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【 台北 大安 】米其林摘星星。大腕燒肉專門店 x 人氣爆棚燒肉名店

MibowHsiang
平均消費:[晚上]1200元/人
[招牌菜]鮭魚烤飯糰,日式燒肉,水菜芝麻豆腐,牛五花,和牛
本次滿意度: 3.75
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.00
2018/06/13 09:09:05
31
10,069
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【 食 】米其林摘星星。大腕燒肉專門店 x 人氣爆棚燒肉名店



慶祝大腕獲得米其林星星,特地預約跑來吃肉肉
這次的座位也是在吧檯,通常超過4個人以上,才會坐在旁邊矮桌區



現在的 menu 圖文並茂,光看圖片都餓了



限定菜色要看看牆上 or 問店員,有問有機會得概念



麒麟生啤酒 $240 ► 吃肉一定要配酒呀,不然就不完整了
友善提醒: 飲酒勿開車!! 飲酒過量,有害健康!!



柚子酒 $220 ► 身為柚子酒狂熱者,點一杯只是剛剛好而已
話說在餐廳的柚子酒都很迷你,這的也很迷你,認真愛喝可以趁去日本的時候買2瓶回家



店內提供的醬料是蔥花、洋蔥、辣味噌



等待餐點的時候偷看右邊的烤飯糰,好像很可口



一轉頭,左邊竟然在鐵沙掌!! 但其實烤網的邊邊不是特別燙



鮭魚茶漬飯 $75 ► 自從看了深夜食堂後,每次到日式餐廳必點
份量不大,2人分食大概就是吃個感覺,味道是清爽的,不錯





鹽蔥牛舌 $400 ► 一份4片,那個油花也太誘人



薄薄的牛舌,烤單面沒多久就能吃了



特寫,調味只有簡單的蔥花白芝麻和一點點的胡椒
不到入口即化的程度,但是也是好吃到猛點頭



松阪豬 ► 和 Moe燃 的長好像,不過體積似乎小了一點



特寫,烤熟之後的松阪豬有嚼勁呢!!
口感和 Moe燃 不太一樣,上次在燃吃的外皮帶點焦香



澳洲和牛拼盤 $1980 ► 翼板&牛小排的組合,這價位能吃的就是澳洲和牛了
可能是底部金色看起來超級豪華!!



翼板特寫,薄片的概念,以秒計算的時間熟了之後把洋蔥捲起來
不加任何調料,吃原味!!



my god!! 這片好好吃,肉汁甜滋滋口感超級軟嫩



牛小排特寫,大概是5分熟,烤完之後還要先擺旁邊等熟度透進去
這口感還真不錯,尤其外層烤得稍微焦香,內裡的肉軟嫩嫩



鹽烤杏鮑菇 $100 ► 到燒肉名店點這有點好像有點不太對,新鮮的杏鮑菇烤後口感水嫩嫩
喜歡吃菇類的人可以點一下,看起來很無料,但真的很好吃



日本山藥 $180 ► 看到隔壁吃才跟著點,這山藥可是現點現切,塗點醬料撒些胡椒就上烤爐囉
脆脆又嫩嫩,日本山藥也太好吃了吧!!



奶油菲力 $420 ► 前面肉肉沒吃夠,後頭加點的菲力,上桌前已經是切好的狀態



炙烤ing



特寫,大概也是五分熟的程度,還行,沒特別驚艷



蔥鹽雞腿肉 $180 ► 左邊那醬料只是拍照配色用的!! 雞腿肉本身是半調理好的樣貌,上桌就能烤



美味雞腿肉烘烤ing



特寫,那個外皮烤到一點焦還有點香,內裡的肉質還是嫩,不錯不錯
加點蔥鹽香味更加倍!!



不喜歡吃蔥的人也可以換一個醬料試試



吃飽放空一下,一直觀察別人點的肉!! 好想吃



小碳爐上名片是隻牛,販售中辣椒醬,這我就沒吃過了



大腕的店員幾乎都沒換過,幾乎每位都還有印象呢



老實說大腕的價位真不便宜,只能久久吃一次




心得 ►
星星加持後更難訂位了,目前開放預約至1個月,建議直接預約最後一天,有位子的機率大些
大腕的肉品種類不少,無法抉擇的話可以先點一份和牛拼盤,包含了阪翼&牛小排
這次吃的都是澳洲和牛,在台灣吃日本和牛真的超級霹靂無敵貴!!
阿寶到現在還是沒有勇氣在台灣點日本和牛吃,日本和牛還是去日本吃比較划算
網路上的評價有好有壞,大腕的價位認真偏高沒錯,但會來的應該也是接受這樣的價位對吧?
阿寶認為這裡的肉不錯吃,不會特別去研究CP值這件事,畢竟現在連夜市都沒有CP值了
大腕和Moe燃最大的不同應該是大碗比較多吃原味,Moe燃的肉比較多是醃漬過的
環境的話Moe燃安靜一點,大腕熱鬧些,2種不同的風格,但肉肉都很好吃
美味度非常主觀!! 想吃好好吃燒肉的人加減參考一下吧

交通建議: 交通建議: MRT 忠孝敦化Exit 7 or 8,徒步8分鐘左右


p.s 更多寫真



大腕|燒肉專門店
►►►
FB: https://www.facebook.com/大腕燒肉專門店-155053412986/
Add: 台北市大安區敦化南路一段177巷22號1樓
Tel:  02-2711-0179
Hours: 18:00 - 24:00
Fri & Sat 18:00 - 02:00


同場加映【台北燒肉名店 】
Moe燃 二號店 x 大拇哥的專人桌邊服務

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台北市大安區敦化南路一段177巷22號
02--2711-0179

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