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[食記推薦] [新北市–永和區]上引水產樂烹鍋物 / 漁市改裝的精緻美食樂園 三井集團 涮涮鍋 榮星花園 濱江市場

蕉DD
本次滿意度: 3.50
  • 美味度4.00
  • 服務品質2.50
  • 裝潢氣氛2.50
  • CP值3.00
2018/06/19 02:00:17
117
4,035
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原文網址http://imfood20130530.pixnet.net/blog/post/222048105

店家資訊上引水產 - 樂烹鍋物

營業時間11:00 ~ 24:00

地址台北市中山區民族東路4102182

電話:(02)2508-1268

WEBhttp://www.addiction.com.tw/

提供資料一定很主觀,選擇餐廳操之在己,訂位前請詳閱本篇不客觀說明~

五月對噗家來說是一個重要的月份~

總共會有三個母親要過母親節(兩個噗嬤及噗媽)

然後還有五個生日聚會要過(噗公噗嬤噗媽和阿噗x2)

沒錯!就這麼剛好的…(一個月吃七八顆蛋糕的概念)

噗媽跟噗公同天生日

然後噗嬤月初阿噗月底生日(硬是跟人家湊熱鬧)

所以五月的噗家非常非常的忙碌~

因此噗媽的生日也在排除萬難後總算是喬出一個時段

按往例噗媽的喜好那當然就是火鍋!!

但是台北的火鍋大部分也都吃過了(吃過沒寫過的一堆)

原本噗媽怕噗爸沒想法亂挑挑到地雷

所以好心的說:「不然就吃橘色吧~」(講的好像橘色是她家廚房…)

不過噗爸還是找了一間未曾拜訪

卻一直是口袋名單的火鍋店(沒錯!噗家的超深口袋~)

那就是三井集團的上引水產旗下的海鮮火鍋『樂烹鍋物』(名稱還真是長)

 

上引水產『樂烹鍋物』位濱江市場旁,原址為台北魚市,除了最出名的生鮮超市的立吞美食外,另外也有煮海海鮮料理』『炭道海鮮燒烤』等等各式各樣的料理供你選擇,雖然離各個捷運站都有一段距離,但有附設停車場方便開車前往的朋友~

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『樂烹鍋物』位於生鮮超市上方,只需要從超市旁的樓梯上去,不要學噗爸自以為熟門熟路坐電梯跑到很像屠宰場的神祕區域 XD

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『樂烹鍋物』木作裝潢為主,搭配保留舊漁市的屋頂,呈現出一種日式工業風,往下望就可以看到人潮非常多的生鮮超市

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『樂烹鍋物』吧檯區不像一般日式火鍋的高腳座椅,反倒像是鐵板燒的用餐區,較適合人數較少的用餐客人~

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噗一家被帶位到像之前去過的Woolloomooloo』餐廳的長條座位區,頭上的燈具也很類似,此區很適合人數多的團體聚餐,因為噗一家是兩大一小,剛好可以坐在桌底邊,不會佔用到座位

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『樂烹鍋物』因為是主打海鮮火鍋,桌上各式餐具總類很多,火鍋鍋具與「橘色」一樣是銅鑄鍋

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『樂烹鍋物』菜單主打為海鮮類,當然也有價位較低的豬肉鍋,也有一些特別的單點物供選擇,另外菜單後面有教學如何將食材下鍋(噗一家完全沒參考 XD),不過既然是慶祝生日,當然是要點噗媽最愛的海鮮類囉~

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搭配沾醬醬汁有兩種,一為日式醬油可搭配海鮮,另一種為胡麻醬,很適合作為肉品搭配

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前菜先登場的是『魚肝豆腐』,其實看不到魚肝在哪,但豆腐綿密細緻,搭配淡淡的日式醬油醬汁,老靈魂阿噗很愛

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看在今天阿噗生日(大誤!這傢伙以為每次都他生日),噗媽特地點了一杯『柳丁汁』$100,新鮮現榨喝的到果粒,雖然貴了一點,但噗媽為了自己的小寶貝開心,多花點錢不算什麼(什麼不算什麼!!這餐是噗爸我付的…)

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菜盤登場,滿滿的蔬菜類幾乎無火鍋料的一盤健康菜盤

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老樣子起手式蔬果類全下去熬湯(完全無視菜單教學)

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『精選海陸鍋 Part1 – 美國安格斯牛小排$1680,聽服務生的建議,噗家只點過海陸來共鍋,牛小排油花分佈很美,肉片的厚度及長度也很剛好,入口肉質嫩中帶些口感,給老人牙阿噗吃也OK ~

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下鍋後輕涮個幾下即可,你砍砍這個色澤真是撩人,搭配著青菜肉口超滿足!

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『精選海陸鍋 Part2 – 海鮮拼盤$1680,各式海鮮應有盡有,蝦鮑魚、蛤蠣、魚頭、蚵仔,真是標準的痛風鍋啊!

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各式海味陸續下鍋,新鮮海鮮讓湯頭提升,除了魚頭噗爸噗媽不會處裡外,其他海鮮都有用店家附的工具得到很好的照顧

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壓軸龍蝦登場雖然只有半尾,但Q彈的蝦肉充滿鮮味的蝦膏,讓噗爸噗媽意猶未盡啊~

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噗媽加點一份『特選黑鮪魚片』$350,紮實的肉質但不失鮮味,有點像更嫩的雞肉口感,而且份量也蠻多的,讓噗一家吃的超滿足~

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阿噗的個人海陸丼,一口飲料一口飯

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最後…噗媽期待已久的雜炊登場,服務生先把鍋內食物渣清理乾淨,再將米飯放入燉煮

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所有的海陸食材融合的湯頭,所熬出的雜炊粥一定超讚的~

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大家吃飽滿足下樓去晃晃,竟發現同樣的果汁,在樓下外帶比較便宜!

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戶外用餐區的『炭道海鮮燒烤』及隔壁棟的煮海海鮮料理』,一樣是人山人海的來客~

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【整體評分】

深怕只吃海鮮不滿足的噗爸 ★★★★

還是念念不忘橘色的噗媽 ★★★★

馬麻今天我生日的蛋糕勒的阿噗 ★★★★★

整體評價:

『樂烹鍋物』很適合熱愛海鮮的朋友來訪~

海鮮鮮度佳擺盤也頗大器

但是不像其他同價位的高檔火鍋店

有貼心的桌前服務

畢竟價位上雖說同屬高檔火鍋

『樂烹鍋物』海鮮除了用料實在外量也很足

再來就是畢竟用餐空間的前身為魚市場

所以裝修後內部空間雖然乾淨

但是太多的開放空間導致溫度較熱(噗爸超怕熱~)

 

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上引水產 樂烹鍋物

上引水產 樂烹鍋物

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台北市中山區民族東路410巷2弄18號
02-2508-1268

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