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台北市大安區-點亮咖啡之宏都拉斯小農咖啡品評會

鍾愛銅板美食的貪吃鬼
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2018/06/19 02:55:45
337
1,880
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IMG_9145.JPG

這一次貪吃鬼參加宏都拉斯小農咖啡豆的品評會

地點位於大安區的點亮咖啡

圖上為老闆娘跟烘豆師的簡短介紹

兩位都相當親切 幾乎是有問必答

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當天品嘗的咖啡豆便是這一款由台糖銷售的宏都拉斯小農咖啡豆

IMG_9156.JPG

品評會來了不少人

貪吃鬼很低調的

都只有默默的品咖啡嘗甜點

IMG_9152.JPG

前半段先是說明宏都拉斯的地理環境  經濟狀況

還有探詢咖啡豆的過程中  評測過不少支咖啡豆的風味

解講告一段落後   老闆娘拿出現磨的豆子請大家試喝

接著手沖給大家品嘗

貪吃鬼有幸喝到淺烘焙跟中淺的豆子

特地放涼後再來品嘗  柑橘香氣逼人  BODY適中 尾韻一抹甜意 回甘不苦是一杯好咖啡的基本

這應該有達到精品咖啡豆的水準阿阿

附帶一提  精品咖啡豆至少要有80分以上

平常自己喝的咖啡有沒有八十分呢  自己在多留意吧

一般來說大家多半是接觸到肯亞 瓜地馬拉 耶加 曼巴 巴拿馬這幾支豆子比較多

宏都拉斯算是比較少見的 這一次經由這樣的說明跟品評

貪吃鬼對宏都拉斯的咖啡豆也有了更進一步的認識

IMG_9153.JPG

後方也提供幾款簡單的小點心給大家品嘗

老奶奶檸檬磅蛋糕  抹茶紅豆磅蛋糕  起士司康

貪吃鬼最鍾意老奶奶檸檬磅蛋糕  蛋糕體不會過於密實

本篇共有471字

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The Lightened 點亮咖啡

The Lightened 點亮咖啡

4.27
台北市大安區復興南路二段332號
02 -2736-9282

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