台北市信義區-邱記涼麵

吳興街這邊延伸到松仁路

有兩家比較知名的涼麵

一家是照片上的邱記涼麵(近北醫)

一家是周家涼麵

麵條口感爽口略帶彈性

主要是享受麻醬本身香氣 味道不帶酸不帶蒜

比前陣子吃的紹媽好吃

蛋花很散

貢丸脆口不粉

湯鹹度比較高(微甜) 鹹度還是高於甜度

嚐起來跟GOOGLE評論差不多

沒特別驚艷 但不會太雷

比較沒記憶點就是

目前吃過好幾家

個人蠻喜歡陳家涼麵的

雖然份量小 常常被笑說很精緻

不過吃得出來 細節裡有用心

如果要便宜

小慧涼麵吃一吃即可XDXD