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東區麻辣火鍋》老鼎旺川味鍋物,道道好吃的老牌火鍋二代店 - Lexies Blog,寫食派

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Lexie's Blog寫食派
本次滿意度: 4.20
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2018/06/29 16:28:50
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老鼎旺目前有兩個分店,分別為仁愛總店與今天到訪的四維路時尚店,雖然五月天氣炎熱,但想吃鍋物的心可沒有分春夏秋冬啊。這次用餐完對於老鼎旺刮目相看,道道驚彩,我個人相當喜歡。

鼎旺麻辣鍋經營已超過25年,是台北老牌且口碑相當好的麻辣火鍋鼎旺傳至第二代因經營理念方向不同故有了 “老鼎旺”這個品牌,頗有傳承以及升級的意味。

 

 

老鼎旺時尚店的外觀,擁有自己的小庭院,外觀是純白色的設計,跟麻辣鍋店的既定印象很不相同,門口還有些花花裝飾。

 

入內發現內裝就是走暗色系,但在牆面設計以及空間規劃上頗有巧思,有方桌圓桌的設計,也有不是完全密閉的包廂設計,提供一些隱密性。

 

 

 

老鼎旺麻辣鍋,道道美味令人印象深刻

*鍋底鴨血豆腐 150/人 ,無限續加

*鴛鴦鍋的白鍋有 酸菜白肉(限總店)/水果玉米鍋

上圖左邊是酒水菜單、右邊是中午的商業午餐,沒想到賣起牛肉麵與麻辣小菜,感覺很誘人啊

 

麻辣鍋建議先點小辣,我覺得很夠味了。喝起來有濃郁的辣椒花椒香氣,帶著一些中藥香,麻度:辣度簡直是 1:1 的分配,誰也不搶過誰,一起在口裡瀰漫。辣度很夠但不會感到嗆喉,倒是麻度對我來說有一些超出我的負荷範圍,舌頭與牙齦都順間有點麻痺感。白湯則是喝起來很沒負擔的清爽高湯,有著蔬菜玉米的清甜味。

 

鴨血與豆腐都非常入味,完全可以。

 

 

服務人員先送上醋,再舀一些紅辣油混入其中成為又酸又辣的沾醬

 

本篇共有577字

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老鼎旺川味鍋物

老鼎旺川味鍋物

4.47
台北市大安區仁愛路4段345巷4弄6號
02-2721-0678

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店家資訊

老鼎旺川味鍋物

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台北市大安區仁愛路4段345巷4弄6號
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