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【Angelas日嚐】啜飲個人屬性美酒看世足賽,品味濃郁美味的紅酒燉牛肉與香氣迷人的松露奶油燉雞排,捷運南京三民站小酌推薦【Addicition癮餐酒館】

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Angela's日嚐
本次滿意度: 2.50
  • 美味度2.50
  • 服務品質2.50
  • 裝潢氣氛2.50
  • CP值2.50
2018/06/30 20:24:35
172
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▼近期最受全球矚目的就是世界盃足球賽

除了在客廳與家人同樂,選擇酒吧欣賞賽事也是一個不錯的選擇

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▼這次跟大家分享的酒吧位在捷運南京三民站附近,以交通來說很方便

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▼從外觀來看,整個環境會讓人以為這邊純粹是酒吧

然而在這次用餐後,讓我留下深刻印象的卻是那濃郁美味的紅酒燉牛肉

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▼空間中有電視可以欣賞世足賽

也有電子飛鏢可以活動

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▼店裡有貓咪跟柴犬

這次我們最常看到的是貓咪

柴犬匆匆的被主人帶走後就沒再看過了

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▼只能說這隻貓咪特別喜歡我們的位置

我們才剛點完餐,貓咪就跳到桌上來活動

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▼等待的過程中,欣賞貓咪特輯

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▼海陸小點

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▼炙烤淡菜佐莎莎醬

淡菜雖小,但新鮮飽滿,配上爽口開胃的莎莎醬,甚是可口

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▼鮮蝦飽滿彈牙,微溫

因為新鮮,所以蝦味非常鮮甜,口感札實飽滿

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▼沙朗牛塊的口感較老硬一些

但味道很棒,鹹香適中

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▼干貝佐鹹蛋

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▼干貝佐鹹蛋是用餐當天,最讓我們精艷的驚一道餐點

底部的干貝雖小,但飽滿彈嫩

搭配頂部的美乃滋與店家特製的鹹蛋醬,實在美味

尤其是鹹蛋醬酥脆的口感與軟嫩的干貝形成強烈對比

兩者在舌尖上堆疊出富有層次感的美味

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▼紅酒燉牛肉

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▼紅酒燉牛肉中附麵包可以沾,麵包烤得酥脆鬆軟,香氣迷人

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▼以紅酒與番茄為基底的湯頭,搭配香料與食材

湯頭味道濃郁強烈,味道豐富可口,讓人齒頰留香

湯頭溫順鮮甜,單喝就非常美味

搭配麵包吃也很棒

燉煮軟爛的牛肉有一部份已經成絲,有些則是保有筋膜與膠質的牛肉塊

蔬菜(青花菜)的口感也燉煮的非常軟爛,幾近入口即化

這是用餐當晚,最讓我讚賞的一道餐點

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▼既然來到酒吧,除了品嚐美食,調酒也是不可或缺的一部分

炸物則是酒類的好搭檔

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▼洋蔥圈

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▼洋蔥圈炸得酥脆,份量也很實在

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▼店裡的調酒是老闆針對每個客人的需求現場特調的

這調酒是以高粱為基底,搭配莓果茶

我個人覺得這款調酒的酒味較強烈,與莓果茶搭配起來稍嫌違和

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▼但以外觀來看,調酒上層的閃亮感,增添了類似星空的視覺感受

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▼這款調酒則是以竹葉青為基底,搭配綠茶

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▼這款調酒的味道比較清淡

綠茶的味道雖不明顯,但整杯酒飲的味道還蠻特殊的

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▼炸魚條

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▼炸魚條的炸皮蠻厚的,包裹著魚條的熱氣

魚條柔軟細嫩,配上胡椒鹽就是台式特有的美味

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▼松露奶油燉雞排

松露的香氣非常明顯與高昂,但味道卻不顯著

整份雞腿排主要是奶油的味道,但偏清淡

然而雞腿排的肉質鮮軟細嫩,值得欣賞

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▼最後一杯調酒最為複雜

以琴酒為基底,搭配馬達加斯加野莓、酸櫻桃、蝶豆花與檸檬

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▼對我來說,這款調酒甜膩中帶有一絲苦味,酒精味偏重

如果要精準一點形容,我會說這味道很''風騷''

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整體來說,這次品嚐到的食物還算不錯

以酒吧來說已經算很不錯了,尤其是紅酒燉牛肉讓我至今都還難以忘懷

然而調酒的部分卻讓我失望,味道喝起來很衝突違和,且毫無靈魂可言

如果真的要推薦調酒,我會說附近的 酒食坊 Pān-toh Bistro 更合我的胃口

至於其他的部分,我覺得店裡的服務態度有很大的進步空間

散熱的方法也有待改進

※喝酒不開車,開車不喝酒。未成年請勿飲酒

 

店家資訊

Addicition 癮 餐酒

電話: 02-2528-2003

地址: 台北市光復北路11巷97號

營業時間: : 18:00~02:00

粉絲專頁: Addicition 癮 餐酒

交通資訊: 搭乘捷運至南京三民站,步行約5分鐘即可抵達

Angela's日嚐

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Angela's日嚐




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Addicition癮餐酒館

4.04
台北市松山區光復北路11巷97號1樓
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台北市松山區光復北路11巷97號1樓
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