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【信義美食】新鮮無負擔創意和食 ♫ 心月懷石料理 心月晚餐2200套餐

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LifewithQuinny
本次滿意度: 4.80
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值5.00
2018/07/17 12:08:00
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之前到心月懷石料理午餐過!

到懷石料理店享用午餐也太享受(笑)

清淡不失新鮮美味的口感,與恰到好處的飽足感

讓人期待起晚餐部分 

前幾天我又再次造訪心月!

心月距離捷運台北101站出口2大約5分鐘路程

 

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這次享用心月晚餐

晚餐共分3個不同價位的套餐以及2種價位的主廚特餐

想喝酒就自己加點喔 

八比選了2200懷石套餐

光看menu描述就感覺很飽,其實懷石料理比較健康取向

所以我其實沒有很飽,只感覺相當豐盛而已!

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五色前菜

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左起:水雲醋髮菜、秋刀魚、螢烏賊、玉子燒、敏豆

水雲醋髮菜含魚卵,能同時嚐到髮菜底部夾雜的蟹肉

整體相當清淡,微酸口感 

 

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秋刀魚沒有太多調味就很好吃

螢烏賊淋上味噌醬,鮮嫩無腥味有彈性

 

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玉子燒整體軟嫩厚實,沒有太多調味,能吃出蛋的味道

敏豆口感脆脆的,搭配胡麻醬非常爽口又清新!

 

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生魚片(6種)

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左起:干貝、龜山島金殼蝦、海鱺魚薄切、鮪魚紅肉、蜜柑鯛、白甘

干貝共2塊,新鮮無腥味,我沒沾鹽巴就入口了!

口感甘甜無腥味,太甜美了啊啊

 

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龜山島金殼蝦不沾醬就好吃 

滋味鮮美滑嫩,口感新鮮到彷彿剛從海裡撈上來

 

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海鱺魚薄切帶著微Q彈性,搭配水果醋相當清新

 

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鮪魚紅肉搭配海膽,我那天分別品嚐覺得都很棒!

小時候很怕海膽,結果那天單吃海膽感受到大海的氣息

滋味鮮美,跟預期的滿嘴腥味不一樣(笑)

鮪魚紅肉相當厚實,口感新鮮,建議海膽前吃

 

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蜜柑鯛帶著蜜柑微酸甜滋味,好微妙啊 

白甘口感類似沒有那麼硬的明菜凍

搭配辣柚子胡椒醬,風味獨特

 

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烤蝦頭來自龜山島金殼蝦,可選擇炸或烤

蝦頭整個炸透,能直接吃個精光喔 

 

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烤蜜柑鯛下巴

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滋味甜美的烤蜜柑鯛下巴搭配綠竹筍(季節性蔬菜)

沾著紫蘇鹽吃很清新

 

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綠竹筍上些微的味噌醬帶來不同的味覺層次 

一旁的紅豆羊羹很特別!

牛奶凍與粒粒分明的紅豆交織,微甜口感好清新 

 

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煮物

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文章標籤
心月懷石料理 心月晚餐2200套餐 新鮮海味 創意和食 捷運台北101站 波士頓龍蝦 沙朗牛 八比
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心月懷石日本料理

心月懷石日本料理

4.51
台北市信義區信義路四段四百六十六號
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店家資訊

心月懷石日本料理

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台北市信義區信義路四段四百六十六號
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