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【好食分享】新竹忠孝新開幕厚醍牛肉麵,超大牛肉入口即化的牛筋,激推必吃

Tan Mi Lin
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2018/06/15 17:02:41
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激推必吃,新竹厚醍牛肉麵 腦波弱到每天都想吃!!

撰文.攝影=林甜蜜 

因為老公非常愛吃牛肉麵,這個月還沒過半就已經吃了好幾家,但是新竹的朋友們有沒有發現,有名的那幾家每次吃完隔天都覺得胃很負擔,甚至是水腫的跟豬頭一樣(雖然說媽媽最近本來就很腫),一整個很不舒服。

不過如果有跟我一樣困擾的朋友們,最近開了一家甜蜜絕對會回訪的牛肉麵店,除了跟一般店家裝潢不一樣之外,用料實在肯定讓大家都超喜歡,到底多厲害呢?!等等看甜蜜介紹就知道了。

 

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新開幕,靠馬偕附近  

以前甜蜜18歲的時候有在馬偕旁邊池上便當打工,沒想到晃眼過去8年了,開了許多家餐廳,常常我也會跟客戶約在那附近吃飯,最近路過的朋友一定有發現,轉角多了一家很吸睛的牛肉麵店,從外觀看感覺就是一家很有氛圍的店家。

 

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雅緻裝潢,沒有下午休息時間

果然一進門就別有一般麵店,氣派雅致裝潢,有點中日式的感覺,就算帶客戶來這邊吃飯也頗有面子,而且像甜蜜幾乎每天吃飯時間都在下午兩三點,厚醍牛肉麵下午沒有休息時間,真的造福很多下午才吃飯的朋友捏,在吧檯看著師傅準備餐點就感覺特別期待。

 

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五星級飯店指定 Natura微礦氣泡水

Natura微礦氣泡水是高級餐飲的必要配備,沒想到來吃牛肉麵也能享用高級氣泡水,雖然是小細節但是處處有驚喜,不知道有沒有新竹的朋友感覺厚醍牛肉麵這招牌非常熟悉阿?沒錯這家是歐式城堡厚醍料理的第二個品牌。

 

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精緻牛肉麵專賣

兼顧健康與美味,厚醍牛肉麵專注在牛肉麵上面特選新鮮食材,並從湯頭、麵條、醬料都是經過相當繁複的製作程序,用專業做出一碗一碗無法挑剔的牛肉麵,點餐上也非常簡單,看你想吃單純牛肉或是半筋半肉,有三種麵條可以選擇,甜蜜跟老公都是選半筋半肉的。

 

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師傅嚴選 套餐小菜不定時更換

這次套餐的小菜有雪裡紅跟豆干,師傅會不定時更換,並且推出的小菜都是針對牛肉麵做搭配的,像我喜歡吃比較酸一點,就會加入酸菜跟雪裡紅,不知道大家吃牛肉麵是不是跟甜蜜一樣?!一定要加酸菜才覺得是牛肉麵,像我老公就不喜歡,我跟他的口味真的很不一樣,真是不懂我們這樣怎麼還可以生活的好好der。

 

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真材實料,牛肉超厚實 

厚醍牛肉麵特選牛肉食材,並且費時費工精心熬煮牛肉湯頭,每塊牛肉都很大塊而且軟嫩 ,醇香溫潤的湯頭更是讓味蕾瞬間甦醒,跟一般死鹹湯頭有很大差異,並且帶有獨特的濃醇香,吃了不會很有負擔。

 

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費時熬煮,入口即化的牛筋 

甜蜜超喜歡吃牛筋,但是已經很久沒有吃到很好吃的了,喜歡牛筋的朋友一定要選半筋半肉的雙重組合,口感非常豐富,厚實的肉質帶有一些膠質,入口後牛肉香氣蔓延,牛筋也很厲害,輕輕一夾就斷開他的魂結,超級入口即化的口感,讓人非常難忘。

 

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Q彈有勁的特選麵條  

甜蜜跟老公選了寬麵跟刀削麵,喜歡有嚼勁的朋友可以選擇寬麵麵體較為厚實,甜蜜是吃刀削麵,Q滑口感清爽不膩口,香氣撲鼻而來,牛肉麵的湯底使用紅燒原味,吃飽在配上一杯氣泡水只能用一個字形容,就是「爽」!

 

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無可挑剔,滿足味蕾的好滋味 

整體口感不會過鹹,蔥花不僅點綴視覺效果,也讓整體香氣提升,再加些酸菜小菜,絕對會吃的Hen滿足!雖然只有賣牛肉麵,但我感覺可以天天來,這樣會不會有點太浮誇,但是摩羯座就是這樣,喜歡吃可以吃好久!

 

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更多關於 厚醍牛肉麵

FB:  https://www.facebook.com/novicebaby/   官網:   https://www.novicebaby.com/

還沒去吃過的朋友甜蜜真心推薦可以去吃,話說我最近好像產後就大解放狂吃牛肉,做業務之後大約三年多沒有碰過,懷孕才有吃,不過這家牛肉麵真的很厲害,話說大家有去過厚醍料理嗎?每次甜蜜去附近找朋友都會看到,在新竹也算是約會熱門餐廳,整棟城堡IG打卡超氣派,有休假也可以去朝聖呦,希望各位喜歡甜蜜這次分享,新竹有很多家牛肉麵店,提供給你們參考。

 

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厚醍牛肉麵

 

 

 

 

 

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中式餐廳

 

地址: 300新竹市東區忠孝路25-1號

開放時間

 

星期三11:30–20:00星期四11:30–20:00星期五11:30–20:00星期六11:30–20:00星期日11:30–20:00星期一11:30–20:00星期二11:30–20:00

提出修改建議

電話: 03 575 1186

 

更多關於 厚醍料理

FB:  https://www.facebook.com/ROTI035399561/

厚醍料理目前也有推出980套餐菜單:https://goo.gl/aTdTtW

 

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厚醍料理

 

 

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餐廳

 

地址: 300新竹市香山區延平路二段450號

開放時間:  

星期五11:30–14:30, 17:00–22:00星期六11:30–14:30, 17:00–22:00星期日11:30–14:30, 17:00–22:00星期一17:30–22:00星期二11:30–14:30, 17:00–22:00星期三11:30–14:30, 17:00–22:00星期四11:30–14:30, 17:00–22:00

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電話: 03 539 9561

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本文為邀約體驗文,內文皆是本人體驗後的心得分享,產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人口味習慣、體質不同,實際餐點、功效依每人體驗為主。

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新竹美食 新竹牛肉麵 精緻牛肉麵 忠孝路 超大肉塊 入口即化 牛筋 馬偕醫院 忠孝大潤發 氣泡水 厚醍

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厚醍牛肉麵

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