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隱藏在仁化黃昏市場內的人氣歐胖,每日限量四小時完售...晚來只能明日請早。。。 - 小凉的美食小天地

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小凉
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.50
2018/07/16 19:56:58
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隱藏在仁化黃昏市場內的人氣歐胖,每日新鮮限量出爐,四小時完售、晚來你就吃不到囉~
霸歐匠作烘焙老闆有著20年的烘焙經驗,不怕搞工果乾自己烘,來融入歐胖內的食材
並採用天然酵母讓顧客吃起來比較不會脹氣,每日上架的歐式麵包大約10幾種
每個月都會推出新口味2-3款(以當季水果為主)

歐式麵包在製作上無添加砂糖與蛋,從健康的角度來研發產品,有別於市面上的台式麵包
用最單純的麵糰集合果乾、堅果類來成就這歐式麵包(霸歐家的歐式麵包屬於軟Q口感)
所以深受在地長輩們的喜愛呢。除了軟式歐式麵包,還有法式麵包、小孩最愛奶香包等…
位置上就在仁化路與慈德路上的仁化黃昏市場,比較靠土地公廟這邊!!
擔憂下班晚了買不到自己想吃的口味,都可以先打電話跟老闆預購唷!
老闆會先替你保留、讓你下班後騎車安全的抵達拿取(有沒有很貼心)

霸歐匠作烘焙每日下午兩點開始販售,最高紀錄不到五點半就完售
老闆堅持每日新鮮現做歐胖,不因為要多賣而讓過程有所偷工減料等等
將顧客當家人、希望大家都能吃到健康無負擔的歐式麵包,並在試吃這一塊完全不手軟
很大方的提供歐式麵包試吃,喜歡在買….難怪一出攤後的人潮就不斷的湧入!

就算忙碌不已,店家依舊保持著笑臉,不停地招呼顧客試吃、跟小凉去逛市場很不一樣
因為很少有如此大方的店家拉!! 先叫顧客吃在決定買不買、老闆你真佛心~

霸歐匠作烘焙攤位是在仁化市場內,在下午時光的人潮來來往往
為了保持麵包的新鮮,都會蓋上透明袋、讓顧客來選購、更保持好衛生~~

霸歐匠作烘培,就猶如店名的霸氣,給顧客的試吃切得很大一塊
而且店家完全不怕人試吃,只要盒子快見底就立馬在切出來
只希望顧客能吃到自己想要的歐胖拉~~

除了法式長棒50元,圖下都是一塊40元、兩塊80元,也可跟歐胖搭配80+80=150元
將法國麵包加入香蒜醬、培根或燻雞(店家自己煮的醬),就有歐式麵包的嚼勁與台式風味

老闆每日新鮮現做的歐式麵包、韓國麵包、蔓越莓乳酪等等…..
左上韓國麵包、蔓越莓乳酪(可任搭三個50元)
歐胖均一價80元、兩個只要150元~~

霸歐匠作烘焙,所有麵包都可以請店家幫忙切片、切塊,或是不切整塊裝袋都可
比較特別的是老闆為了讓顧客能簡易保存歐胖的新鮮,特別以夾鏈袋來裝歐胖
就算你當天沒吃過,只要將夾鏈袋密封好,就可常溫三天保存囉~

假日限定款 雙倍起司

外表粗曠內心卻很細膩鬆軟的雙倍起司,內層夾著帕瑪森乳酪、外表灑上帕馬森起司粉,濃郁卻不膩口
小涼特愛那外皮的咀嚼風味,細細感受那麵香與鹹甜滋味!
這款對於不是很愛起司滋味的我來說,接受度高,鹹甜的自然風味與麵糰融合
創造出愈嚼愈有滋味的好吃麵包~~

東風核桃 霸歐匠作烘焙家的招牌歐式麵包
加上老闆低溫烘烤核挑,歐丁乳酪(乾酪) 讓味道比較平衡

我只能說老闆下手絕沒有在手軟的,麵包裡裡外外給的乳酪、核桃還真是不少~~
這樣一大個歐式麵包只要80元,真的很超值呢~~
難怪大家都是兩個、四個地買回家與家人一起享受~~

東風核桃有著樸實的外表與不平凡的內在,食材簡單卻很健康無負擔!
這一款口感比較紮實卻帶有韌性,伴隨著淡淡的堅果香氣,一樣擁有乳酪的滋味
搭上核桃的爽脆,讓口感豐富許多!

本篇共有1279字

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霸歐匠作烘焙

霸歐匠作烘焙

4.43
台中市大里區仁化路567號(仁化黃昏市場內)
0989-026-499

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霸歐匠作烘焙

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台中市大里區仁化路567號(仁化黃昏市場內)
0989-026-499
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