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台南美食-成真咖啡正興店 創意夢幻的舒芙蕾鬆餅與咖啡

小白筍
本次滿意度: 4.40
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.00
2018/06/22 17:36:38
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台南成真咖啡正興店 食尚玩家推薦夢想成真咖啡店 

台南海安路與正興街這一代,算是台南美食一級戰區,許多店家也豐富了台南夜生活

從傳統小吃到創意甜點都有,新店家更是百花齊放,共同創造出台南美食特色

而一些原本在外縣市就相當熱門的店家,當然也會想來台南這個美食之都啦!

像是成真咖啡不但來到了海安路上開店,而且還有推出台南限定品項呢!

成真咖啡在飯編來吃之前,就看過不少格有分享過,更是台南熱門IG打卡點

台中店食尚玩家也報導過,餐廳看起來頗有質感的,

讓飯編假日充滿期待的嘗試,吃飽喝足後還前往嘉義看侏儸紀XDD

真的是相當滿足呢,就來趕快介紹我們當天吃的餐點內容,以及店內環境吧!
 

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店家位於熱鬧的台南海安路上,並沒有特別明顯的招牌,

店面形式簡單乾淨,資訊一目了然,

光是看店家外觀就覺得很有質感,簡約的形式有一種異國情調

此外,看了一下店家粉專照片,夜間用餐也很有氛圍呢!

 

店家資訊


地址: 700台南市中西區海安路二段78號

開放時間:AM9:00-PM11:00

電話:(06)222-8285

 

粉絲專頁:成真咖啡 (台南正興店)

 

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店家主要的用餐方式和現在許多咖啡廳很像,

採取半自助式的,不收服務費,用餐起來也比較自由悠閒

而店內空間其實不算多,所以建議大家先找位子,

再到櫃台點餐,點完餐領取呼叫器等待即可(類似百貨公司點餐),

然後坐在哪個樓層就在哪一層樓取餐,

餐點只要一完成,呼叫器就會響喔,

餐點全部取完之後,店家才會把呼叫器收回

而食用完畢之後,也要記得將餐盤放置回收區喔!

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店內餐點品項選擇挺豐富的,看似不多,但其實有很多種口味可以變化,

每個餐點也看起來十分具有特色,希望有機會每個都能嘗試

而店家菜單排版簡約乾淨,還有清楚劃分種類

在選擇上也比較便利,因為是中午時段前往

我們就乾脆來嘗試正餐,以及店家討論度最高的舒芙蕾鬆餅

原本要嘗試台南限定雲朵咖啡,可惜機器壞掉了......

看其他格有分享過,是杯子上有很吸睛的棉花糖,挖開內層還有冰淇淋喔!
 

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紫霧花開 NT.180

因為舒芙蕾鬆餅與彩虹飯製作上皆需花時間

所以我們所點的飲品就先上場囉,

紫霧花開真的相當吸睛好拍,讓我們等待餐點也不無聊呢!

關於剛送上餐點的呈現影片,可以前往飯桶家族粉絲頁觀看喔!

除了呈現方式相當特別之外,咖啡與花朵結合,散發迷人獨特氣味

味道上比較有咖啡的原味,喝起來微苦帶花香,不會太過甜膩!

 

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太妃開心果那堤 NT.145

後續登場的則是太妃開心果那堤,

雖然是一般的義式咖啡品項,

也是有一些簡單的漸層可以拍攝,

因為是太妃開心果的關係,口味偏甜,奶香濃郁有層次

如果不敢喝太苦的咖啡,可以選擇這款試試!

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朝日田園雞肉捲彩虹飯 NT.298

店內其實主打品項應該是甜點、飲品

但是如果是希望能夠吃得飽足的話,

店內也有創意薄餅、輕食與彩虹飯等品項,

特別是彩虹飯這個名稱感覺就特別吸睛特別呢!

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彩虹飯顧名思義就是顏色繽紛的飯囉

不過當然不會說真的七彩又發光(小當家實況看太多XDD)

看米飯使用的食材,應該是天然色澤,感覺是紅藜飯、薑黃飯那類的

嚴格算起來,米飯部分算五種顏色,

但周邊配料更添加了多樣色彩,看起來相當豐盛
 

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除了具有特色的彩虹飯之外,還有主餐、配菜與醬料

而配菜整體相當豐富,調理的方式感覺也很健康

吃起來挺原味的,並簡易搭配黑胡椒點綴

配菜有偏向義式的沙拉、花椰菜、番茄、秋葵、馬鈴薯、香菇......等

其中香菇吃起來挺入味,馬鈴薯是偏向於香脆口感

而重點主餐吃起來也相當棒,烤雞呈現金黃油亮色澤

肉質鮮嫩,皮的口感香脆,不敢吃皮的表妹也吃得津津有味

加上醬汁點綴,餐點更加入味與刺激味蕾,吃起來相當滿足

20180616_123417.jpg

壓軸登場的是抹茶舒芙蕾鬆餅

看這甜點真的超級夢幻吸睛,

連擺盤都相當特別,店家使用的盤子都很少見呢!

除了裝食材的餐具之外,底下還有一個木質托盤,

讓客人自行取餐也相當便利,既貼心又充滿質感,

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而舒芙蕾鬆餅是店家討論相當高的品項

也算是現在非常流行的一種甜點吧?!

店家舒芙蕾鬆餅甜鹹口味都有,

想說正餐已經吃鹹的,所以還是來選一個不會太過甜膩的口味

那就是抹茶舒芙蕾鬆餅,抹茶醬料是另外杯裝

讓客人可以斟酌使用,更能享受享用甜點與拍照的樂趣!

抹茶醬也是真材實料,不會過於甜膩,搭配周邊配料,真的很有吃日式點心的fu

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而舒芙蕾鬆餅其實就是鬆餅與舒芙蕾的結合

外層有鬆餅的扎實口感,內層則有舒芙蕾鬆軟與入口即化的口感

搭配抹茶、紅豆......等配料點綴,口感層次更加豐富,吃起來更加有樂趣與滿足

如果對於這類甜點有興趣,相當推薦大家可以來試試!

店家各餐點、用餐環境與質感整體都很不錯呢!

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用餐完畢後,我們感覺肚子超飽的><

所以在店內走走消化一下,店內整體環境也很棒

像這是樓梯邊的動物剪影裝飾,

也象徵的店家使用非洲那邊的咖啡豆

協助當地人能夠自立經濟喔!

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店家角落還有這個相當特別的咖啡豆裝飾

店內處處充滿驚喜與質感,而且店家營業到晚上十一點

以咖啡廳來說真的算是晚呢,店內除了販售咖啡,也有販售精釀啤酒喔

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吃飽飯後,大家記得要幫忙將餐具回收,

這樣店內環境也能一直維持整齊,方便大家拍照喔!

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店家料理作業透明化,讓人安心

神奇的事,雖然是半開放式的料理空間

店內卻幾乎沒有油煙味,所以進入店內也感覺非常乾淨清爽

此外,內用環境清爽舒適,更是許多年輕族群與網美聚集地!

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除了可以內用之外,店家還有方便的外帶區

店家外頭還有許多特色商品海報,可以讓大家參考喔

當天飯編也發現,假日海安路上有許多民眾,經過都會忍不住多看幾眼呢!

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而飯編因為好奇,有稍微查詢一下店家資訊

目前成真咖啡只有台中、台南與台北有喔!

英文店名則叫come true coffee,大致是以夢想成真命名

而台南算是夢想第二站喔,而到底是實現什麼夢想呢?

因為店家不只引進非洲優質咖啡豆,更希望透過咖啡幫助大家夢想成真

飯編本身學設計,又是文字工作者,也相當喜歡沉浸在咖啡香帶來的悠閒與靈感

期望大家也能透過美食與咖啡,給自己動力,並實現夢想喔

此外,會將50%收入所得捐給非洲鑿井計畫,讓非洲人民可以喝到潔淨的飲用水

也相當欣賞店家能將美食與公益結合,讓這家店變得意義非凡,

而店門口的經緯度則是非洲西達摩的經緯度,更是近期海安路上的熱門IG打卡點唷!

有機會的話,千萬別錯過現在海安路上這間熱門咖啡廳

選項豐富,餐點吸睛,風格時尚,無論白天或夜晚享用都相當潮喔!

 

※此篇文章為體驗文,皆為親身體驗,口味喜好因個人主觀感受而異

 

店家特色


具質感咖啡廳,日間夜間皆可享用

販售飲品有一般咖啡、創意咖啡、啤酒、非咖啡飲品與台南限定品項

主要餐點品項有舒芙蕾鬆餅、輕食、創意薄餅與彩虹飯

舒芙蕾鬆餅討論度高,為熱門甜點品項

引進非洲優質咖啡豆,美食與公益結合

 

 

02  

 

 

 

 飯桶家族的吃喝玩樂  

 

文章標籤
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pai0970

飯桶家族的吃喝玩樂




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成真咖啡Come True Coffee (台南正興店)

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4.39
台南市中西區海安路二段78號
06-222-8285

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成真咖啡Come True Coffee (台南正興店)

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