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【台南美食】百年中藥鋪結合火鍋店,搭載著溫度與誠意的一鍋:德記中藥火鍋台南總店

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熱血玩台南
本次滿意度: 3.85
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值3.00
2018/07/21 00:42:48
386
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如果你愛吃火鍋,並且對火鍋那迷人的湯底愛不釋手,這間德記中藥火鍋絕對不能錯過他!

位於台南中西區永華路家樂福附近的德記中藥火鍋,傳承父親對中藥的執念,融合食物,以藥補不如食補的理念延續父親的教誨!看過日本廚師界火紅的漫畫妙廚老爹更明白,透過美味食物及天然的素材,能讓食用的人們感到心情愉悅,而德記中藥火鍋更是秉持這樣的理念來製作每一道中藥湯底。

德記中藥火鍋(台南總店):【台南美食】百年中藥鋪結合火鍋店,搭載著溫度與誠意的一鍋:德記中藥火鍋台南總店


 

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以中藥得名的德記中藥火鍋,入口處以木質色系打造傳統中藥店,木門上頭也懸掛著德記店名的匾額。

德記中藥火鍋(台南總店):【台南美食】百年中藥鋪結合火鍋店,搭載著溫度與誠意的一鍋:德記中藥火鍋台南總店

德記中藥火鍋(台南總店):【台南美食】百年中藥鋪結合火鍋店,搭載著溫度與誠意的一鍋:德記中藥火鍋台南總店

櫃台偽中藥行的擺設裝飾,不仔細看還真以為自己走進藥鋪呢~

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寬敞且明亮的空間,桌與桌之間的距離都讓人感到自在而舒服,整體空間以木質色調拼出猶豫中藥行的氛圍。

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個人覺得除了食材用心之外,也是個網美iG打卡點呢。

德記中藥火鍋(台南總店):【台南美食】百年中藥鋪結合火鍋店,搭載著溫度與誠意的一鍋:德記中藥火鍋台南總店

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德記中藥火鍋的消費方式採單點計費,提供個人套餐外,也搭配了2-3人及多人組合式套餐,並搭配個人鍋或鴛鴦鍋來共食。整體價位雖然中上,但是絕對讓你值回票價!建議可以點套餐,再依照個人喜好另外加點哦,讓人吃完會想回鍋的店家啦~

德記中藥火鍋(台南總店):【台南美食】百年中藥鋪結合火鍋店,搭載著溫度與誠意的一鍋:德記中藥火鍋台南總店

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套餐湯底+肉品並均附特色奉茶、穀物、五行菜盤、甜點,吃不飽的人店內另有提供免費的白飯可以續哦~

其鍋物分為厚工湯底:德記麻辣湯、蒜香精力湯、蓮花養生湯、果釀酸白湯及十幾種中藥為基地的藥膳湯底:藥膳排骨、麻油雞。

另一旁也有提供3-4種DIY佐料區,上頭還標示著解辣配方以及格式鍋物佐料比例,有趣的是白胡椒、黑胡椒還提供研磨器具,猶如配藥師上身,會讓人不自覺認真玩了一下佐料比例~

德記中藥火鍋(台南總店):【台南美食】百年中藥鋪結合火鍋店,搭載著溫度與誠意的一鍋:德記中藥火鍋台南總店

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特色穀物有德記魯肉飯、台灣粉絲、古早豆簽及蝴蝶麵可挑選。

本篇共有930字

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德記中藥火鍋 (台南總店)

德記中藥火鍋 (台南總店)

4.21
台南市安平區永華路一段307號
0972-735-173

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德記中藥火鍋 (台南總店)

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台南市安平區永華路一段307號
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