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信義區甜點----來自小樽的Le TAO洋菓子鋪也有舒芙蕾鬆餅!

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[招牌菜]綜合莓果厚燒鬆餅,厚切培根蛋奶麵半熟蛋,LeTAO雙層乳酪蛋糕雙味
本次滿意度: 3.05
  • 美味度3.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.00
2018/07/14 13:00:00
62
3,124
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LeTAO來到台灣也有快四年的時間了,一直以來對於他主打的厚鬆餅都沒甚麼興趣.原本我們是想去穀咖啡 KOKU吃吃著名的舒芙蕾鬆餅....但店家回復八月定位以全滿,加上店面很小要容納我們一行6人現場候位也是很有難度.找呀找的發現LeTAO居然推出了粉雪鬆餅,顧名思義就是如雪般鬆軟,那應該也是舒芙蕾的概念吧!!!

今年去了北海道對於這家1998年才在小樽開業但卻很快速地成為小樽甜點代表的LeTAO很有好感,它們標榜著要在傳統懷舊的甜點當中帶入新的做法和概念,以New Nostalgic近年來各個行業都很愛跟風的新北歐風潮的想法,做出創新的復古,並使用在地的食材.

從松菸文創去走出來,旁邊的巷子內已經成為另外一個的餐廳及文創店聚落,座落在其中飽和藍色的LeTAO店面非常的引人注目.

一進門就先看到琳瑯滿目的LeTAO商品,店裡的風格跟小樽店很不同...台北的色系比較簡單,淺橡木色,木紋,白色形成一個素雅的風格.剛好有人在詢問商品,店員也如同小樽店大方地拿出試吃品讓人品嘗.看起來LeTAO所有商品台灣都買的到,以後就不用這麼辛苦在免稅店搬東西啦!!

天上的白色小花好像朵朵的雲,地上的六角白磚也是,好像漫步在雲端的感覺!!靠室外的空間比較暗,也可能是窗外大雨影響光線.

後半部的空間十分明亮,帶有濃濃的北歐風格.牆上很仔細地用一塊一塊的木塊模擬出堆疊的柴火,有種溫馨的居家感.

旁邊這個空間我好喜歡,上面圓圓的燈好像一個一個的小太陽,帶著本書或是帶著電腦窩在這個小空間是何等愜意!!

全文請見: 信義區甜點----來自小樽的Le TAO洋菓子鋪也有舒芙蕾鬆餅!

由於我們到達的時間超過三點,所有的鹹食,像是麵飯類都不能點了,純粹的午茶時間.

LeTAO冰香醇巧克力牛奶 NT190

為了怕冰塊稀釋了巧克力的濃醇,LeTao很貼心的在杯中放入巧克力冰磚.

冰抹茶牛奶 NT170

LeTAO經典三味乳酪蛋糕盤 NT400

現在的活動是只要點點任一乳酪蛋糕就可以用100塊家點重乳酪蛋糕!LeTao的小麥粉,鮮奶油,雞蛋,砂糖全部使用北海道當地產的.純淨健康!

官網對三種蛋糕有非常詳細的解釋如下:

原味雙層乳酪蛋糕

踏遍全球各地,只為了尋找能與北海道生產的小麥粉和鮮奶油互相搭配的乳酪。最後,我們嚴選了口味清爽的義大利馬斯卡彭奶酪和口味濃郁的澳大利亞奶油奶酪。一層凍乳酪免烤蛋糕,一層乳酪烤蛋糕,醇厚細膩,入口即化,每一口都是感動的奇蹟

巧克力雙層乳酪蛋糕

雙層乳酪蛋糕中加入了調溫巧克力,口感滑順且香氣迷人。可可醇和的微苦和乳酪爽口的酸味相輔相成,誘人上癮。下層為澳大利亞產的奶油奶酪和甜巧克力製成的烤蛋糕。上層為義大利產的馬斯卡彭奶酪和北海道產的鮮奶油製成的免烤蛋糕,兩種口感搭配得渾然天成。

LeTAO北海道澤西牛乳生乳捲

海綿蛋糕中也奢侈地加入了十勝平野當地加藤牧場澤西牛牛乳(天然乳脂及鈣質較一般牛奶高,被稱為「黃金牛乳」

 

本篇共有1199字

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Letao小樽洋菓子舖 (松菸店)

Letao小樽洋菓子舖 (松菸店)

4.19
台北市信義區忠孝東路四段553巷30號
02-2760-2100

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店家資訊

Letao小樽洋菓子舖 (松菸店)

4.19

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台北市信義區忠孝東路四段553巷30號
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