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成真咖啡 Come-True Coffee-台南特色咖啡館 店內環境舒適 餐點一道比一道美 創意咖啡一絕不試可惜

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美食鐵粉靜香兒
本次滿意度: 3.80
  • 美味度3.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值3.50
2018/07/05 18:27:00
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上一趟跑台南  差點沒有曬死

 

正中午的時間  沒有找一家店避暑真的會暈倒在路邊


去台南那麼多次還沒看過藍曬圖  碰巧這次行程不多  順路逛逛


然後感想是……真的沒有什麼


因為我對拍人真的還好  還是食物比我上鏡


迅速走完之後  到也是台南景點之一的成真咖啡吹吹冷氣


其實台中的成真咖啡我還沒去過  之前看到很多人分享有被燒到  但一直排不出時間

 

沒想到離開台中  竟然先拜訪了台南店

 

之前看朋友的IG分享  知道店家的精品咖啡和創意咖啡都很厲害


店家白淨的外牆非常醒目    裡面更是別有洞天

 

成真咖啡 Come-True Coffee(台南正興店):成真咖啡 Come-True Coffee-台南特色咖啡館  店內環境舒適  餐點一道比一道美  創意咖啡一絕不試可惜

 

店內座位不少  共有兩層樓的用餐空間

 

每一區的採光都非常好  位子舒適不擁擠 讓人坐了都不想離開

 

有獨立包廂式的  也有視野遼闊的對窗位置  甚至也有一群朋友可以對坐的大桌子

 

不管是幾個人來用餐  都能找到舒適且適合自己的座位

 

成真咖啡 Come-True Coffee(台南正興店):成真咖啡 Come-True Coffee-台南特色咖啡館  店內環境舒適  餐點一道比一道美  創意咖啡一絕不試可惜

成真咖啡 Come-True Coffee(台南正興店):成真咖啡 Come-True Coffee-台南特色咖啡館  店內環境舒適  餐點一道比一道美  創意咖啡一絕不試可惜

成真咖啡 Come-True Coffee(台南正興店):成真咖啡 Come-True Coffee-台南特色咖啡館  店內環境舒適  餐點一道比一道美  創意咖啡一絕不試可惜

成真咖啡 Come-True Coffee(台南正興店):成真咖啡 Come-True Coffee-台南特色咖啡館  店內環境舒適  餐點一道比一道美  創意咖啡一絕不試可惜

 

店家的咖啡算是很厲害的

 

把咖啡豆當成店內的一項擺飾  也算別具特色

 

成真咖啡 Come-True Coffee(台南正興店):成真咖啡 Come-True Coffee-台南特色咖啡館  店內環境舒適  餐點一道比一道美  創意咖啡一絕不試可惜

 

店家採半自助  所以不收取服務費

 

咖啡的糖、奶精還有茶水、餐具等等都放在取餐的櫃台旁邊


需要的人自行取用

 

成真咖啡 Come-True Coffee(台南正興店):成真咖啡 Come-True Coffee-台南特色咖啡館  店內環境舒適  餐點一道比一道美  創意咖啡一絕不試可惜

 

當天坐在一樓的位置


旁邊是回收區和盥洗區  用餐後須自行把餐具和垃圾蒐集都這邊


一起留給下個客人一個乾淨的用餐空間

 

用餐前洗洗手  細菌遠離我

 

成真咖啡 Come-True Coffee(台南正興店):成真咖啡 Come-True Coffee-台南特色咖啡館  店內環境舒適  餐點一道比一道美  創意咖啡一絕不試可惜

 

店家的座位上都會有一個小版子  裡面除了對部分餐點做介紹之外  也有點餐的流程

 

點餐方式是到櫃台拿單子  選好自己喜歡的餐點後結帳等候餐點


店員會給一個震動感應器


等自己的餐點完成後  需要自行取餐


舒芙蕾的製作時間比較久  所以想要拍張大合照的人  可以告知店員其他餐點晚一點再製作

 

成真咖啡 Come-True Coffee(台南正興店):成真咖啡 Come-True Coffee-台南特色咖啡館  店內環境舒適  餐點一道比一道美  創意咖啡一絕不試可惜

 

先附上菜單

 

店內的餐點種類還不少  目前推出好多新品  要不是當天的早餐吃太多  真想多點幾份看看

 

成真咖啡 Come-True Coffee(台南正興店):成真咖啡 Come-True Coffee-台南特色咖啡館  店內環境舒適  餐點一道比一道美  創意咖啡一絕不試可惜

成真咖啡 Come-True Coffee(台南正興店):成真咖啡 Come-True Coffee-台南特色咖啡館  店內環境舒適  餐點一道比一道美  創意咖啡一絕不試可惜

 

震動器小小的

 

震動記得去取餐  非常方便

 

成真咖啡 Come-True Coffee(台南正興店):成真咖啡 Come-True Coffee-台南特色咖啡館  店內環境舒適  餐點一道比一道美  創意咖啡一絕不試可惜

 

雖然店員告知要稍等一下  但其實我們也沒有等候太久 


店內的光線非常足夠  怎樣都好拍

 

這個照片幾乎沒有調過  太讓人驚艷

 

成真咖啡 Come-True Coffee(台南正興店):成真咖啡 Come-True Coffee-台南特色咖啡館  店內環境舒適  餐點一道比一道美  創意咖啡一絕不試可惜

 

柴燒桂圓奶茶$145


店家有幾款飲品是台南限定  其中桂圓奶茶可以選熱的  很適合我來品嚐一下


裡面添加牛奶而非奶精  可以放心享用


一聽到桂圓還有點擔心會不會太甜膩  但我多慮了


奶茶喝起來不會太甜  茶的風味和桂圓的香氣完美結合在一起  非常順口


如果不討厭桂圓的人  真的大推  因為超好喝

 

成真咖啡 Come-True Coffee(台南正興店):成真咖啡 Come-True Coffee-台南特色咖啡館  店內環境舒適  餐點一道比一道美  創意咖啡一絕不試可惜

 

底部隨便一撈都能看到滿滿桂圓果肉  QQ的口感超喜

 

雖然打得比較細一點  但喝進嘴裡  香氣還是很濃郁  這樣的搭配超對我的胃

 

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紫霧花開$180(內用限定)

 

因為坐在一樓的電視前面  在等待出餐時很努力的當電視兒童


影片播放著的是“成真咖啡”的創業初衷以及歷程


創辦人希望以回饋社會與公益為公司經營目的  藉商業模式解決社會或環境問題  創造一個新形態的公益平台


成真咖啡向非洲直接貿易咖啡生豆  讓產區農民有更好的收入

 

還會捐出50%獲利  拿來協助非洲潔淨水計畫  非常有意義  這點有touch到我  

 

點一杯咖啡  希望能把這小小行動堆疊  並回饋給需要的地方

 

聽店員介紹  店內的“創意咖啡”是由對咖啡有深度了解的三個冠軍配合

 

每一杯的介紹和名字都覺得很厲害  猶豫超久  後來還是跟男友一人挑一款  猜拳決定


當天拳運很好  贏得我選定的咖啡

 

不得不說  這款咖啡兼具外型和內涵

 

一上桌記得把手機、相機準備好  因為立刻會有不容遺漏的畫面出現

 

這杯是店員幫忙送上桌  還很貼心的提醒我要掀蓋了  趕快備好手機

 

當店員掀起蓋子  一陣陣的乾冰緩緩冒出  有如神仙降臨般雲霧繚繞


店員還特地把蓋子拿近讓我們聞香  湊近就能嗅到淡淡薰衣草的香氣  瞬間覺得放鬆

 

成真咖啡 Come-True Coffee(台南正興店):成真咖啡 Come-True Coffee-台南特色咖啡館  店內環境舒適  餐點一道比一道美  創意咖啡一絕不試可惜

 

 

整杯咖啡就是藝術品  美到眼睛都捨不得眨眼


最底下是乾冰  所以不可飲用  裡面放入薰衣草  所以冒出來的乾冰才會都是薰衣草的香氣


上面這杯才是咖啡  雖然份量有點少  但味道令人喜歡

 

 上頭漂浮著乾燥玫瑰花瓣  我不愛吃玫瑰花  因為澀澀的

 

但香氣倒是挺喜歡  光是聞都能感受到淡淡玫瑰花香


建議飲用前攪拌一下  不然玫瑰糖漿沈澱在底下  上下層的風味會不均勻  喝到底部就會偏甜  

 

咖啡因為有加入玫瑰糖漿  所以微微甜很順口  除非是螞蟻人  否則不大需要再加糖

 

成真咖啡 Come-True Coffee(台南正興店):成真咖啡 Come-True Coffee-台南特色咖啡館  店內環境舒適  餐點一道比一道美  創意咖啡一絕不試可惜

 

日式蕈菇薄餅$200


每次看到餅類都一定要來一份  幾乎沒有什麼餅的餐點是我不愛的


而且特愛又薄又酥或是包了滿滿餡料這兩種


薄餅上頭的料還不少  有吸引到我的目光

 

之前看朋友吃過櫻花蝦明太子青蔥櫻桃鴨感覺都很棒  想說來試試不同口味

 

結果卻挑到比較不合我口味的一款

 

成真咖啡 Come-True Coffee(台南正興店):成真咖啡 Come-True Coffee-台南特色咖啡館  店內環境舒適  餐點一道比一道美  創意咖啡一絕不試可惜

 

 

店家的薄餅非常薄脆  光看底部就知道有多薄   一掰就碎掉


口感酥脆  即便放涼了也不會乾硬  非常對我的胃

 

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蕈菇的配料多  但因為上頭的菇類都有先調味過  醬汁很鹹  所以整體非常重口味

 

醬汁比較不是我喜歡的味道  有點可惜

 

但是菇類的口感都還不錯  純粹個人不愛這一味

 

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時旬鮮果舒芙蕾$230

 

之前就曾聽過許多人在討論成真的舒芙蕾鬆餅


有正面也有負面  但畢竟這個是很主觀的  沒有自己試過真的不要一概否定


一直很堅信“我的蜜糖可能是你的毒藥”這句話放在分享美食這間事情上永遠都適用


舒芙蕾一上桌  鬆厚的兩層舒芙蕾  看起來超美味

 

旁邊搭配一些新鮮水果  還有我最愛的莓果優格淋醬  少女心瞬間爆發

 

 

水果的口感都還算新鮮  口感和味道不差

 

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 單吃莓果優格覺得超喜歡  很濃郁的莓果香氣  風味極佳

 

用來搭配舒芙蕾不僅香氣大大提升更替舒芙蕾增添濕潤度

 

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這個畫面超犯規我知道  因為我也好愛

 

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因為是現烤的  所以舒芙蕾吃起來還有點熱熱的

 

口感軟綿  中間的部份太過濕而外層又稍乾口  有點矛盾的感覺  不是很愛這樣的舒芙蕾


總覺少了點紮實感  像是在吃奶香濃郁的海綿蛋糕


雖然入口即化  但越吃越乾  如果中間能夾入一些優格  應該能增添不少風味


因為舒芙蕾的奶香很濃  吃多了反而覺得膩口  稍稍可惜

 

成真咖啡 Come-True Coffee(台南正興店):成真咖啡 Come-True Coffee-台南特色咖啡館  店內環境舒適  餐點一道比一道美  創意咖啡一絕不試可惜

 

店家的飲品完全無可挑剔的美好

 

餐點的薄餅下次要再試試其他口味  舒芙蕾鬆餅就比較不是我的菜

 

雖然沒有100%完美  但就店家的理念和飲品  以及還沒試過的餐點

 

有機會到台南  還是會在訪

 

 

成真咖啡 Come-True Coffee

 

地址:台南市中西區海安路二段78號

 

電話:06-222-8285

 

營業時間:週一~週日09:00~23:00

 

粉絲專業 : 成真咖啡 Come-True Coffee

 




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成真咖啡Come True Coffee (台南正興店)

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