上頭的羅勒奶油清香滑順。
他們家的舒芙蕾輕盈柔軟濕潤，入口即化，而且每一口都是令人滿足的奶香。
這裡的舒芙蕾有三種吃法，品嚐的時候可以單獨先品嚐舒芙蕾的原味，再依序沾點奶油與淋醬，感受一下3種不同層次的味覺享受。
燻鮭搭配生菜，夏天吃來格外清爽開胃。
來逛正興街吃小吃美食，成真咖啡也有推出外帶盒裝的舒芙蕾，讓你輕鬆帶著就走。
Come True coffee成真咖啡館才剛進駐台南不到三個月，已經火速成為IG熱門打卡點，
不但餐點都在水準之上，而且又好好拍，加上還有推出台南限定飲品，有機會來台南別忘了朝聖唷!
Come True coffee成真咖啡 (台南正興店)
營業時間：AM09:00-PM23:00
電話：06-2228285
地址：台南市中區海安路二段78號(海安路與正興街口)
Come True coffee成真咖啡粉絲團:點這裡
