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老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋 餐點新鮮豐富 現在還有肉品買一送一的活動 約會聚餐都適合

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美食鐵粉靜香兒
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2018/07/13 14:31:53
360
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上禮拜跟男友去台北換我抽到的餐券

 

有時候運氣太好也是一種困擾  特別是都抽到外縣市的獎

 

每間都不想放棄  但是都有期限  實在很難分開來吃  只能跑一趟讓他們全部進到胃了

 

午餐吃了兩間不錯的餐廳  過陣子整理完照片再來分享

 

晚餐想了很久  找到一家網路評價很高的火鍋

 

雖然店家躲得挺巷子  但人潮絡繹不絕  特別是用餐時間  整間店爆滿

 

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

 

目前店家推出新的餐點  讓顧客來這邊不僅能享用火鍋  也有麵食可挑選

 

口味和種類非常多  就算每天都來吃也不怕吃到膩

 

店家的麵食滿$1000即可外送

 

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

 

目前周年慶的活動是肉類全部買一送一  除了和牛之外

 

贈送的肉品為同品項  所以買越高單價的肉賺越多  還不把好康消息報給好友們知道

 

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

 

一進到店內  只見大大的風雲榜

 

上頭滿是影歌星拜訪的照片  店家不僅在網路小有名氣  在影視界也打出知名度

 

看來這次拜訪了一家了不起的店

  

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

 

店內沒有富麗堂皇的裝潢  但環境很適合用餐

 

座位之間都稍微保留些空間  彼此不打擾

 

服務人員也都很親切  用餐氣氛非常好

 

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

 

先附上菜單  店內都是單點的  如果想吃這個也想吃那個  那就點拼盤吧

 

等等靜香會跟大家分享拼盤的內容  份量和種類都不少  想吃的都有  更划算

 

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

 

店內的鍋底共有三種可以選擇  麻辣鍋 / 麻辣x酸白菜鍋 / 麻辣鍋x牛奶浴米鍋

 

期中酸白菜鍋是限量的   因為酸白菜是店家自己醃漬的  所以需要等待時間

 

如果賣完就需要等醃漬完成才能繼續提供

 

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

 

店家出餐的速度可以說是高效率等級

 

除了肉品現切要稍微等一下之外  其他餐點都很快就上桌了

 

所以在不影響食材新鮮度以及食物風味的情況下  也能拍下這麼霸氣的一大桌

 

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

 

店員看到我們很認真在拍照  沒有空理調味料

 

所以很親切的過來跟我們解釋  要怎麼調出完美比例的醬料

 

綠綠的一盆裡面有青蔥和香菜  旁邊的是醋和香油

 

全部加進醬料碗  最後再舀一匙麻辣湯淋上

 

黃金比例的火鍋醬料立刻現身

 

青蔥和香菜都很新鮮  這點超加分

 

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

 

老鼎旺招牌酸梅汁$150

 

酸梅汁超大一壺  這個價格超可以

 

吃麻辣鍋似乎都要來上一壺酸梅汁  總覺得涼涼得喝特別解辣  漸漸成為一種習慣

 

平時靜香挺愛喝酸梅汁  但不愛煙燻味太重的

 

老鼎旺的超級好喝  連不喝冷飲的我  當天都喝了兩杯

 

淡淡煙燻香氣不會太酸  酸梅的味道非常剛好  真心大愛

 

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

 

老鼎旺天下第一鳳爪$30/1支

 

老鼎旺得雞腳挺大支  每支的肉都有一定的厚度  不會太單薄

 

雞腳滷到超入味  搭配其他食物一起享用  味道也不會遜色

 

皮上滿滿膠質很Q  好咬又有彈性

 

肉滷到軟嫩  幾乎不大需要咀嚼

 

調味很適中  如果買一包回家邊看電視邊啃  可能一晚就被清空了

 

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

 

老鼎旺銷魂麵

 

這個麵只要來店內消費就免費贈送一人一碗

 

雖然不大碗  但是麵條的口感非常有嚼勁  而且入味

 

稍微有點辣度  提味程度不刺激  是大眾都可以接受的

 

如果是小朋友要吃  店家還會貼心附上不辣的給他們

 

靜香還滿愛這個麵  再買一碗也沒問題

 

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

 

牛奶玉米鍋

 

牛奶玉米就是比較常聽到的水果玉米

 

裡面除了玉米之外  還有番茄和紅棗

 

這款湯頭非常清甜  濃郁的柴魚香氣走日式風格  不管搭配什麼食材都很適合

 

還沒開煮之前  靜香就喝掉好多碗湯了

 

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

 

麻辣鍋

 

麻辣鍋最經典的就是滿滿鍋底

 

上頭浮了一層辣油  如果撈到辣油  辣度大大提升

 

所以非嗜辣的人  記得把辣油撥到旁邊再撈湯  這樣才能品嚐到純粹花椒香氣的湯頭

 

雖然稍微有點辣度  但是過癮而非刺激的

 

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

 

麻辣湯頭裡的鴨血和豆腐給得豪邁  我們沒有額外再加  第一次送上來就這麼多了

 

光是吃掉這些就覺得滿足

 

鴨血超吸湯  咬下還會爆汁

 

豆腐口感扎實  燉煮到入味  超好吃

 

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

 

綜合養生菇$250

 

這一大盆的菇類超豐富  拼盤就是留給選擇性障礙的人作決定

 

裡面共有7種菇類  包含金針菇、木耳、杏鮑菇等等......每一種都很新鮮而且口感好

 

整體份量還不少  超適合點份一起分享

 

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

 

綜合鮮食蔬 $250

 

綜和時蔬的種類也很多  配色相當繽紛  享用大魚大肉吃前吃點菜墊胃更沒負擔

 

靜香都習慣先把蔬菜、菇類吃掉再開始吃肉

 

這樣比較不會一下就吃膩  

 

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

 

老油條$100

 

人家都說老油條是麻辣鍋的好朋友

 

利用油條的超吸水特性  放進麻辣鍋裡面吸湯  吃起來超級過癮

 

但因為靜香很怕辣  我敬謝不敏

 

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

 

老鼎旺牛狀元$480

 

喜歡吃內臟的朋友  很適合點拼盤  多種願望一次達成

 

拼盤共包含牛脆管 / 蜂巢肚 / 牛筋 / 大腸頭以及豬肚

 

整體份量還不少  丟進麻辣鍋裡面煮最對胃

 

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

 

牛脆管

 

靜香超喜歡這種QQ的口感  吃起來完全不油膩

 

稍微有點厚度還挺有嚼勁的

 

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

 

蜂巢肚

 

這個部位算是牛肉內臟我最愛的

 

蜂巢格紋超會吸附湯汁  把湯頭的香氣緊緊抓住

 

吃的時候除了牛肚的香氣之外  也能品嚐到湯的味道

 

口感非常有嚼勁  超級Q

 

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

 

牛筋

 

老鼎旺的牛筋屬於比較軟Q的  少了靜香最愛的咀嚼感

 

雖然口感也不差甚至更好咬  但我還是喜歡Q一點的牛筋

 

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

 

大腸頭

 

大腸頭的脂肪含量較高  所以口感比較軟些

 

但吃起來仍是有嚼勁的  QQ的很有彈性

 

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

 

豬肚

 

每次媽媽煮四神湯都會加豬肚  因為我們一家都愛

 

豬肚挺有厚度  口感有嚼勁  沒有豬腥味也不會太肥  好適合拿來煮火鍋

 

超喜歡這一味

 

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

 

伊比例豬肉$600

 

豬肉送上來時挺大一盤  顏色非常好看  是新鮮的色澤

 

每一塊肉都擺放得超整齊  現切的肉片就是不一樣

 

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

 

從側面看能發現  肉還挺有厚度的  這樣吃起口感才會好

 

即便煮完稍微縮水  但依舊能吃出肉的嚼勁及風味

 

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

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伊比例豬的口感軟嫩又不失嚼勁  雖然油花豐富  但是吃起來不油膩

 

加入白湯和紅湯各有不同風味

 

白湯著重於肉品本身的香氣  而麻辣鍋則是以花椒香氣提出肉的味道

 

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

 

安格斯牛肉$300

 

安格斯牛非常大一塊  排起來雖然沒有伊比例豬這麼豐富  但是每塊SIZE都很有看頭

 

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

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安格斯牛的肉質很有嚼勁  肉不會乾

 

但油花較少  所以相對起來稍微不及伊比例豬的軟嫩

 

不過表現仍不俗

 

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

 

海鮮武狀元$600

 

老鼎旺的海鮮盆也很厲害  除了非常新鮮之外  食材種類眾多

 

包含鯛魚 / 蛤蜊 / 大蛤蜊 / 大干貝 / 鮮蝦 / 透抽

 

這一盤兩個人分都沒問題  絕對夠享用

 

鯛魚口感很細緻  煮完之後好入口  只可惜稍稍有土味  不然就更完美了

 

花枝非常大一整隻  記得不要煮太久  稍微燙一下子就可以撈起

 

咬下的爽脆度和鮮甜味就知道有多新鮮  味道非常好  完全沒有海鮮的腥味  超好吃

 

干貝的size還不小  但靜香最喜歡把干貝煮到縮水  雖然常被男友說浪費了這麼新鮮的干貝

 

但我就是比較喜歡有嚼勁的干貝  而不是軟Q的生食級干貝

 

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

 

店家非常貼心  已經幫忙把蝦子中間的殼去掉  所以食用更方便

 

蝦子非常新鮮  殼完全不沾肉  輕鬆就能把殼剝掉

 

口感Q又鮮甜  真的非常好吃

 

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

 

蛤蜊趁著一打開就立刻撈起  最肥美的狀態入口  一咬閜還會爆汁

 

不管是大蛤蜊還是小蛤蜊都一樣鮮甜

 

只是大蛤蜊的口感更Q更有嚼勁  超喜歡

 

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

 

店家的手工漿必點  如果人不多建議點一管一起分時就好

 

因為size實在驚人  單份至少就能分成6顆左右的大丸子

 

不過真的太真材實料  直接看就有許多花枝、蝦子散佈在手工漿之中

 

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

 

手工鮮蝦漿$200

 

蝦子口味的手工漿很好辨識

 

蝦肉未煮熟之前稍微呈現黑色  所以只要找帶點微為黑色的就是鮮蝦漿

 

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

 

蝦丸吃起來超過癮

 

裡面滿滿蝦肉  每一口都吃得到

 

口感不同於一般手工漿  連魚漿的部分都特別好吃

 

蝦子雖然不是整隻的  但是也不小塊  肉質不會散亂  真的非常好吃

 

老鼎旺川味鍋物:老鼎旺川味鍋物-台北大安區巷弄內人氣火鍋  餐點新鮮豐富  現在還有肉品買一送一的活動  約會聚餐都適合

 

手工花枝漿$200

 

手工漿本來就是靜香的最愛  店家的這麼厲害所以一次來兩管

 

雖然最後覺得點多了  不過真的吃得超過癮

 

應該是頭一次吃到花枝填這麼滿的手工漿  說是店內招牌我都信

 

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花枝丸內的花枝塊超多  害我的丸子完全無法塑出完美的圓形

 

吃起來口感非常脆  愛到無法自拔

 

調味不會太鹹非常耐吃  大勝市售的丸子

 

下次去要留一部份胃的空間  自己吃掉兩種手工漿  已經期待了

 

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鹹食吃完那就來份冰淇淋吧

 

店家準備cold stone的冰淇淋  共有八種口味可供顧客挑選

 

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因為午餐吃得太飽  晚餐又點比較多  剩下一些湯底立刻打包

 

隔天午餐跟家人分享  大家都好喜歡

 

不要浪費食物才是一種美德

 

如果有人喜歡帶回家與大家一起分享  可以到時尚店外帶

 

每套$1200  裡面包含$600鍋底和$600配料  份量約4~5人

 

這樣的份量很適合小家庭用餐  挺划算

 

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這次用餐的經驗超好  立刻收入再訪的名單內

有機會一定要再多帶一點朋友或家人一起來吃  多人更划算

 

老鼎旺川味鍋物-仁愛總店

地址:台北市大安區仁愛路四段345巷

電話:02-2721-0678

營業時間:週一~週五11:30~14:00   17:00~22:30

週六、週日11:30~22:30

仁愛總店週五晚上7:00會有魔術表演,可於此時段用餐

FB粉絲團:老鼎旺川味鍋物(仁愛總店)

 

老鼎旺川味鍋物-時尚店

地址:北市大安區四維路52巷30號
電話:2-2708-5668
營業時間:週一至週日 11:30 - 14:30,17:30 - 22:30

FB粉絲團:老鼎旺川味鍋物(時尚店)




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老鼎旺川味鍋物

老鼎旺川味鍋物

4.47
台北市大安區仁愛路4段345巷4弄6號
02-2721-0678

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店家資訊

老鼎旺川味鍋物

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台北市大安區仁愛路4段345巷4弄6號
02-2721-0678
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