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走跳台南人

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 安平區

造訪商家:六味真湯
phone06-2987055
place台南市安平區華平里永華路二段738號
作者本次評價:
4.60
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

 

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有天,下班我與男友想要覓食跟採買生活用品的路上,經過安平區的【六味真湯牛肉麵】,

肚子咕嚕咕嚕叫,看到招牌寫牛肉湯這好像很好吃耶,話不多說摩托車停下,立馬進去覓食去。

 

 

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門口清楚寫著營業時間,跟菜單,水拉~~~我最喜歡清楚明瞭的方式,有好多我愛吃的小菜,等下一定要點來吃。

 

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一進入口處還特別貼了強調店內淨水系統的資訊,顯示這店家的用心

 

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店內走溫馨簡約的裝潢,剛好客人還沒很多,趕快選個好位置坐下點餐,
一進來就感受到冷氣~好涼呀。

 

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牆上有清楚菜單,最後面是取餐區,要號碼牌取餐的方式,
趁等餐的空擋上網查,沒想到六位真湯是由正宗廟口牛肉麵老闆獨家傳授的手藝,
剛好我們家是廟口的忠實老顧客,非常愛他們家的清燉牛肉湯頭跟滷菜,
,我與男友都很期待希望餐趕快上餐。

 

 

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將!將!將!全部都上桌了~開吃囉!

 

 

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男友點的是六味珍湯的【牛肉三寶】
牛肉湯麵裡頭有牛筋、牛腱、牛腩,堪稱三寶!

 

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這碗牛湯裡有著滿滿的膠質,三種口感,三種滿足,一碗牛肉麵竟然有三種不同肉的口感,

 

真是讓人太滿足了,六位真湯真是太厲害了,每塊肉質嚼勁都恰到好處,男友給這碗牛肉三寶一個讚!!!

 

 

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我點的是【牛油拌麵】,聽店裡的小姐說是店裡的特色招牌,

是用特調自製牛油拌麵搭配整體,經一天一夜熬煮出來的牛油,

麵體上面油油亮亮的,牛油聞起來格外的香,讓我不經一口接著一口吃,非常適合涼爽的夏天食用,
牛油拌麵正也是六位真湯的獨家特色,下次帶其他朋友也來來品嚐看看。

 

 

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吃飯就是要配【滷味】拉~~

 

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小菜點了基本的海帶、豆干、豬耳朵,用滷汁滷的很入味,配著滿滿的蔥花一起吃,

鹹鹹香香的非常開胃!男友也讚不絕口!不得不說六味真湯的師父最厲害的絕活就是可以將滷味切

的非常細細薄薄的,上面撒上非常非常多的蔥花,料多實在,明天上班推薦同事們來品嚐。

 

 

六味真湯

地址:708台南市安平區華平里永華路二段738號

電話: 06 2987055

營業時間:週二公休 / 週三~週一11:30–13:30, 17:00–20:00

網址:http://gomag.com.tw/lwbeef.html

 

 

 

 

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