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[食記/新北/瑞芳] 煉金文創咖啡│金瓜石必吃!藍帶大廚創意金箔料理,黃金城的礦工回憶餐

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引線木偶
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2018/07/01 21:53:28
74
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  北台灣的金瓜石,早年因為產金礦所以醞釀了一場山城黃金夢。如今來訪客金瓜石一遊,正是要好好體驗這黃金追憶。
  以挖掘黃金的心情發現美食,黃金博物館園區內的「煉金文創」,也像潛藏的黃金瑰寶般。
 
  黃金博物館園區是金瓜石必遊之景點,入園區不需收費,到博物館內或各區特別體驗服務,部分才有收費。園區碩大以博物館、採礦、掏金、老屋、山景等諸多區域組成,幾乎可以玩上一天,煉金文創也是其中一區。
 
  原先只是博物館荒廢一隅,當作倉庫用的空間。
  店主感念金瓜石充滿人文氣息及歷史軌跡的意義,所以發揮彼此的專長,姐姐Sophie英國碩士畢業論文專攻博物館咖啡廳,從設計開始,一磚一瓦將半廢墟重建;妹妹Iris更曾於英國藍帶國際學院培訓甜點師的專長,研發多種相關在地料理。
  整個重建過程,簡直就像在泥沙中漸漸掏出黃金的鴻願實現。
 
  入園區後可以看到指示牌(標示不是那麼明顯,也有種彷彿探險之旅的趣味),拾階而上,會看到一間磨石外觀的獨立建築,還有一排很可愛戴著礦工帽的小松鼠與甜點妥妥坐在木墩上。

 


 
  全碎石牆面素雅沉靜,落地窗透出內部光源更襯托質感,彷彿是另一個精緻設計的博物館。單看如此門面,會很擔心價格昂貴,門口也都有擺放熱門菜單與照片提供價位參考。
  雖然是在觀光景點內,但意外與平地的咖啡館價差不大,飲品200元、餐點300元內。

 


 
  戶外有座位,除了內部用餐的選擇,顧客也可在室外悠閒感受金瓜石的黃金陽光及自然微風。

 


  室內座位大約可容納30多人,空間寬敞,柔黃燈光配上大片落地窗的自然光源,融合成一種絹融的舒適感。

 


 
  店裡就像個小型博物館,有販賣很多文藝小物與創意商品,都是精選過不常見並結合金瓜石在地風情設計。非常有趣味,尤其喜歡礦工松鼠這個吉祥物,也太可愛應景了~~~店內還有獨家販售一樣產品「金磚皂」,外盒是大金磚,裡頭是五塊小金磚(肥皂)。既呼應在地歲月黃金特產,又很實用(金磚盒有厚度跟內裝凹槽,還可以用來收納小物紙膠帶或小飾品等也很好看)

 


 

本篇共有836字

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煉金文創咖啡 Alchemy Cafe

煉金文創咖啡 Alchemy Cafe

4.33
新北市瑞芳區金光路55號
02-2496-1638

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